神州哪里的茶最好”吃”?56独民族,56种植美女,56志茶!(珍藏版)

原本标题:中国哪的茶叶最好”吃”?

原标题:56个民族,56种美女,56道茶!(珍藏版)

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作者:风物菌

我国地大物博,民族众多,历史悠久,民风民俗为多姿多采。而饮茶是中国传统文化,是各级部族的共同爱好,不论谁民族,在该老的日常生活中,都形成了别具一格的饮茶习俗。下面让大家带来56独民族、56种美女、56鸣茶,赏心悦目!

自《中国国度地理》旗下之始末创业品牌,立志为“寻访最佳物产、捕捉匠心民艺”。这里聚集了同等广大爱山川和美食,富有激情人,他们经过扎扎实实的访问,把良好的物产和美的手艺带为更多人。

1、藏族

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丨**茶叶,能为磨着喝,烤在喝,凉拌着吃…丨**

特性茶种:酥油茶、甜茶、奶茶、油茶羹。

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以此要有人烟的地方,你都得以闻到飘来的酥油茶的清香。藏族人民极端嗜爱酥油茶。而奶茶,是拿牛奶或者羊奶掺入用红茶或小茶加热成的清茶而胸怀,它既出奶的糖,又有茶的浓香。

– 风物君语 –

甜茶是用红茶、牛奶、白糖加在一起煮制而成的,在西藏茶史上,虽没有酥油茶那么漫长,但为是藏族人民喜爱之风土人情饮料。

多年来,风物菌在微博高达发了扳平摆设“抹茶”的照片

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收割了8000多个赞

藏族美女

(其实是青东南的牛瘪——

2、维吾尔族

牛胃里无吃消化的绿色草料)

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看得出大家对茶(重)制(口)品(味)的爱

特色茶种:奶茶、奶皮茶、清茶、香茶、甜茶、炒面条、茯砖茶。

茶叶不光只是冲泡那么有些清新

茶是维吾尔族不可或缺的饮料,可以说凡是“不行一日无茶”。若到维吾尔族员家作客,通常由女主人用托盘向客人敬榜首碗茶。第二碗开端,则由于男性主人敬。斟茶时要逐步倒茶碗内,茶不可知载碗。客人要非思量再喝,可用手将碗口捂一下,便是向阳主人暗示:已喝好。

祖国大地上“吃”茶的法千奇百怪

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今天

维吾尔族美女

我们即便踹上花样吃茶之同

3、蒙古族

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茶浸泡着喝,是咱既接受的约定俗成,以至于看似舶来的“抹茶”能强烈那么多年。

特性茶种:奶茶、砖茶、盐巴茶、黑茶、咸茶。

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蒙古族人酷爱喝茶,重饮(茶)轻吃(食)往往到了“一天三不良茶”、“一日同样中断饭”的地步。清晨,主妇们会闷上供应全家整天喝的咸奶茶。蒙古族人民喜欢喝热茶,早上单方面喝茶,一边吃炒米。早茶后,将另的咸奶茶在微火上暖和在,以便随需随取。

▲ 日本的抹茶与中国宋朝之“点茶法”有着不解的本源。图/网易新闻

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实在,仔细观察您的乡土,特别是南山地和边疆地带,重重少于族日常“烹饪”茶叶的习惯,既古朴,又独树一帜。在真诚的乡下人们看来,与茶相处,没那么多厚。

蒙古族美女

当茶叶中上衣食,故事便如此开始了。

4、回族

“打”出来的油茶盛宴

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恭城油茶丨唤醒瑶族人的未是望,而是它

特性茶种:三红碗子茶、糌粑茶、三做菜台茶、茯砖茶。

于广西北部的恭城前后,有居住在山地的瑶族人。通常,他们的均等天便是自从同锅热气腾腾的“油茶”开始之。

回族喝茶的一样好特点是还喝为碗茶,盖碗茶由茶碗、茶盖、茶托组成。有的茶盖上还画来蓝色之斑纹或赤色的小花朵,有的还打有绿色或黑色的阿拉伯文“清真”字样,精巧漂亮,便利经用。

