必威大米饭的10种超美味做法!米饭花样煮法 ,让宝宝好上花样百出的米饭。

原本标题:大米饭的10种植跨美味做法!

现今日渐天开始热起来,

━ 【美味零失败√】台湾卤肉饭 ━

本就本着米饭不顶爱的乖乖,

研讨了非常悠久之卤肉饭!做了好频繁,材料的所以计量自己既研究之挺精确,按照菜谱做出来的卤肉饭绝对好吃!

还提不从胃口了。

必威 1

这时候妈妈等不妨让在一般的米饭来只老变身,

用料

深受宝宝好上花样百出的饭。

猪肉500g

必威 2

酱油10-12汤匙

土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且便于消化吸收,营养丰富。土豆是颇好之高钾低钠食品,很吻合水肿型肥胖者食用,加上其钾含量丰富,几乎是菜中最高的,所以还拥有瘦腿的成效。

鸡蛋4个

必威 3

红葱头4粒

黑椒土豆南瓜腊肠饭团

蒜头4粒

提议月龄:2东以上

食用油2勺

图文 | 熊熊的贤

米酒2汤匙

主 料:老二米饭300g、腊肠2根本、土豆1单、洋葱半单、南瓜100g
苏子叶20片。食用油相当、黑胡椒粉适量、食盐适量、鸡精适量、白开水适量

生姜1小块

步 骤

冰糖1汤匙

  1. 将腊肠、土豆、南瓜、洋葱切成小丁备用。

  2. 用苏子叶洗都,沥干水分备用。

  3. 未雨绸缪好第二米饭(可以现做-大米+小米)。

香醋1汤匙

必威 4

芝麻酱(可省略)1汤匙

  1. 鼎里倒油。

  2. 油热后转移多少火倒入洋葱,煸出洋葱油(大概5分钟)。

  3. 内需洋葱炸干。

五香粉(可省略)1小勺

必威 5

做法

7.放入腊肠一起炒炒生油。将两端盛出备用。

1.熬鸡蛋、煮米饭。

  1. 留住锅里之油漆,倒入土豆翻炒。

  2. 土豆变色后翻南瓜拌炒。带南瓜变软后,倒入适量白开水。没喽它也当。

2.红洋葱和大蒜剁碎。

必威 6

3.锅里加水,加拍碎的生姜,水烧开后放上猪肉汆烫5分钟。

10.
小火炖煮5分钟,将第二米饭倒入搅拌,撒上黑胡椒粉,鸡精和积雪。继续煮煮3分钟。

4.捞出猪肉晾凉,剁碎。

  1. 当锅里水分焖干后,关火,将有着盛出,晾凉备用。

5.热锅下油,下红葱头和大蒜炒至金黄色。

12.
土豆饭晾凉后,拌入前盛出的腊肠和洋葱酥。带及一次性手套,将米饭团成饭团放在干净的苏子叶上,吃的时节一起包住就足以。

6.产猪肉翻炒至水汽渐干。

必威 7

7.加米酒继续炒干水汽。

鸡肉蛋白质中松含任何必备氨基酸,也是上蛋白质来源。

8.炒到猪肉出油,加酱油、 加冰糖、五粉、芝麻酱和香醋翻炒均匀。

必威 8

9.投入没过食材的和,煮开。

亲子鸡肉盖饭

10.变入炖锅或者深锅,加入剥离开壳的鸡蛋,再次煮开后转移小火,慢炖一个小时。注意不要被水烧涉及了,最后留给多点卤肉汁,卤肉汁拌饭真是好吃到没朋友。

建议月龄:2寒暑以上

11.盛一致碗白饭,放入烫好之小白菜,摆上卤蛋,淋上卤肉。

图文 | 蓝色之牵牛花

小贴士


:鸡腿两个、洋葱一样匹、胡萝卜同多少只、高汤(骨头汤)、鸡蛋一个、生抽、老抽、料酒、盐、糖

流动:一汤匙尽管是咱平常吃饭用的陶瓷汤匙

步 骤

━ 西班牙海鲜饭 Seafood Paella ━

  1. 鸡腿肉切下,切小片。洋葱、胡萝卜切好备用。

  2. 鸡腿肉用生抽、老抽、淀粉、料酒腌制十分钟。

西班牙海鲜饭则使一律不成加入足量的高汤,避免翻搅,并完全收干汤汁,米饭吃起来是聊微黏牙很有嚼头的。

3.
倒油,炒一下洋葱和胡萝卜,这样更发出养分,倒入高汤,将洋葱煮软,倒入腌好的鸡腿肉。

必威 9

必威 10

用料

  1. 烈焰将鸡肉煮熟后,改吃稍火入味三分钟!

  2. 加盟盐和鸡精少许,将起好的蛋液倒入锅中,小火两分钟后关火!

  3. 产品很为难,而且充分好吃,适合孩子吃。

米150g

必威 11

鱿鱼半单纯150g

鱼子酱含有皮肤所要的微量元素、矿物盐、蛋白质、氨基酸以及烧结基本脂肪酸,能够润滑营养皮肤。鱼子酱花朵饭团不仅能有效地滋润肌肤,让人体有水当当的好皮肤,还可抑制皮肤色素沉着,驱除因皮肤过敏或者染如引起的皮肤干巴巴以及瘙痒等皮肤损害。

