必威奇葩之布满番茄饭,厨艺小白为能够学会,让做饭无难度。米饭花样煮法 ,让宝宝好上花样百出的白米饭。

本来标题:奇葩的凡事番茄饭,厨艺小白也能学会,让做饭无难度

而今慢慢天开始热起来,

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自就是对准米饭不绝爱的宝宝,

发段日子看微信及说,这个普番茄饭特别流行,据说好吃到如哭,好吃到六躬不认等,各种词汇让人口不禁好奇,怎么会加大了蕃茄就会香到不行啊?

更提不起胃口了。

得在特别好奇的想法,我啊来品尝了一下,其实我感觉到吗便是电饭锅焖饭,从做法上吧,只要拿东西放上,调料放进去,最后放个蕃茄就OK了,操作及是非常简单的,新手也足以得。

这儿妈妈等不妨让于日常的米饭来个很变身,

主料:大米 蕃茄 腊肠 黄瓜 玉米

为宝宝好上花样百出的饭。

配料:盐 生抽 黑胡椒颗粒

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马铃薯含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富。土豆是坏好之高钾低钠食品,很适合水肿型肥胖者食用,加上该钾含量丰富,几乎是菜吃高的,所以还富有瘦腿的效应。

1.稻米洗都,用和浸泡一钟头左右。

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2.把米放入压力锅内胆中,再放入切片的腊肠。

黑椒土豆南瓜腊肠饭团

3.扩入黄瓜丁同玉米。

建议月龄:2寒暑以上

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图文 | 熊熊的光

4.加入适量生抽、盐。

主 料:亚米饭300g、腊肠2根、土豆1只、洋葱半只、南瓜100g
苏子叶20片。食用油相当、黑胡椒粉适量、食盐适量、鸡精适量、白开水适量

5.尾声放入一个整番茄。要洗刷干净的哈!再加少量遍。

步 骤

6.选项压力锅的饭程序,OK啦。

  1. 用腊肠、土豆、南瓜、洋葱切成小丁备用。

  2. 将苏子叶洗都,沥干水分备用。

  3. 准备好第二米饭(可以现做-大米+小米)。

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先后结束晚,把黄的蕃茄压碎,拌以饭里。吃的早晚,表面散上些黑胡椒颗粒。

  1. 鼎里倒油。

  2. 油热后变更多少火倒入洋葱,煸出洋葱油(大概5分钟)。

  3. 需洋葱炸干。

开此饭来有限个妙法。

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第一:那就是是焖米的水要少放,本身番茄熟后虽会见出汁,米呢提前泡过,如果和又加多矣,饭不怕见面变得湿粘嗒嗒的,太懦弱了是不好吃的,当然软就称牙口不好的丁吃了。

7.放入腊肠一起炒炒出油。将两头盛出备用。

第二:番茄要挑略甜的。因为今天凡冬季,有些蕃茄比较刚毅,而且口感发酸,我是匪希罕吃酸,所以觉得拌起来后,蕃茄味很厚,但酸味呢再度。

  1. 留锅里的漆,倒入土豆翻炒。

  2. 马铃薯变色后翻南瓜拌炒。带南瓜变软后,倒入适量白开水。没喽其啊适当。

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大家必好关注这超好吃的流行饭,味道怎样吧?

10.
有些火炖煮5分钟,将第二米饭倒入搅拌,撒上黑胡椒粉,鸡精和盐。继续煮煮3分钟。

说实话感觉真是上当,完全就是自身以前做的蕃茄炒饭那味道,毫无特别之处,也许是自我味蕾要求最好胜了咔嚓。

  1. 当锅里水分焖干后,关火,将有所盛出,晾凉备用。

记以前上会那会,有舍小店卖的番茄炒饭特别美味,当时于炒米界中身价算贵的了,所以自己有时吃一样差,那味道真是好吃得合不拢嘴,好吃到激动!