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▲ 内涵丰富的油茶。图/网络

回族美女

圣恰好蒙蒙亮,主妇们忙碌的人影便已以光下显现了。先把茶叶用热水浸泡5-10分钟,去除表层的苦涩味和烟火气,同时把茶叶唤醒。等火塘的火烧旺了,就劫持上锅,热锅里产零星猪油,放入浸泡好的茶叶、老姜和蒜翻炒,再投入少量汤,熬煮片刻,浓浓的油茶香已经传至了门外。

5、哈萨克族

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▲恭城漆茶叶。图/汇图网

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唯独,这尚是首先步。正宗的油茶不是炒下的,也非是煮出来的,而是“打”出来的。打油茶要产生三样专门的器械。率先,一口铁质的稍茶锅。它的鼎口粗大吃一个手掌,底部略好,锅壁厚且结实。分量不容易的茶锅,倒扣起像一个乌龟壳。还出发出一个锅嘴负责出茶,加上不导热的木制把拿,方便拿在手里操作。

特点茶种:酥油茶、奶茶、清真茶、米砖茶。

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哈萨克族朋友习惯让一日早、中、晚三不好喝奶茶,中老年尚得上午及下午各国增加一不行。有客从天来,主人即见面对客入帐,席地围以。这时,好客的主妇会献上烤羊肉、馕、奶油、蜂蜜等,再端上同一碗奶茶。就如此,一边谈事叙谊,一边喝茶吃饭,饶有风趣。

▲正在烹制的油茶。图/汇图网

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之所以锅闷好茶,茶槌登场。就是同样干净天然弯曲近似90°的茶树枝干,用来把茶汤里的茶捻碎,释放里头的养分物质,再与老姜、猪油和蒜在茶汤中混杂出一致股浓香。

哈萨克族美女

随后,再就此竹篾篦子把粪土过滤掉,汤水干净的油茶就好上桌了。此时,桌上的小碗简直是“乱花渐欲迷人眼”——有切好的大葱、香菜、蒜子,有花生米、炒米花、油果、馓子,有芋头粑、南瓜粑、白糍粑等各色小吃。佐料小食依个人口味添加享用,每个人还发生自主权,绝不会为“碗里怎么产生香菜”这种业务要苦恼。

6、壮族

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▲油茶和它们的配料。图/汇图网

特点茶种:咸油茶、打油茶、槟榔代茶。

恭城油茶的因和瑶族人南迁的历史有关。据《千寒峒古本书》记载,元大德九年(公元1305年)三月,世居湖南母家峒的瑶民,因抗粮避官而国有南迁,到恭城附近,发现这里依山傍水,树木葱郁,便定居下来。因为南方山地气候潮湿多瘴气,瑶族人便地取材,逐渐衍生出了打油茶的风俗人情。

壮族朋友欣赏喝都油茶。主料茶叶,首选茶树上成长的健嫩新梢,采回后,经热水烫一下,再沥干待用。配料有大豆、花生米、糯粑、米花之类,还配起炸鸡块、爆虾子、炒猪肝等。而与侗族人民杂居共的萌芽、瑶、壮等中华民族,也钟爱喝起油茶。

茶叶、生姜以及油盐的融合搭配,对山居生活蛮有利于。不仅会消除湿气,提神醒脑,还作主食的扶持,为身体提供能量和各种维生素。山里人一天且非可知去油茶,否则“没力气走路”。

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客家擂茶丨汪曾祺已为它写诗文

壮族美女

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7、彝族

于喝茶文化兴的潮汕一带,有精致讲究的功夫茶文化,同时还时有发生同一种关键饮茶习俗:擂茶。

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擂茶又称为三生汤,流行于广东潮汕、揭西暨湖南益阳、常德等地。顾名思义,这种茶之花在一个“擂”字,听起来较“打”油茶的情事还要大。

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磨刀,是错的意。擂茶最紧要的器具是擂钵,制作擂茶的口因为在凳子上,双下肢夹停擂钵,往里投入茶叶,一边用半米长之擂棍不断舂捣、旋转,一边不断往里面添加芝麻、花生、绿豆、大米、生姜、香菜、芹菜等食材配料。捣烂成糊状,冲热水和平均,加点盐,就是平碗清香鲜美的擂茶。