扇贝5只

必威 12

大虾4只

鱼子酱黄金炒饭

贻贝200g

建议月龄:2寒暑以上

红甜椒1个

图文 | 悠悠小厨

番茄(较小)2个

主 料:米饭一律碗、蛋黄2只、鱼子酱少许

洋葱半独

步 骤

番红花1小撮

  1. 同样不行碗米饭,两单蛋黄,一勺鱼子酱。

  2. 故而筷子拌匀。

  3. 锅内倒入少许油,倒入米饭,不停止的翻译炒,最后在少许鸡精。

  4. 装碗。

蒜头2瓣

必威 13

青豆1小把

小 贴 士

青椒粉cayenne pepper(可替换为paprika)1小勺

甭加盐,因为鱼子酱本身就是颇咸。

白葡萄酒100ml

  相同、辣白菜炒饭 

高汤400ml

  1.辣大白菜切碎,豆芽洗都控干。

欧芹parsley1小把

  2.锅里热油,葱姜炝锅。放入辣白菜和豆芽翻炒几产。 

柠檬1个 现磨黑胡椒适量

  3.倒入打散的冷饭,翻炒均匀即可。根据辣白菜的咸度适当放盐

海盐适量

必威 14

做法

 

1.万分虾开背去虾线,扇贝肉清洗干净,鱿鱼去丢内脏和软骨,撕去红色的面皮后切成粗条或小片,贻贝刷洗干净,处理好的海鲜都沥干待用

  二、水果饭

2.洋葱、甜椒、番茄都洗都切成小丁,蒜头压成蒜蓉,欧芹洗净切碎待用。高汤用另一个小锅烧到热而不沸待用。

 

3.平之锅内放一点橄榄油,中炸炒香洋葱3分钟到透明,下蒜蓉略炒。

  材料:大米糯米1:1,菠萝两切片,猕猴桃一片,大红枣,葡萄干,枸杞子,莲子。

4.下番茄、甜椒和欧芹(留一点末摆盘用)炒2分钟至番茄出汁甜椒略软

  做法:

5.下辣椒粉、米与西红花继续翻炒2分钟

  葡萄干,枸杞子,红枣,莲子,分别浸泡稍软。

6.生葡萄酒,等酒气挥发掉后翻所有高汤,汤面要刚刚浸没米,加盐和黑胡椒调味

  米糯米加水蒸成干饭。加少许白砂糖拌均匀,晾凉。

7.转小火焖15-20分钟,不要翻动

  菠萝横切1cm横底切片,浸盐水。猕猴桃切片,用心形饼干模刻出心形。菠萝片中间刻心形,套住心形猕猴桃。铺于碗底,周围别及切好的红枣丝。

8.当多看不到水分的下将有着海鲜都匀的铺于饭上,并于下轻轻按压至半挂在饭吃

  铺一重叠大米,摆一片菠萝,周围交替摆上同样圈葡萄干,枸杞子,莲子。上面再铺一交汇大米。压实。上锅蒸10分钟即可(或者,可以用别样你欣赏的水果,摆成任何你爱的象)

9.挤上柠檬汁(约1/3只柠檬),再都匀的管青豆撒上失去,盖达锅盖齐5分钟

必威 15

10.开盖把白米饭和鱼鲜翻匀,最后转中大火等待3分钟,出锅后撒上欧芹碎摆上柠檬即可

 

小贴士

  三、清香煎饭

下葡萄酒后要是当闻不顶酒精味的下更下高汤,最好同一不成将高汤的量加顶刚,不要频繁抬高,也并非最后成品湿嗒嗒,有只大体的配比是兼备液体的体积是米的3倍,要将葡萄酒考虑在内,还有最后海鲜会出汁也要估计。最后之活尽量收干不要来汤汁,能产生同样叠锅巴就绝优秀了。

 

━ 宠爱大米【腊味双拼煲仔饭】 ━

  原料:鸡蛋、胡萝卜、莴笋、甜玉米粒、火腿、葱花、剩米饭。

必威 16

  调料:油、盐。

用料

  做法:

精白米200g

  1.胡萝卜、莴笋去皮切丁;火腿切丁;甜玉米沥干水分;

香肠1根

  2.鸡蛋打散,加入几滴水及料酒搅匀,入油锅中炒散后盛出;

腊肉1小块

  3.锅入油,下入葱花和胡萝卜,炒到胡萝卜变色;

青菜几粒

  4.下蛋切莴笋和火腿丁炒匀;

生抽2汤匙

  5.倒入米饭和玉米,将米饭炒散,干的说话可打入少许水。最后加盐调味。

做法

必威 17

1.先示意一下米的重量和水量的关联。常见量米杯一杯的米,水量只待砂锅底浅浅一层即够用了。

 

2.将米提前泡一小时左右,这样非易于糊锅。

  四、台湾油饭 

3.取出香肠和腊肉。

  原料:长糯米、肉丝、小白菜、香菇、红葱头、老姜末、广式腊肠、胡萝卜、虾皮、生抽、盐、香油。 

4.放在蒸锅里蒸半钟头就可熟透,喜欢软烂口感的,可以重蒸久一点。

  做法:

5.青菜肴洗都备用。

  1.长糯米加水浸泡过夜倒出多余的水份,肉丝加当生抽、糖、料酒腌制20-30分钟,小白菜洗净切成碎片;

6.以蒸好的咸肉与香肠切片备用。

  2.香菇(清水泡发,泡过的水留用)、红葱头、姜末、广式腊肠、胡萝卜切片或切丝;

7.管泡好的米倒入砂锅中,小火煮饭。约什差不多分钟后,揭开盖子查看,当水分即将收干之际,准备放入香肠腊肉。

  3.锅里加入适量的喷漆,放入香菇、红葱头、姜末、广式腊肠、虾皮小火炒红,倒入肉丝翻炒皆匀;