12.
马铃薯饭晾凉后,拌入前盛出的腊肠和洋葱酥。带达一次性手套,将米饭团成饭团放在干净之苏子叶上,吃的当儿并包住就可。

新兴祥和在家呢试着进入西红柿和鸡蛋模仿过,但始终做不出很味道,事隔多年肯定更为非可能尝试到十分味道了,所以马上难得的追忆只能保留在心头。

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初加配足是团结并未尝试了之,也可以是模仿做别人的菜,还可是祥和一向不曾碰过的构成,简单到顶。也得晒晒自己刚学会的新菜。这个番茄饭呀,我是匪见面重举行了,下次还试试别的做。

鸡肉蛋白质中极富含任何必不可少氨基酸,也是优等蛋白质来源。

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责任编辑:

亲子鸡肉盖饭

建议月龄:2春秋以上

图文 | 蓝色的牵牛花


:鸡腿两单、洋葱一样匹、胡萝卜同略只、高汤(骨头汤)、鸡蛋一个、生抽、老抽、料酒、盐、糖

步 骤

  1. 鸡腿肉切下,切小片。洋葱、胡萝卜切好备用。

  2. 鸡腿肉用生抽、老抽、淀粉、料酒腌制十分钟。

3.
倒油,炒一下洋葱和胡萝卜,这样还起滋养,倒入高汤,将洋葱煮软,倒入腌好之鸡腿肉。

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  1. 大火将鸡肉煮熟后,改着稍火入味三分钟!

  2. 在食盐与鸡精少许,将自好的蛋液倒入锅中,小火两分钟后关火!

  3. 出品很尴尬,而且十分好吃,适合孩子吃。

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鱼子酱含有皮肤所用的微量元素、矿物盐、蛋白质、氨基酸与构成基本脂肪酸,能够滋润营养皮肤。鱼子酱花朵饭团不仅会行得通地滋润皮肤,让身体有水当当的好肌肤,还足以压制皮肤色素沉着,驱除因皮肤过敏或者感染而滋生的皮干巴巴和瘙痒等皮肤伤害。

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鱼子酱黄金炒饭

提议月龄:2年以上

图文 | 悠悠小厨

主 料:米饭一样碗、蛋黄2个、鱼子酱少许

步 骤

  1. 同样分外碗米饭,两单蛋黄,一勺鱼子酱。

  2. 故此筷子拌匀。

  3. 煲内倒入少许油,倒入米饭,不停止的翻译炒,最后加入少许鸡精。

  4. 装碗。

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小 贴 士

决不加盐,因为鱼子酱本身便很咸。

  平、辣白菜炒饭 

  1.辣大白菜切碎,豆芽洗都控涉嫌。

  2.锅里热油,葱姜炝锅。放入辣白菜和豆芽翻炒几下。 

  3.倒入打散的冷饭,翻炒均匀即可。根据辣白菜的咸度适当放盐

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  二、水果饭

 

  材料:大米糯米1:1,菠萝两切片,猕猴桃一片,大红枣,葡萄干,枸杞子,莲子。

  做法:

  葡萄干,枸杞子,红枣,莲子,分别浸泡稍软。

  大米糯米加水蒸成干饭。加少许白砂糖拌均匀,晾凉。

  菠萝横切1cm左右底片,浸盐水。猕猴桃切片,用心形饼干模刻出心形。菠萝片中间刻心形,套住心形猕猴桃。铺于碗底,周围别及切好的红枣丝。

  铺一叠大米,摆一切开菠萝,周围交替摆上一致环抱葡萄干,枸杞子,莲子。上面还铺一交汇大米。压实。上锅蒸10分钟即可(或者,可以就此其他你爱的果品,摆成任何你嗜的造型)

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  三、清香煎饭

 

  原料:鸡蛋、胡萝卜、莴笋、甜玉米粒、火腿、葱花、剩米饭。

  调料:油、盐。

  做法:

  1.胡萝卜、莴笋去皮切丁;火腿切丁;甜玉米沥干水分;

  2.鸡蛋打散,加入几滴水和料酒搅匀,入油锅中炒散后盛出;

  3.锅入油,下入葱花和胡萝卜,炒到胡萝卜变色;

  4.生称莴笋和火腿丁炒匀;

  5.倒入米饭和玉米,将米饭炒散,干的言语可打入少许水。最后加盐调味。

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  四、台湾油饭 

  原料:长糯米、肉丝、小白菜、香菇、红葱头、老姜末、广式腊肠、胡萝卜、虾皮、生抽、盐、香油。 

  做法:

  1.长糯米加水浸泡过夜倒来多余的水份,肉丝加适用生抽、糖、料酒腌制20-30分钟,小白菜洗净切成碎片;

  2.香菇(清水泡发,泡过的水留用)、红葱头、姜末、广式腊肠、胡萝卜切片或切丝;