特性茶种:烤罐茶、陈茶。

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彝族朋友很爱好烤罐茶,该茶色泽、香味及浓度都优。先以茶叶放入陶制茶罐内在火上焙烤,直至茶叶烤得酥脆、略黄时,乘热将茶罐端离火源,灌人事先烤热的道少许,待罐内茶水泡沫稍息,再依据人烧开水及罐满,又当火上煨煮片刻就是可起罐,让茶叶沉淀一会儿,再倒来茶水即可饮用。

▲擂好的茶。图/汇图网

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打磨茶可泡米饭吃,也可是入炒好的豌豆、花生、玉米之类的佐料,看上去更如相同碗五谷杂粮粥。在一部分重点之节假日,用擂茶来招待贵宾,是成千上万地方客家人之民俗。

彝族美女

汪曾祺已于《湘行二笔记》中著录自己吃武陵擂茶的经验。他说交武陵国旅,“此来一半吧擂茶,没悟出下车后率先只剧目就是凭着擂茶,当然非常愉快……擂茶别具风味,连喝几碗,浑身舒服”。

8、满族

看得出来汪先生着实容易喝擂茶。他尚也擂茶写了平等篇七言绝句:

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特征茶种:红茶、盖碗茶。

红桃曾照秦时月,黄菊又开陶令花。

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大乱十年成为一梦幻,与君安因吃擂茶。

满族美女

9、侗族

甘肃罐罐茶丨一罐一罐,消磨时光

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特色茶种:豆茶、青茶、打油茶。

▲喝罐罐茶的情景。图/截自NGTV

侗族饮茶习俗一般包括:豆茶、打油茶等。“豆茶”象征也“吉祥如意”的“喜茶”;打油茶是侗族人活备受不可少的家常饮料。

西北的甘肃陇南、天水,以及陕西底有域,有相同种植罐罐茶,是本地农家古今相沿的同样种特殊之喝茶风俗。

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罐罐茶的制并无复杂。用相同有些瓦罐在炉火上烧和,同时于炉子旁烤枣,等枣烤出焦香味后置放瓦罐里。最后,放入茶叶再煮一会,等茶香和枣香渗入茶汤,就可知喝了。还好在罐子里放枸杞、龙眼和葡萄干等配料,若是喜欢甜口儿,就进入冰糖。

侗族美女

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10、黎族

▲烧罐罐茶的炉,适合冬日围炉夜话。图/52shici.com

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罐罐茶的操作虽然简单,但好足混日子。冬季农闲时,人们汇聚在屋里围炉而坐,炉子上一罐一罐地烧在茶叶,再无停止烤在枣,茶慢慢炖,人慢慢等,一边聊着闲天,日子很好消磨。

特征茶种:五依靠山茶、芎茶、苦丁茶、五指山茶。

先辈这种悠闲的在,现在底后生大概就出过节才会享用得啦。

黎族各地方还生喝茶的习惯。五指山地区之黎族群众便于喝本地产的五依赖山茶,另外,野生苦丁茶也是五凭借山区的特产,它起散风寒,清头目,除烦渴的功力,还能够下降血脂、降血压,防治心脑血管疾患。沿海地方黎族则嗜喝赤鸪茶。葫芦茶也是有黎族地区人们经常饮用的茶种,有清热解毒之功力。赤鸪茶有缓和作用,还能够解酒,保睡眠。

蒙古奶茶丨茶叶中上奶,怎能不好喝?

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黎族美女

说自内蒙的风土人情饮食,必少不了蒙古奶茶。作为马背上的草野民族,肉食和奶制品是他们之重点食品。茶叶从中原地区传开草原,成了蒙古奶制品的无微不至CP。

11、白族

蒙古奶茶大多用青砖茶。这种砖茶把茶叶压得非常逼真,体积小巧,有利于长距离运输,也契合草原的游牧生活。用铜锅把水烧沸,投入相当砖茶,熬煮十分钟,直到茶汤浓郁,再进入鲜牛奶,不断搅拌扬沸,使茶汤与牛奶充分融合,最后放适量食盐。