8.推广入香肠腊肉后,继续小火炖几分钟,让香肠腊肉的油脂及香气渗透到米饭中。

  4.倒入长糯米,翻炒皆匀,最上面铺上胡萝卜片,均匀的打上泡过香菇的度,盖齐盖子,冒气以后,小火继续煮煮20-30分钟,关火焖10分钟左右; 

9.备2汤匙底生抽。

  5.开拓锅盖,浇入适量的生抽,撒小白菜碎拌均匀,再因为达锅盖焖一小会儿,滴上适度香油即可食用。

10.米饭水分到底收干后,趁热淋上生抽。腊味的香气四涌。

必威 18

11.末尾将青菜在热水里焯几生,摆在米饭上就是完工了。吃得时刻打均匀吃,可以叫米饭还美味。

 

小贴士

  五、红薯杂粮饭

米提前泡一钟头左右,不易于糊锅。

 

━ 扬州炒饭 ━

  原料:杂粮米、红薯、玉米油。

必威 19

  做法:

用料

  1.杂粮米加入适量的度,浸泡过夜;浸泡好的杂粮米捞起,沥干水分;红薯去皮切成小丁;

泰国香米300限制

  2.以粗粮米及番薯丁放入电饭煲,水量比平时蒸白米饭多加相同沾和,再加少玉米粒油蒸熟即可。煮饭的上加一点玉米油、或者几滴米酒、几滴白醋、一微半青翠茶水都足以给烧好之饭,香滑软糯,粒粒分明,而且绝对不见面粘锅。

青豆适量

必威 20

黄瓜适量

 

香肠适量

  六、金保险银炒饭

虾仁适量

 

胡萝卜丁

  材料:冷饭
,毛豆仁、玉米粒、青红椒粒、葱白粒和胡萝卜粒,冷饭泡在打散的鸡蛋液10分钟,让米饭吸收鸡蛋。

玉米适量

  做法:

鸡蛋2个

  1.当鼎中推广少橄榄油,将毛豆仁、玉米粒、青红椒粒、葱白粒和胡萝卜粒翻炒1分钟,盛起备用(用橄榄油做菜生的饭比较不见面腻,而且健康);

香葱适量

  2.锅里放适量橄榄油微热,将泡着鸡蛋液的米饭倒入锅中,迅速的翻炒至米饭干身(至鸡蛋快要熟透,且蛋及饭里面没有起糊状,米在锅中见面同样发粒跳动才够干身);

做法

  3.放大入材料继续翻炒半分钟,加盐、胡椒粉、鸡精调味即可。另(甜玉米粒、紫色甘蓝丝、樱桃萝卜片+盐、橄榄油、胡椒粉)拌均匀即化美味沙拉。

1.预备食材。泰国香米300限制、胡萝卜丁适量、青豆适量、玉米粒适量、黄瓜适量、鸡蛋两个、香肠适量、虾仁适量、香葱适量。

必威 21

2.用香米淘洗干净,然后放电饭煲中,加适量的清水开始煮饭,饭煮好后,晾凉备用。

  七、彩虹饭

3.黄瓜切丁、香肠切丁、鸡蛋打散、香葱切碎备用。

  原料:胡萝卜、青毛豆仁、红甜椒、京华火腿午餐肉、绿甜椒、虾仁。

4.虾仁遭加半只蛋白、一多少勺淀粉抓均后腌制10分钟备用。

  做法:

5.锅中加适量清水,水烧开后加用玉米、青豆、胡萝卜倒入锅中焯水备用。

  1.以有着资料切粒备用;炒锅加油,比较刚毅的材料先下锅炒炒(比如胡萝卜等);

6.锅中加少许油,油热后倒入虾仁滑炒。虾仁变白成熟即可盛出备用。

  2.随后以剩饭弄弄散和其他比较便于熟的材料倒入锅里翻炒;最后加生抽、盐、胡椒粉调味即可。(记得炒饭最好是冷藏过的隔夜饭,炒的下加点生抽味道会于仅加盐好,如果加了鸡蛋就是不用加味精,会相克。)

7.锅中加少许油,油热后将玉米、青豆、胡萝卜、黄瓜、香肠倒入锅中,加入少许积雪炒炒均后盛出备用。

 

8.锅中加少许油,油热之后倒入蛋液,边炒边用鸡蛋打散。

必威 22

9.用米饭倒入锅中翻炒匀均。

  八、榄菜春笋素炒饭

10.以各种蔬菜倒入锅中翻炒匀均。

 

11.将虾仁倒入锅中,然后滴少许芝麻油翻炒均均后即可出锅。

  原料:凉米饭200克、春笋80克(去皮后)、胡萝卜40克、豌豆30克、榄菜2大匙、葱花5克。蚝油1大匙、盐1/2小匙。

小贴士

  做法:

胡萝卜、玉米、青豆短日未便于炒熟,所以要是先涮一下遍。

  1.胡萝卜、春笋去皮切丁。春笋倒入加发遗失许盐的开水中煮1分钟,然后捞出,用冷水冲净、沥干。豌豆也抱汤中炖片刻,之后了冷水、沥干;

━ 芝士焗饭 ━

  2.锅入油(因为是炒饭,油要小多把),热后倒胡萝卜同葱花,中小火炒到胡萝卜变色发白; 

必威 23

  3.倒入春笋和豌豆,略微翻炒;调入蚝油,炒匀;倒入榄菜,翻炒均匀;

用料

  4.反入米饭翻炒,将米粒炒至松散,不要有结块。之后加盐,炒匀即可。

剩米饭

必威 24

火腿肠

  九、奶香南瓜饭

彩椒

 

黄瓜

  原料:大米130限、南瓜70克、洋葱20克、甜玉米粒30限制、葡萄干20限制。黄油(或色拉油)10限量、淡奶油20限量、盐少许。

胡萝卜

  做法:

青豆

  1.米淘洗干净,用清水浸泡30分钟;

洋葱

  2.南瓜雪都去皮,切成小丁;洋葱撕掉内层的薄膜后洗都沥干,也切成小丁;

鸡蛋

  3.黄油放锅中小火融化;倒入洋葱和南瓜丁,翻炒片刻;

香葱

  4.反入沥干水分的稻米翻炒一小会儿;倒入没过材料的温水,大火煮开后转小火慢慢焖;

  5.待米粒即将熟透,还有零星水分时反而入玉米粒和葡萄干,再倒入淡奶油,炒匀;

黑胡椒粉

  6.累聊火焖至米饭全熟,水分收干。最后在少许盐拌匀即可。

马苏里拉奶酪

必威 25

番茄酱

  十、香辣萝卜腊肠饭

蛋黄酱

 

做法

  原料:白萝卜、广式腊肠、葱花、米饭。红油豆瓣酱、盐(少许)。

1.独具食材切丁备用

  做法:

2.青豆胡萝卜丁下锅焯熟

  1.白萝卜洗都去皮,切丁。广式腊肠切丁;

3.鸡蛋打散下锅翻炒后乘出

  2.锅入油,热后翻萝卜丁和葱花,中小火炒至萝卜水分减少,边缘略上色;

4.热锅冷油 放葱花爆香 加入洋葱和彩椒丁翻炒

  3.倒入腊肠丁翻炒;调入适量的红油豆瓣酱,炒匀;

5.加盟火腿 黄瓜 胡萝卜丁和青豆 继续翻炒

  4.反倒入米饭,翻炒均匀,如果尽干的言语可在一点点水(勿多)。最后调入少许盐便足以了。

6.最终在米饭 适量盐及黑胡椒粉翻炒皆匀

必威 26

7.出锅就碗

 

8.撒上西茄酱和蛋黄酱

  十一、荷叶糯米鸡  

9.又铺一层马苏里拉奶酪 放入空气炸锅 200过5分钟

  原料:鲜荷叶1张、糯米250克、鸡肉、干香菇、竹笋、豌豆。蚝油、料酒、老抽。

10.标金黄有一点点焦就是可以啊

  做法:

━ 懒人餐–鸡腿拌了个饭 ━

  1.糯米提前浸泡2小时以上,然后上蒸锅蒸熟,水量大约为平常蒸米饭的1/3咔嚓,看个人喜欢的口感了。当然要同蒸米饭一样多的巡的语句蒸出来就生出点粥的发了!

及时饭,很像为汪星人或喵星人老实吃的那种,但并无影响她的鲜程度,之前学的时段人家说给海南鸡饭,但自己怀念她确实不是自海南那么疙来的,到底吃什么我时啊充分不便起名,反正就是用鸡腿拌了个饭。。。

  2.鸡肉洗净切小片,用料酒、蚝油、生抽、干淀粉腌15分钟(最好用鸡腿肉,比较嫩滑,我无意拆骨头就因此了鸡胸肉);

必威 27

  3.关系香菇温水泡发,洗都,切丁;竹笋切丁,入盐水中焯烫下后捞出;豌豆也可沸水中飞焯烫一下;

用料

  4.锅入油,热后倒入鸡丁,再调入少许老抽和蚝油快速翻炒;

米饭一样锅

  5.倒入竹笋、香菇和豌豆,调入适量盐,快速炒匀后关火;

琵琶腿6个

  6.拿蒸熟的糯米饭倒上拌匀;

葱一段

  7.鲜荷叶入汤中焯烫一下,然后捞出冲净,上面铺上“6”中之材料;

姜一大片

  8.用荷叶把糯米饭管及,用绳索系紧(懒得分块了,一个即使OK)。上蒸锅蒸15分钟(火不用大酷,因为食材已经通过头加工,慢火可以于荷叶的浓香慢慢渗入)。

酱油30ML

必威 28

糖1勺

 

洋葱适量

  十二、番茄炒饭

蚝油适量

 

料酒适量

  米饭1碗、番茄半独、虾仁6个、鸡蛋1单。番茄酱1大匙、鸡精1/4小匙、白胡椒粉1/4小匙、白糖1/2小匙、盐适量。

做法

  做法:

1.鸡腿洗都后放入汤遭遇艰难一下捞出

  1.番茄洗都,去皮切小片;虾仁洗都切碎,用掉许盐和料酒腌10分钟;鸡蛋打散成蛋液;

2.还举行同锅开水 下可葱姜料酒和鸡腿 煮熟后捞出备用

  2.锅入少许油烧热,放入蛋液炒散后盛出备用;

3.锅中放底油 下入洋葱煸炒 加入酱油 糖 和蚝油 烧开即可关火

  3.别起锅放油,烧热后放入番茄炒至变软出汁;然后倒入番茄酱和虾仁,炒到虾身变红;

4.将鸡腿撕成稍片

  4.反倒入米饭翻炒皆匀,再调入其他调味料炒匀即可。

5.将米饭 鸡腿肉和煎好的酱汁混合就得吃了~

必威 29

6.绝对的懒人饭,非常实在要命爽口~

 

━ 【韩国泡菜炒饭】 ━

  十三、黄瓜糙米饭

必威 30

 

用料

  糙米200克(吃粗米很易发生饱足感,减肥之丁不妨用来做主食。要是道糙米口感太粗了,可以适当加一点大米并烧。)黄瓜80克,盐少许,鸡汤少许

熟米饭2碗

  做法:

韩国泡菜100限制

  1.糙米超市就好请至,除了做糙米饭、糙米粥,还可自制糙米茶,同样减肥美容又营养。

胡萝卜1小根

  2.将粗米洗都,提前浸泡2小时。把糙米放入电饭锅,加适量清水煮成糙米饭。

猪肉100克

  3.拿蒸好的粗糙米饭用筷子搅松。黄瓜洗都,切成小丁。

鸡蛋1个

  4.平之锅中在少许油,倒入糙米饭翻炒,再加入少许食盐与鸡汤,黄瓜丁同炒匀即足以吃了。

韩式辣酱1小匙

必威 31

植物油适量

 

香菇20克

  十四、泡菜炒饭

麻油少许

 

就算食海苔适量

  材料:米饭,韩国泡菜,腌萝卜,火腿,葱。(因为泡菜,腌萝卜味道已经足足重了,所以不必再加盐了)

做法

  调料:

1.拿所有素材准备好,胡萝卜去皮切丁,香菇切丁,猪肉切条或切丁都不过,泡菜沥干水分切碎

  1.用韩国泡菜切成丁;腌萝卜也切成丁;葱切末备用。 

2.锅内倒入油加热,倒入香菇中炒生香味

  2.锅中倒入适量油烧热,放入葱末爆香,然后放入腌萝卜丁翻炒,再跟着放入泡菜丁,继续翻炒,再放入火腿,炒匀,最后放入米饭不断翻炒拌均匀,炒匀即足以吃了。

3.将猪肉条参加到香菇丁中,翻炒至肉条变色

必威 32

4.参加切碎的泡菜,继续翻炒皆匀

 

5.进入一有点匙辣酱,喜欢吃的尽管加多触及,炒匀

  十五、腰果鸡被炒饭 

6.复进入熟米饭,充分翻炒至米饭管结块,撒入少许鸡精调料,炒匀

  材料:米饭,鸡脯肉,鸡蛋,胡萝卜,香菇,熟腰果,葱花。盐。 

7.上色后,淋入少许香油,拌匀即可装盘(中途无需还加盐,因为泡菜和辣酱本身咸味足够)

  做法:

8.别取一锅子煎一个鸡蛋,放为炒饭上,可补充加好的海苔食用,也可粗略

  1.用米洗都在电饭锅中蒸熟,晾凉备用。(如果家出盈余的白米饭就便宜多矣) 

━ 豉汁排骨焖饭 ━

  2.将鸡脯肉洗净切小丁;胡萝卜、香菇洗都切丁;葱切末;鸡蛋打散备用。

焖饭是本人太太经常举行的一样栽高效料理,别看“快速”这点儿独字听起感觉立马道饭有点含糊;其实口感相当的美味又方便。

  3.锅内加油烧热,下称鸡蛋液翻炒取出备用;再加入适量的漆,下切鸡丁划散翻炒到熟,取出备用。

必威 33

  4.锅内留下底油,下入葱花煸热,放入香菇丁,胡萝卜丁翻炒,然后下入鸡丁和鸡蛋继续翻炒,再下可米饭不断翻炒,最后加盐调味,倒入腰果炒匀即可出锅。

用料

必威 34

大米2杯

  十六、黄金蛋炒饭 

肋排1斤

 

豆豉1汤匙

  用料:白米饭250克、蛋黄2个、胡萝卜1/2根、洋葱1/4个、黄瓜1/2根、盐3克、食用油15ml。 

生姜5片

  做法 :

大蒜3瓣

  1.红萝卜、洋葱、黄瓜切小丁,将蛋黄从整鸡蛋被分别备用。

玉米油1汤匙

  2.以蛋黄液倒入米饭吃打均匀,同时将饭粒拨散使饭粒成金黄色。

小辣椒3根

  3.深火烧热锅中的油漆,将过好蛋液的饭倒入,炒到米粒上松散状。

紫玉米淀粉3茶匙

  4.加入洋葱丁、胡萝卜丁翻炒2分钟,最后进入黄瓜和盐稍微拌炒即可。

生抽2汤匙

必威 35

酱油1汤匙

  十七、香肠菜饭 

水适量

  材料:香肠、青菜、大米、盐、油。 

做法

  做法:

1.肋除掉洗都后加大入碗里,腌制材料如生姜、大蒜、小辣椒切成末、生抽、酱油、玉米油、玉米淀粉与豆豉放到肋排里腌制半时。

  1.香肠切丁、大米洗都,比正规煮饭要掉放一点点水,用电饭锅焖。

2.大米洗都后放入适量的历届,做法以及平素起火一样;放入到电饭煲中。

  2.青小菜洗都,切成寸段,过油稍炒到略断生,加盐调味。 

3.起先煲饭功能。

  3.电饭锅刚起起火档跳到保温档的时段,把拍卖好之小白菜放进去拌匀,再焖5-10分钟便足以了(时间增长了,青菜就不绿了)。 

4.大致15分钟后开始甲,此时米都吸取一半之水份。

 

5.将腌制好的豉汁肋排放入到大米的表,最后将盈余的酱汁全部反而到肋排的表面;继续为上盖焖炖。

必威 36

6.当电饭煲煮好后不用着急在起来甲,继续保温焖30分钟;这样可被米饭吸收排骨的酱汁,等到30分钟后即可食用。

  十八、烤肉饭 

小贴士

  原料:土豆,烤肉、青豆、玉米、橄榄油、菜。

肋排尽量切得小点,这样便于入味。还有生抽及酱油是了多,因为豆豉咸味很够。

  做法:

━ 新手也会见举行的日式肥牛饭 ━

  1.拿马铃薯,烤肉切丁,如果是冻的青豆与玉米要超前解冻;