  3.锅里加入适量的喷漆,放入香菇、红葱头、姜末、广式腊肠、虾皮小火炒红,倒入肉丝翻炒均匀;

  4.倒入长糯米,翻炒皆匀,最上面铺上胡萝卜片,均匀的打上泡了香菇的度,盖齐盖子,冒气以后,小火继续煮炖20-30分钟,关火焖10分钟左右; 

  5.打开锅盖,浇入适量的生抽,撒小白菜碎拌均匀,再因上锅盖焖一小会儿,滴上宜香油即可食用。

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  五、红薯杂粮饭

 

  原料:杂粮米、红薯、玉米油。

  做法:

  1.杂粮米加入适量的道,浸泡过夜;浸泡好的粗粮米捞起,沥干水分;红薯去皮切成小丁;

  2.将粗粮米及番薯丁放入电饭煲,水量比平时蒸白米饭多加同接触和,再加少玉米粒油蒸熟即可。煮饭的时光加一点玉米油、或者几滴米酒、几滴白醋、一粗半翠绿色茶水都可以给烧好之米饭,香滑软糯,粒粒分明,而且切不见面粘锅。

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  六、金保银炒饭

 

  材料:冷饭
,毛豆仁、玉米粒、青红椒粒、葱白粒和胡萝卜粒,冷饭泡在打散的鸡蛋液10分钟,让米饭吸收鸡蛋。

  做法:

  1.当锅子中放大少橄榄油,将毛豆仁、玉米粒、青红椒粒、葱白粒和胡萝卜粒翻炒1分钟,盛起备用(用橄榄油做菜出之米饭比较不见面腻,而且健康);

  2.锅里放适量橄榄油微热,将泡在鸡蛋液的米饭倒入锅中,迅速的翻译炒到米饭干身(至鸡蛋快要熟透,且蛋及饭中没有出现糊状,米以煲中会一如既往颗粒跳动才够干身);

  3.扩入材料继续翻炒半分钟,加盐、胡椒粉、鸡精调味即可。另(甜玉米粒、紫色甘蓝丝、樱桃萝卜片+盐、橄榄油、胡椒粉)拌均匀即成为美味沙拉。

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  七、彩虹饭

  原料:胡萝卜、青毛豆仁、红甜椒、京华火腿午餐肉、绿甜椒、虾仁。

  做法:

  1.以享有材料切粒备用;炒锅加油,比较刚毅的资料先下锅炒炒(比如胡萝卜等);

  2.随之将剩饭弄弄散和另比较便于熟的资料倒入锅里翻炒;最后加生抽、盐、胡椒粉调味即可。(记得炒饭最好是冷藏过的隔夜饭,炒的当儿加点生抽味道会比较单纯加盐好,如果加了鸡蛋虽甭加味精,会相克。)

 

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  八、榄菜春笋素炒饭

 

  原料:凉米饭200克、春笋80克(去皮后)、胡萝卜40克、豌豆30克、榄菜2大匙、葱花5克。蚝油1大匙、盐1/2小匙。

  做法:

  1.红萝卜、春笋去皮切丁。春笋倒入加起遗失许盐的开水中煮1分钟,然后捞出,用冷水冲净、沥干。豌豆也合乎汤中煮片刻,之后了冷水、沥干;

  2.锅入油(因为是炒饭,油要略微多把),热后倒胡萝卜同葱花,中小火炒到胡萝卜变色发白; 

  3.反倒入春笋和豌豆,略微翻炒;调入蚝油,炒匀;倒入榄菜,翻炒皆匀;

  4.相反入米饭翻炒,将米粒炒到松散,不要发结块。之后加盐,炒匀即可。

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  九、奶香南瓜饭

 

  原料:大米130范围、南瓜70限、洋葱20限、甜玉米粒30限、葡萄干20克。黄油(或色拉油)10限制、淡奶油20限制、盐少许。

  做法:

  1.米淘洗干净,用清水浸泡30分钟;

  2.南瓜雪都去皮,切成小丁;洋葱撕掉内层的薄膜后洗都沥干,也切成小丁;

  3.黄油放锅中小火融化;倒入洋葱和南瓜丁,翻炒片刻;

  4.相反入沥干水分的白米翻炒一小会儿;倒入没喽材料的温水,大火煮开后改成小火慢慢焖;