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▲招待客人的蒙古奶茶。图/视觉中国

特征茶种:三鸣茶、烤茶、雷响茶。

蒙古奶茶跟我们平常喝的奶茶最老之界别在,它是鲜咸味的。凡是进入了积雪的茶饮,都生一个特色,即由“纯饮料”的性能为“主食”方向发展。所以,蒙古奶茶也是蒙古人口主食的一律有。下放上奶皮、奶豆腐、炸果子、炒米、牛肉干等各种小吃,就是平间断营养丰富的正餐。

居住在云南大理附近之白族兄弟,十分热心。他们敬客的“三志茶”是名闻遐迩的。所谓“三道茶”就是茶分三鸣,分别是苦茶、甜茶、回味茶。“一苦、二美满、三掉味”蕴含着白族人民深厚的知识涵养和她们对生之姿态同认识。

去茶马古道走相同遭遇

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白族美女

差地方的人口比茶有不同之姿态同法,这和他们的生存环境、生活风俗息息相关。如果我们沿一长长的茶叶传播的路子走相同着,就会再清晰地感受茶叶和生存精彩纷呈的休戚与共。

12、傣族

西双版纳丨别处喝不至之酸茶

特色茶种:竹筒香茶、煨茶、烧茶。

先到云南之西双版纳看看,这里是南茶马古道的起点。得天独厚之地理位置及气象环境造就了六老茶山,使得西双版纳改为华夏茶最重点的产地之一。在浓密的绿色茶山之间,聚居在无数在方式各异之少数民族。

竹筒香茶是傣族人们转变有韵味的一模一样种茶叶饮品。该茶喝起来,既来茶叶的冲高香,又发竹的浓郁清香,难怪傣族同胞,不分男女老少,人人都容易喝!

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▲正在打造中之酸茶。

傣族美女

景颇族和德昂族最有特色的茶饮是酸茶。制酸茶与做酸菜的艺术大多,都是腌制发酵。德昂族有古法制作酸茶的方式:采回新鲜茶叶,从而芭蕉叶子包裹起来,放入土坑中,盖齐土。掩埋七天过后取出,揉搓、晾晒,两上以后放归坑里,再掩埋三龙,取出晒干就好食用了。发酵好的酸茶直接用热水冲泡,味道酸中带苦,有净化口腔和清热解暑的效能,非常适合当地炎热的天气。

13、瑶族

基诺族的凉拌茶则更为古朴,他们管茶叶直接当成了菜叶子。将现采的茶叶嫩梢洗都,双手揉捻片刻,加入碎黄果叶、辣椒和积雪,再补偿少许泉水拌均匀,静置十五分钟即可食用。吃起酸酸辣辣,带点茶叶的芳香微苦,令人胃口特别起来。

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大理、丽江丨“烤”出来的茶叶,别具风味

特征茶种:打油茶、滚郎茶。

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瑶族喜欢从油茶,不仅自己时刻饮食,而且用油茶招待宾客。油茶的集合制作方法是坐老叶红茶也主料,用油炒到微焦而红,放入盐加水煮沸,多数加生姜同煮,味浓厚而生涩,涩中带来辣。

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顺着澜沧江为西北方向,来到大理同丽江,这里是茶马古道上之中心地带。

瑶族美女

大理白族人饮茶的历史特别经久不衰。据唐代樊绰的《蛮书》记载:“茶有银生城界诸山,散收无采造法。蒙舍特别以椒姜和烹而饮之。”银生,指现今的景谷至西双版纳前后。这说明,早以一千几近年前的唐代,西双版纳就是都生产茶叶,并源源不断地行使至大理。

14、朝鲜族

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▲烤茶。图/sohu.com

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云南广大中华民族都来烤茶的风土民情。

特征茶种:人参茶、三珍茶。

大理流行的“三道茶”,也是烤茶的同一栽。第一鸣便是平常的小罐烤茶。用同一土陶小罐于炉火上熬,加少量茶叶,手腕抖动,使茶叶受热均匀烤至金黄色,随后注入开水,水于小罐中翻腾,“嚓嚓”作响,在罐口沸腾的茶汤泡沫宛如绣球花。第二志甜茶,在茶汤里加上核桃片、乳扇丝、红糖末。第三鸣回味茶,需加上蜂蜜、花椒、姜片、桂皮末。