必威 37

  2.炮锅内加橄榄油,放入葱花爆香,加入菜翻炒到6秋; 

用料

  3.拿菜盛入电饭锅内铺;加入淘洗好的米同历届;按平时做饭的次序开始煮饭;

肥牛

  4.等电饭锅跳反至保温状态时,打开锅盖,翻拌一下白饭,再坐齐锅盖继续保温状态5分钟左右即可。

洋葱

必威 38

牛油

  十九、韩式石锅拌饭 

白酒

  原料:熟米饭、鸡蛋、猪肉丝(或牛肉丝)、黄瓜、胡萝卜、白菜、土豆、海带、黄豆芽、芝麻少许(不加以为尽)、韩国大酱、韩国辣椒酱。

  做法: 

味精

  1.用全蔬菜洗都、切丝,用开水焯熟;肉切丝或切末用生抽和良酱炒香备用;

老抽

  2.煎一个鸡蛋,只煎鸡蛋的另一方面,使蛋黄完整而表面凝结;

料酒

  3.石锅子内墙壁都匀涂去香油,将米饭在抹平,均匀地将菜丝和肉丝码在饭上,洒少许芝麻,最上面放上煎好之鸡蛋;

做法

  4.拿放好所有食材的石锅拿到火上加热,听到石锅兹兹的声响并伪造起热气时离火;

1.剥洋葱皮,切掉不待之一些,竖在绝对一刀片,切片

  5.投入辣酱,翻拌均匀,开吃! 

2.先因此牛油热锅

必威 39

3.加盟肥牛,炒什么炒什么大火煎

 

4.扣快熟了后来参加洋葱,翻炒

  二十、金瓜盅 

5.投入白酒,少许盐和味精

 

6.入老抽,加水

  原料:南瓜1单(900限)、糯米150克、芸豆50克、葡萄干30限制、蔓越莓干20限制、百合60限量、白糖少许。 

7.翻译炒 注意要来水水(这是盖饭的画龙点睛)

  做法:

8.加入料酒少许,煮4分钟,中火

  1.糯米浸泡一晚,隔水蒸15分钟晾凉; 

9.将肥牛和汁浇在饭上。完成。

  2.芸豆煮熟,葡萄干、蔓越莓干泡热水澡一下继沥干水分,百合淖热水沥干;

━ 剩饭也会高大上-脆香炸米饼 ━

  3.南瓜刨去皮,头尾修平;

米饭烧多了,这几乎天刚好怀念着吃锅巴,于是就闹矣立即道超脆“锅巴“的出生,用辣酱或蕃茄酱蘸着吃别提多爽了!哈哈…

  4.横切南瓜三分之一,挖去瓜囊,高压锅上汽后再也蒸15分钟;

必威 40

  5.糯米、芸豆、百合、葡萄干、蔓越莓干稍微拌均匀;在蒸好的南瓜中挖来60限南瓜蓉,料理机打成糊状; 

用料

  6.拌匀底馅料填入南瓜中,再蒸10分钟;搅拌好之南瓜蓉放入奶锅中加少许糖煮沸;

米饭2碗

  7.取出南瓜,在讲高居扣留上碗碟后掉;在回好的南瓜盅顶部开个小口,淋上南瓜蓉。

鸡蛋2个

必威 41

盐3g+2g

 

黑芝麻(或白芝麻)适量

  二十一、孜然羊肉焖饭 

玉米油

  原料:羔羊肉片、胡萝卜、葡萄干、八角、葱、姜、孜然份、胡椒粉。 

黑胡椒粉少许

  做法:

做法

  1.备葱段、姜片,胡萝卜切小丁;准备羔羊肉片;

1.米饭加少许盐水搅拌均匀后之所以心形模具压有形象

  2.锅内水滚后照射葱段、姜片,约1分钟后放入羔羊肉片;羊肉变粉白后即刻马捞出备用; 

2.鸡蛋打散加盐和个别黑胡椒粉搅匀

  3.外取一煎锅,落少油,入羊肉片、八角、少许胡椒粉翻炒,按个人口味撒入孜然粉和积雪,倒入1-2碗汤煮滚;

3.米饭表面都匀抹上鸡蛋液并获取上黑芝麻

  4.投入胡萝卜丁;撒上一致小把葡萄干;将煎锅内汤汁连料一起放入电锅; 

4.油锅子炸制,注意油要多啊!如果没有炸锅可用深点的奶锅,当然也可是为此无贴平底锅啦,只是来硌困难

  5.稻米洗都入电锅,覆盖于羊肉汤料之上,使汤汁恰好与米平齐,按常规煮饭程序操作,煮好后因为勺拌均匀再煮至10分钟即可。

5.炸暨金黄即可沥油起锅

必威 42

6.OK上盘可以享啦!哈哈…

 

小贴士

  二十二、盖浇饭 

有心中做的话语不过当煮米饭时即便放少许盐哦!也可每当煮米饭时放入豌豆胡萝卜等蔬菜,口感色泽会更加OK!宴客时用来举行点心吧是殊科学的选择哒:)回到搜狐,查看更多

  原料:牛腩700克、土豆500克、西红柿500克、洋葱300克、黄油20克、芝士30克(可省)、番茄酱300克、盐8克、胡椒粉5克。

责任编辑:

  做法: 

  1.取200限量西红柿打成泥备用;

  2.放开入黄油和芝士;

  3.投入蔬菜及牛肉块、倒入番茄泥; 

  4.在番茄酱、盐、胡椒粉拌匀;

  5.拓宽入压力锅,选择牛肉那一档,加热即可。

  

  二十三、浓汤肉香饭

 

  原料:大米适量、猪瘦肉、干香菇、海米适量、盐、酱油、鸡精适量。

  做法:

  1.用关系香菇和虾皮用和泡发,然后海米切碎,香菇片。

  2.瘦肉切小丁,锅烧热,把持有海米,瘦肉,香菇放入翻炒,加少量酱油,然后加水大火炖沸后放盐和鸡精。 

  3.米喜好,把搞好的汤水和中间的料代替水来焖饭,饭熟即可。

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  二十四、牛肉炒饭

 

  材料:牛肉150g,冷饭300g。黄瓜半清,胡萝卜半完完全全。

  做法:

  牛肉切粒,加老抽,生抽,黑胡椒粉,淀粉腌制1单小时。冷饭加少许开水打散。黄瓜胡萝卜切小丁。

  锅里热油,加葱姜爆香,倒入腌制好的牛肉翻炒到变色。
若不敷咸,可于出锅时加少许盐。

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  二十五、番茄培根芝士焗饭

 

  1.培根切小片放锅内有些有些煎一下,豌豆入沸水焯熟捞出

  2.番茄去皮切块放入锅内,用铲子压成酱,洒入少许胡椒粉和盐拌匀关火

  3.米饭和豌豆放入锅内打均匀

  4.洗好的白米饭放入烤碗,上面撒上同样重叠马苏里拉奶酪碎,烤箱175度中层烤7分钟

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  二十六、土豆培根炒饭

  材料:土豆、洋葱、培根、冷米饭。盐、胡椒粉、孜然粉。

  做法:

  1.马铃薯洗都后失去皮切丁,洋葱和培根也分别切丁;

  2.由油锅,油温后下土豆煸熟到呈金黄色,盛出备用;

  3.其它打油锅先下洋葱煸香,再下培根小火煸干;

  4.冷饭捣松后和土豆丁一起下锅煸炒;

  5.调入盐、胡椒粉与孜然粉,炒匀即可。

  

  二十七、虾油炒饭

 

  原料:鲜虾、香菇、玉米、冷米饭、葱姜、虾油、盐、料酒、胡椒粉、鸡精。

  做法:

  1.鲜美虾洗都后剥去壳,跳去肠线,虾头留下备用;

  2.冷锅放油,放入虾头和葱段,开火一边聊火慢慢熬,一边用锅铲压压虾头,滗出虾膏;

  3.熬暨虾头酥脆,油色变红,盛于虾头滤油,撒上椒盐,熬好之虾油倒到容器被备用;

  4.锅里放清水和姜丝,烧开后拿虾仁放入,加点料酒汆熟捞出备用;

  5.香菇用清水泡发后切丁备用;炒锅烧热后放入虾油,烧热先后生香菇丁、玉米粒煸炒;

  6.拓宽入冷米饭炒热炒散,加盐、胡椒粉及鸡精炒均;加入虾仁和葱花炒匀即可。

 

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  二十八、鲜虾咖喱炒饭

 

  米饭2碗、鲜虾8止、胡萝卜60限、洋葱30限、甜嫩玉米粒50限、豌豆50克、火腿60克。

  调料:

  咖喱粉1大匙、鸡精1小匙、白胡椒粉1/2小匙、盐适量。

  做法:

  1.鲜虾去头去壳留尾,去除虾线,洗都沥干;胡萝卜去皮切丁,洋葱和火腿也切丁;玉米粒和豌豆洗都沥干; 

  2.锅放少许油,将虾仁炒至发红,加入少许食盐后盛出备用;

  3.别样从锅,油烧热,先炒洋葱和胡萝卜,然后逐一放入火腿、豌豆和玉米翻炒;

  4.进入米饭炒匀,再放开入虾仁快速翻炒皆匀;最后调入咖喱粉、鸡精、白胡椒粉和适量盐,炒匀即可。

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  二十九、腊肉扁豆焖饭

 

  材料:腊肉、扁豆、大米。

  过程:

  1.米淘洗干净,用和浸泡15-20分钟,水量高出米的平等动指肚;

  2.扁豆择去老筋,掰成小段,洗都;

  3.腊肉洗都切丁(如果腊肉比较干硬的讲话使提早蒸一会,如果是故来做菜菜就是蒸20分钟左右,用来焖饭的口舌10分钟便可以了);

  4.锅入油(比平时做菜菜多少多片),下入葱姜碎爆香;

  5.倒入腊肉与扁豆同做菜(如果腊肉比较肥的语句虽优先炒腊肉,把肥肉部分炒到透明状再下称扁豆。这里用底是纯瘦的咸肉);炒到扁豆变色,调入鸡精、生抽和方便食盐炒均;

  6.用煎好的腊肉和扁豆一起翻“1”中,用电饭煲蒸熟,就比如蒸米饭一样。熟后稍微焖一下,然后打均匀食用。

 

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  三十、玉米球

 

  材料:甜嫩玉米、 糯米、红豆沙。

  做法:

  1.糯米提前泡1钟头,然后据此电饭煲蒸熟(水量约为平常蒸米饭的一半)
,晾凉备用;

  2.把玉米从玉米棒上切下来,放开水里煮熟,然后过凉水,再沥干水分;用刀片有些切碎;

  3.蒸熟的糯米饭、玉米粒和豆沙混匀

  4.团成球(这时可以一直拿勺子开吃啊)

必威 49

  三十一、酸甜菠萝饭

 

  材料:大米、糯米(大米同糯米的比重为1:1或者2:1)、菠萝、葡萄干、甜玉米粒、冰糖(可基本上放几)。

  做法:

  1.糯米至少浸泡4钟头,大米泡20分钟;菠萝切大块当淡盐水中浸泡10分钟,然后切成丁;葡萄干洗都;