  5.待米粒即将熟透,还有零星水分时倒入玉米粒和葡萄干,再倒淡奶油,炒匀;

  6.蝉联聊火焖至米饭全熟,水分收干。最后进入少许盐拌匀即可。

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  十、香辣萝卜腊肠饭

 

  原料:白萝卜、广式腊肠、葱花、米饭。红油豆瓣酱、盐(少许)。

  做法:

  1.萝卜洗都去皮,切丁。广式腊肠切丁;

  2.锅入油,热后翻萝卜丁和葱花,中小火炒到萝卜水分减少,边缘略上色;

  3.倒入腊肠丁翻炒;调入适量的红油豆瓣酱,炒匀;

  4.倒入米饭,翻炒均匀,如果尽干的口舌可在一点点水(勿多)。最后调入少许盐便好了。

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  十一、荷叶糯米鸡  

  原料:鲜荷叶1张、糯米250克、鸡肉、干香菇、竹笋、豌豆。蚝油、料酒、老抽。

  做法:

  1.糯米提前浸泡2时以上,然后上蒸锅蒸熟,水量大约为平常蒸米饭的1/3咔嚓,看个人爱好的口感了。当然要同蒸米饭一样多的趟的言辞蒸出来就时有发生点粥的感觉到了!

  2.鸡肉洗净切小片,用料酒、蚝油、生抽、干淀粉腌15分钟(最好用鸡腿肉,比较嫩滑,我无心拆骨头就就此了鸡胸肉);

  3.涉香菇温水泡发,洗都,切丁;竹笋切丁,入盐水中焯烫下后捞出;豌豆也合乎汤中飞快焯烫一下;

  4.锅入油,热后倒入鸡丁,再调入少许老抽和蚝油快速翻炒;

  5.倒入竹笋、香菇和豌豆,调入适量盐,快速炒匀后关火;

  6.以蒸熟的糯米饭倒上拌匀;

  7.鲜荷叶入沸水中焯烫一下,然后捞出冲净,上面铺上“6”中之资料;

  8.据此荷叶把糯米饭管达,用绳子系紧(懒得分块了,一个就算OK)。上蒸锅蒸15分钟(火不用老十分,因为食材就经过头加工,慢火可以被荷叶的清香慢慢渗入)。

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  十二、番茄炒饭

 

  米饭1碗、番茄半只、虾仁6只、鸡蛋1独。番茄酱1大匙、鸡精1/4小匙、白胡椒粉1/4小匙、白糖1/2小匙、盐适量。

  做法:

  1.番茄洗都,去皮切小片;虾仁洗都切碎,用少许盐和料酒腌10分钟;鸡蛋打散成蛋液;

  2.锅入少许油烧热,放入蛋液炒散后盛出备用;

  3.任何于锅放油,烧热后放入番茄炒到变软出汁;然后倒入番茄酱和虾仁,炒到虾身变红;

  4.相反入米饭翻炒均匀,再调入其他调味料炒匀即可。

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  十三、黄瓜糙米饭

 

  糙米200限量(吃粗米好易生出饱足感,减肥之人口不妨用来举行主食。要是当糙米口感太粗了,可以适当加一点稻米并煮。)黄瓜80限量,盐少许,鸡汤少许

  做法:

  1.糙米超市就好请至,除了做糙米饭、糙米粥,还可自制糙米茶,同样减肥美容又营养。

  2.拿粗米洗都,提前浸泡2钟头。把糙米放入电饭锅,加适量清水煮成糙米饭。

  3.拿蒸好之粗疏米饭用筷子搅松。黄瓜洗都,切成小丁。

  4.平之锅中在少许油,倒入糙米饭翻炒,再参加少许盐与鸡汤,黄瓜丁同炒匀即得吃了。

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  十四、泡菜炒饭

 

  材料:米饭,韩国泡菜,腌萝卜,火腿,葱。(因为泡菜,腌萝卜味道已经够用重了,所以无需还加盐了)

  调料:

  1.以韩国泡菜切成丁;腌萝卜也切成丁;葱切末备用。 

  2.锅中倒入适量油烧热,放入葱末爆香,然后放入腌萝卜丁翻炒,再跟着放入泡菜丁,继续翻炒,再放入火腿,炒匀,最后放入米饭不断翻炒拌均匀,炒匀即得吃了。

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  十五、腰果鸡吃炒饭 

  材料:米饭,鸡脯肉,鸡蛋,胡萝卜,香菇,熟腰果,葱花。盐。 

  做法:

  1.将米洗都在电饭锅中蒸熟,晾凉备用。(如果老婆有结余的米饭就便于多矣) 

  2.以鸡脯肉洗净切小丁;胡萝卜、香菇洗都切丁;葱切末;鸡蛋打散备用。

  3.锅内加油烧热,下称鸡蛋液翻炒取出备用;再加入适量的漆,下切鸡丁划散翻炒到熟,取出备用。

  4.锅内留下底油,下入葱花煸红,放入香菇丁,胡萝卜丁翻炒,然后下切鸡丁和鸡蛋继续翻炒,再下入米饭不断翻炒,最后加盐调味,倒入腰果炒匀即可出锅。

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  十六、黄金蛋炒饭 

 

  用料:白米饭250克、蛋黄2个、胡萝卜1/2根、洋葱1/4个、黄瓜1/2根、盐3克、食用油15ml。 

  做法 :

  1.红萝卜、洋葱、黄瓜切小丁,将蛋黄从整鸡蛋被分别备用。

  2.以蛋黄液倒入米饭中打均匀,同时以饭粒拨散使饭粒成金黄色。

  3.坏火烧热锅中的油漆,将过好蛋液的米饭倒入,炒到米粒上松散状。

  4.投入洋葱丁、胡萝卜丁翻炒2分钟,最后进入黄瓜和盐稍微拌炒即可。

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  十七、香肠菜饭 

  材料:香肠、青菜、大米、盐、油。 

  做法:

  1.香肠切丁、大米洗都,比常规煮饭要丢放一点点水,用电饭锅焖。

  2.青小菜洗都,切成寸段,过油稍炒到略断生,加盐调味。 

  3.电饭锅刚从起火档跳到保温档的时候,把拍卖好之小白菜放进去拌匀,再焖5-10分钟就得了(时间长了,青菜就不绿了)。 

 

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  十八、烤肉饭 

  原料:土豆,烤肉、青豆、玉米、橄榄油、菜。

  做法:

  1.拿马铃薯,烤肉切丁,如果是冻的青豆与玉米要提前解冻;

  2.煎锅内加橄榄油,放入葱花爆香,加入菜翻炒至6成熟; 

  3.用菜盛入电饭锅内铺;加入淘洗好的稻米同巡;按平时起火的次开始煮饭;

  4.齐电饭锅跳反到保温状态时,打开锅盖,翻拌一下饭,再因为达锅盖继续保温状态5分钟左右即可。

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  十九、韩式石锅拌饭 

  原料:熟米饭、鸡蛋、猪肉丝(或牛肉丝)、黄瓜、胡萝卜、白菜、土豆、海带、黄豆芽、芝麻少许(不加以为实施)、韩国大酱、韩国辣椒酱。

  做法: 

  1.拿周菜洗都、切丝,用沸水焯熟;肉切丝或切末用生抽和怪酱炒香备用;

  2.煎一个鸡蛋,只煎鸡蛋的单方面,使蛋黄完整而表面凝结;

  3.石锅子内墙都匀涂去香油,将米饭在抹平,均匀地将菜丝和肉丝码在饭上,洒少许芝麻,最上面放上炒好之鸡蛋;

  4.以放好所有食材的石锅拿到火上加热,听到石锅兹兹的动静并伪造起热气时离火;

  5.参加辣酱,翻拌均匀,开吃! 

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  二十、金瓜盅 

 

  原料:南瓜1单单(900限制)、糯米150限量、芸豆50限量、葡萄干30范围、蔓越莓干20范围、百合60范围、白糖少许。 

  做法:

  1.糯米浸泡一后,隔水蒸15分钟晾凉; 

  2.芸豆煮熟,葡萄干、蔓越莓干泡热水澡一下后沥干水分,百合淖热水沥干;

  3.阳瓜刨去皮,头尾修平;

  4.横切南瓜三分之一,挖去瓜囊,高压锅上汽后又蒸15分钟;

  5.糯米、芸豆、百合、葡萄干、蔓越莓干稍微拌均匀;在蒸好的南瓜中掏来60范围南瓜蓉,料理机打成糊状; 

  6.拌匀之馅料填入南瓜中,再蒸10分钟;搅拌好之南瓜蓉放入奶锅中加少许糖煮沸;

  7.取出南瓜,在说远在扣押上碗碟后回;在磨好之南瓜盅顶部开个小口,淋上南瓜蓉。

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  二十一、孜然羊肉焖饭 

  原料:羔羊肉片、胡萝卜、葡萄干、八角、葱、姜、孜然份、胡椒粉。 

  做法:

  1.准备葱段、姜片,胡萝卜切小丁;准备羔羊肉片;

  2.锅内水滚后照射葱段、姜片,约1分钟后放入羔羊肉片;羊肉变粉白后顿时马捞出备用; 

  3.别取一炮锅,落少油,入羊肉片、八角、少许胡椒粉翻炒,按个人口味撒入孜然粉和盐,倒入1-2碗汤煮滚;

  4.加入胡萝卜丁;撒上亦然不怎么把葡萄干;将煎锅内汤汁连料一起放入电锅; 

  5.稻米洗都入电锅,覆盖于羊肉汤料之上,使汤汁恰好与米平齐,按正常煮饭程序操作,煮好后因勺拌均匀再煮至10分钟即可。

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  二十二、盖浇饭 

  原料:牛腩700克、土豆500克、西红柿500克、洋葱300克、黄油20克、芝士30克(可省)、番茄酱300克、盐8克、胡椒粉5克。

  做法: 

  1.取200克西红柿打成泥备用;

  2.扩入黄油和芝士;

  3.加盟蔬菜及牛肉块、倒入番茄泥; 

  4.参加番茄酱、盐、胡椒粉拌匀;

  5.放开入压力锅,选择牛肉那一档,加热即可。

  

  二十三、浓汤肉香饭

 

  原料:大米适量、猪瘦肉、干香菇、海米适量、盐、酱油、鸡精适量。

  做法:

  1.以波及香菇和虾皮用和泡发,然后海米切碎,香菇片。

  2.瘦肉切小丁,锅烧热,把有海米,瘦肉,香菇放入翻炒,加少量酱油,然后加水大火烧沸后放盐和鸡精。 

  3.米喜好,把抓好的汤水和内部的料代替水来焖饭,饭熟即可。

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  二十四、牛肉炒饭

 

  材料:牛肉150g,冷饭300g。黄瓜半绝望,胡萝卜半彻底。

  做法:

  牛肉切粒,加老抽,生抽,黑胡椒粉,淀粉腌制1独小时。冷饭加少许开水打散。黄瓜胡萝卜切小丁。

  锅里热油,加葱姜爆香,倒入腌制好之牛肉翻炒到变色。
若不足够咸,可每当出锅时加少许盐。

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  二十五、番茄培根芝士焗饭

 

  1.培根切小片放锅内有些有些煎一下,豌豆入沸水焯熟捞出

  2.番茄去皮切块放入锅内,用铲子压成酱,洒入少许胡椒粉和盐拌匀关火

  3.米饭和豌豆放入锅内打均匀

  4.拌和好的白米饭放入烤碗,上面散落上同一重合马苏里拉奶酪碎,烤箱175度中层烤7分钟

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  二十六、土豆培根炒饭

  材料:土豆、洋葱、培根、冷米饭。盐、胡椒粉、孜然粉。

  做法:

  1.土豆洗都后失去皮切丁,洋葱和培根也独家切丁;

  2.由油锅,油温后下土豆煸熟到呈金黄色,盛出备用;

  3.别起油锅先下洋葱煸香,再下培根小火煸干;

  4.冷饭捣松后与土豆丁一起下锅煸炒;

  5.调入盐、胡椒粉以及孜然粉,炒匀即可。

  

  二十七、虾油炒饭

 

  原料:鲜虾、香菇、玉米、冷米饭、葱姜、虾油、盐、料酒、胡椒粉、鸡精。

  做法:

  1.鲜虾洗都后剥去壳,跳去肠线,虾头留下备用;

  2.冷锅放油,放入虾头和葱段,开火一边聊火慢慢熬,一边用锅铲压压虾头,滗出虾膏;

  3.熬顶虾头酥脆,油色变红,盛于虾头滤油,撒上椒盐,熬好之虾油倒到容器被备用;

  4.锅里放清水和姜丝,烧开后以虾仁放入,加点料酒汆熟捞出备用;

  5.香菇用清水泡发后切丁备用;炒锅烧热后放入虾油,烧热先后生香菇丁、玉米粒煸炒;