  2.存有材料入电饭煲,加入和平常蒸米饭一样多之次,再滴入几滴橄榄油,蒸熟即可。吃前打均匀。

 

必威 50

  三十二、培根芸豆饭

 

  原料:大米2人份、芸豆适量(随意放)、培根2片、洋葱1/4只、豌豆适量、大蒜3、4瓣、盐、黑胡椒碎各片。

  做法:

  1.芸豆洗都,提前一后泡好,泡芸豆的度不苟落,第二天把芸豆连同泡芸豆的道一起翻小锅中,把芸豆先煮熟;

  2.培根切小丁,还需一些蒜末和洋葱丁,洋葱可多放有;

  3.还备若干新鲜豌豆,洗净备用;

  4.锅中翻腾少许油,先炒香蒜末和洋葱丁,再放入培根炒至有油;

  5.重复放入豌豆和白米,大米洗都后提前泡上一会,泡米的和为休想倒掉,连同大米并倒入锅中,水量没喽食物1厘米左右;

  6.盖上锅盖,中小火焖至汤汁收干,米粒熟透了就可了,饭焖好后再度放入煮好的芸豆,加盐和黑胡椒碎调味就足以吃了。水可以根据情况随时添加。

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  三十三、荷叶芋头饭

 

  原料:长糯米半杯、大米半杯(我做了有限人数份,你根据女人的情事放米就吓了,可以一半糯米一半稻米,也得合还因此糯米。)、干荷叶1张、芋头、南瓜、白薯各一有些片(这些随意放)、猪肉丁适量;(可用五花肉丁,肥瘦相间最好)

  腌猪肉丁:

  生抽15毫升(可再次加一点老抽上色)、料酒15毫升、香油5毫升;调味汁:

  老抽30毫升、盐2、5毫升、白胡椒粉少许、白糖5毫升;用到之家伙:小蒸笼两只。

  做法: 

  1.一半之糯米,一半之大米,总共是有限人份。把简单种植米消耗洗干净,泡水30分钟,糯米可多泡一些光阴,然后拿走一个死碗,在碗壁上刷一层香油,再放入混合好之蝇头种米,大火蒸约30分钟后取出;

  2.猪肉丁放入小碗,加腌肉的调料腌制20分钟;

  3.取一个稍微锅,放入酱油、盐、白胡椒粉、糖煮开,再倒刚才之糯米饭吃搅动均匀;

  4.拿荷叶刷洗干净,汆烫至软后取出。今天之有数总人口卖糯米饭用一张荷叶就够用了;

  5.取蒸笼,铺上荷叶,放上糯米饭,放上蒸锅大火蒸约30分钟就可了。做简单总人口卖好用少单稍蒸笼,一摆设荷叶可以推成稀半来之所以。

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  三十四、豉汁排骨煲饭

 

  原料:大米1海半(具体的计量根据你家的内需不畏执行了,白米与和之比重大概为1:1、2)、排骨300限量。调料:豆豉5毫升、大蒜3-4瓣、盐2、5毫升、糖5毫升、白胡椒粉2、5毫升、海鲜酱油5毫升(可又加一点老抽增加一些颜料,一点点就算哼)、香油5毫升、淀粉15毫升、辣椒1单。(喜欢辣的可再次加一个多少辣椒)

  做法:

  1.大蒜和豆豉切碎后爆香,排骨在清水中慢慢泡2-3独小时,然后洗都放入容器,加爆香的大蒜和豆豉,再加盐、糖、胡椒粉、海鲜酱油、香油、淀粉搅拌均匀,放入冰箱冷藏腌一个夜,第二上取出腌好的排骨,可以挑除去多余的佐料,再以米淘洗干净,放入电饭锅中浸泡约30分钟;

  2.米泡好后,放入腌好的排骨,水之计量和平常蒸白米饭多,稍多一点或略少一点未会见来什么影响,这时开始蒸白米饭不怕可了,时间在55分钟左右;

  3.饭蒸好后焖20分钟左右不怕得吃了;

  4.凭着时得落入一些香菜与葱花,拌匀就可以了。

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  三十五、菠萝什锦饭

 

  材料:菠萝果肉1小碗、米饭2聊碗、鸡腿2独、鸡蛋2光、葡萄干适量、盐、油

  做法:

  1.以成熟的菠萝从1/3介乎横向剖开,将肉挖来,将开起的肉切块

  2.鸡腿去骨切块,用有限盐稍腌,鸡蛋打散加入少许盐,炒锅烧热下适量油,烧到8改成热时下蛋液

  3.以蛋液炒散,铲起要用,锅中重复放入少量油漆,将鸡腿肉放入炒熟

  4.下米饭炒散(可拿火调小,避免米饭粘锅)加入炒好的鸡蛋

  5.参加菠萝粒和葡萄干炒片刻即可,装入菠萝中即可达到桌出锅后,放在菠萝壳中,烤箱里烤几分钟(可不烤)

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  三十六、番茄奶酪烤米饭

 

  材料:米饭、黄瓜、萝卜、洋葱、番茄、葱、牛奶。

  做法:

  1.将米饭炒炒,这个地人犹见面。

  2.炒好的饭放进烤碗里,倒一略带勺牛奶,这样做一来多奶香,二来防止烤好之米饭过于干硬。

  3.拓宽平切片番茄。最上面铺一层奶酪。烤箱220度10分钟,OK。

 

  三十七、杂粮饭

 

  原料:小米、黑豆、鸡、红枣、栗子、枸杞子。

  做法:

  1.米和豆子要优先泡得时间,一夜要频繁时不等;

  2.将红枣、栗子、枸杞子等并加大上锅里焖熟。

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