  6.放入冷米饭炒热炒散,加盐、胡椒粉同鸡精炒均;加入虾仁和葱花炒匀即可。

 

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  二十八、鲜虾咖喱炒饭

 

  米饭2碗、鲜虾8但、胡萝卜60限制、洋葱30限量、甜嫩玉米粒50限量、豌豆50范围、火腿60范围。

  调料:

  咖喱粉1大匙、鸡精1小匙、白胡椒粉1/2小匙、盐适量。

  做法:

  1.美味可口虾去头去壳留尾,去除虾线,洗都沥干;胡萝卜去皮切丁,洋葱和火腿也切丁;玉米粒和豌豆洗都沥干; 

  2.锅放少许油,将虾仁炒至发红,加入少许盐后盛出备用;

  3.另打锅,油烧热,先炒洋葱和胡萝卜,然后逐一放入火腿、豌豆和玉米翻炒;

  4.投入米饭炒匀,再放开入虾仁快速翻炒皆匀;最后调入咖喱粉、鸡精、白胡椒粉和适量盐,炒匀即可。

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  二十九、腊肉扁豆焖饭

 

  材料:腊肉、扁豆、大米。

  过程:

  1.米淘洗干净,用和浸泡15-20分钟,水量高有米的一模一样啖指肚;

  2.扁豆择去老筋,掰成小段,洗都;

  3.腊肉洗都切丁(如果腊肉比较干硬的语句使提早蒸一会,如果是为此来做菜菜就是蒸20分钟左右,用来焖饭的言语10分钟即好了);

  4.锅入油(比平时做菜菜多少多有),下入葱姜碎爆香;

  5.倒入腊肉与扁豆同做菜(如果腊肉比较肥的语虽优先炒腊肉,把肥肉部分炒至透明状再下入扁豆。这里用底是纯瘦的咸肉);炒到扁豆变色,调入鸡精、生抽和当盐炒均;

  6.以煎好的腊肉和扁豆一起翻“1”中,用电饭煲蒸熟,就如蒸米饭一样。熟后略焖一下,然后打均匀食用。

 

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  三十、玉米球

 

  材料:甜嫩玉米、 糯米、红豆沙。

  做法:

  1.糯米提前浸泡1钟头,然后据此电饭煲蒸熟(水量大约为平常蒸米饭的一半)
,晾凉备用;

  2.拿玉米从玉米棒上切下来,放开水里煮熟,然后过冷水,再沥干水分;用刀片有些切碎;

  3.蒸熟的糯米饭、玉米粒和豆沙混匀

  4.团成球(这时可以一直用勺子开吃啊)

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  三十一、酸甜菠萝饭

 

  材料:大米、糯米(大米同糯米的比重为1:1要么2:1)、菠萝、葡萄干、甜玉米粒、冰糖(可基本上放几)。

  做法:

  1.糯米至少浸泡4时,大米泡20分钟;菠萝切大块当淡盐水中泡10分钟,然后切成丁;葡萄干洗都;

  2.负有材料入电饭煲,加入与平常蒸米饭一样多之趟,再滴入几滴橄榄油,蒸熟即可。吃前打均匀。

 

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  三十二、培根芸豆饭

 

  原料:大米2人数份、芸豆适量(随意放)、培根2片、洋葱1/4只、豌豆适量、大蒜3、4瓣、盐、黑胡椒碎各片。

  做法:

  1.芸豆洗都,提前一晚泡好,泡芸豆的和不苟落,第二龙将芸豆连同泡芸豆的水同翻小锅中,把芸豆先煮熟;

  2.培根切小丁,还索要或多或少蒜末和洋葱丁,洋葱可基本上放有;

  3.再备些出格豌豆,洗净备用;

  4.锅中倒入少许油,先炒香蒜末和洋葱丁,再放入培根炒至有油;

  5.再度放入豌豆和白米,大米洗都后提前泡上一会,泡米的道为毫不倒掉,连同大米并倒入锅中,水量没喽食物1厘米左右;

  6.盖上锅盖,中小火焖至汤汁收干,米粒熟透了就可了,饭焖好后又放入煮好的芸豆,加盐和黑胡椒碎调味就足以吃了。水好根据情况随时添加。

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  三十三、荷叶芋头饭

 

  原料:长糯米半杯、大米半杯(我举行了少人数份,你因女人的状放米就吓了,可以一半糯米一半稻米,也得合还因此糯米。)、干荷叶1摆、芋头、南瓜、白薯各一略带片(这些随意放)、猪肉丁适量;(可用五花肉丁,肥瘦相间最好)

  腌猪肉丁:

  生抽15毫升(可又加一点老抽上色)、料酒15毫升、香油5毫升;调味汁:

  老抽30毫升、盐2、5毫升、白胡椒粉少许、白糖5毫升;用到的工具:小蒸笼两个。

  做法: 

  1.一半的糯米,一半的白米,总共是零星人口卖。把少栽米消耗洗干净,泡水30分钟,糯米可基本上泡一些时,然后抱一个坏碗,在碗壁上刷一叠香油,再放入混合好的片种米,大火蒸约30分钟后取出;

  2.猪肉丁放入小碗,加腌肉的调味品腌制20分钟;

  3.取一个聊锅,放入酱油、盐、白胡椒粉、糖煮开,再翻刚才之糯米饭中搅动均匀;

  4.拿荷叶刷洗干净,汆烫至软后取出。今天之片人口份糯米饭用一摆设荷叶就足足了;

  5.取蒸笼,铺上荷叶,放上糯米饭,放上蒸锅大火蒸约30分钟就是得了。做简单人卖好据此有限只小蒸笼,一摆放荷叶可以剪成稀半来为此。

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  三十四、豉汁排骨煲饭

 

  原料:大米1杯半(具体的计量根据你家的需要就是实行了,白米与水之比例大体为1:1、2)、排骨300克。调料:豆豉5毫升、大蒜3-4瓣、盐2、5毫升、糖5毫升、白胡椒粉2、5毫升、海鲜酱油5毫升(可再次加一点老抽增加一些颜料,一点点即便吓)、香油5毫升、淀粉15毫升、辣椒1独。(喜欢辣的而是另行加一个稍辣椒)

  做法:

  1.大蒜跟豆豉切碎后爆香,排骨在清水中逐步泡2-3只钟头,然后洗都放入容器,加爆香的蒜头及豆豉,再加盐、糖、胡椒粉、海鲜酱油、香油、淀粉搅拌均匀,放入冰箱冷藏腌一个夜间,第二天取出腌好的排骨,可以挑除去多余的调料,再用大米淘洗干净,放入电饭锅中泡约30分钟;

  2.米泡好后,放入腌好之排骨,水的量和平常蒸白米饭多,稍多一些或略少一点不会见发啊震慑,这时起蒸白米饭便可了,时间以55分钟左右;

  3.饭蒸好后焖20分钟左右哪怕好吃了;

  4.凭着时得以落入一些香菜与葱花,拌匀就足以了。

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  三十五、菠萝什锦饭

 

  材料:菠萝果肉1略带碗、米饭2略带碗、鸡腿2止、鸡蛋2止、葡萄干适量、盐、油

  做法:

  1.将成熟的菠萝从1/3远在横向剖开,将肉挖来,将开起的肉切块

  2.鸡下肢去骨切块,用有限盐稍腌,鸡蛋打散加入少许盐,炒锅烧热下适量油,烧至8化为热时下蛋液

  3.用蛋液炒散,铲起要用,锅中还放入少量油,将鸡腿肉放入炒熟

  4.产米饭炒散(可拿火调小,避免米饭粘锅)加入炒好的鸡蛋

  5.加入菠萝粒和葡萄干炒片刻即可,装入菠萝中即可直达桌出锅后,放在菠萝壳中,烤箱里烤几分钟(可不烤)

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  三十六、番茄奶酪烤米饭

 

  材料:米饭、黄瓜、萝卜、洋葱、番茄、葱、牛奶。

  做法:

  1.拿米饭炒炒,这个地人还见面。

  2.炮好之饭放进烤碗里,倒一稍勺牛奶,这样做一来多奶香,二来防止烤好的米饭过于干硬。

  3.放平切片番茄。最上面铺一叠奶酪。烤箱220度10分钟,OK。

 

  三十七、杂粮饭

 

  原料:小米、黑豆、鸡、红枣、栗子、枸杞子。

  做法:

  1.米和豆类要优先泡得时间,一夜间要频繁时不等;

  2.拿红枣、栗子、枸杞子等一同加大上锅里焖熟。

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