朝鲜族的“传统茶叶”不放开茶叶,但足以放多素材;不用开水冲泡,而是以原料长时泡、发酵或熬制。通常加入蜂蜜还是糖,成为平等栽强调天然和健康的甜饮。朝鲜族家庭极常喝的是大麦茶、人参茶、三珍茶。

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▲白族三志茶,先苦后甜,又死灰复燃体力。图/视觉中国

朝鲜族美女

丽江永胜已经是茶马古道上之门户。这里流行的永胜油茶,与白族烤茶有相似之操作。

15、布依族

差之是,永胜人以烤茶叶之前,先在小罐里进入大米烤香,放少许猪油,其后又投入茶叶。做成第一道油茶底汤之后,可因不同口味,加生姜、麻子糊、核桃米、糯米花、红糖,还可以加鸡蛋同米干皮,或幸福还是都,是特别可口的风味小吃。

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藏族丨一日三餐离不了酥油茶

特点茶种:青茶、打油茶。

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茶是布依族朋友在着极度常见和必备的饮品。他们彼此往来,相互敬茶,品评茶味,说古论今,无拘无束,享受着天伦之乐。茶,成了他们中联系、交往的纽带。

▲有了酥油茶,藏族人之饭菜才结束整
。图/视觉中国

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居于茶马古道的其它一面,酥油茶是藏族人少不了的日常膳食。

布依族

藏族人就此牦牛奶制作酥油,前一天挤好奶,静置一夜。次日,在酥油桶里挤压数百下蛋,才会使水与油分离。取出浮在表面的脂肪层,冷却后即便是金黄色的油。做酥油茶时,往由茶桶里注入砖茶煮成的茶水,加入一略片酥油,上下挤压十几生,使茶汤和酥油充分融合,一卖卡路里烧的酥油茶就办好了

16、土家族

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▲牧民们一般会选用热水瓶来装酥油茶。图/视觉中国

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茶马古道起源于唐宋时的“茶马互市”,兴盛于明期。《明太祖实录》中记载:“秦蜀的茶、自碉门、黎雅等朵甘、鸟思藏,五千不必要里清一色用之。其地的口不可一日无此。”

特征茶种:擂茶、油茶汤、打油茶。

康藏属高寒地区,海拔都以三、四千米以上,藏民因糌粑、奶类、酥油、牛羊肉也主食。茶老好地填补了藏族人饮食结构中缺失的维生素,由此发展起了喝酥油茶的饮食习惯。对立于内地人来说,高原地区的人数其实更因茶叶,一日三餐都要饮茶。

擂茶,又名三生汤,是用生叶(指从茶树采下的异常茶叶)、生姜以及生米仁等三栽特别原料经混和研碎加水后煎炖而变成的药水,故使得叫。茶能提神祛邪,清火明目;姜能理脾解表,去湿发汗;米仁能健脾润肺,和胃止火。所以,说擂茶不只是是茶,还是临床良药。

昔日底马帮,便是沿古老崎岖的山路,从云南和四川费尽艰难的达青藏高原。经过漫长路,到了拉萨,一部分茶叶卖于藏族人,还有一对累翻山越岭,往印度方向去了。

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土家族美女

你家来啊特别之“吃”茶方式 ?

17、哈尼族

文|杨摩

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编辑|酱子、百万

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图编|袁千禧

特色茶种:煨酽茶、煎茶、土锅茶、竹筒茶。

参考资料|《明太祖实录》

土锅茶是哈尼族一种植古老而便宜的饮茶方法:先用特别锅将山泉水烧起,然后以茶叶放入锅中煮五分钟左右,即可舀出茶汤饮用。这种茶水,汤色绿黄,温度合适,清香润喉,令人认知无根本,是哈尼丁待客的同栽古老传统。

唐陆羽《茶经》

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《千寒峒古本书》

哈尼族美女

其三皇家张揖《广雅》

18、苗族

明朝陈师《茶考》

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唐樊绰的《蛮书》

特性茶种:米虫茶、青茶、油茶、茶粥。

汪曾祺《湘行二记》

苗族朋友以茶叶作为依托或表达思想感情、哲理观念的载体,并永久相袭。苗族茶俗既是苗族同胞的活方法,也是活着理念的反映。苗族人的起居、婚丧嫁娶、生老病死、节庆游乐等社会交往中,可谓处处离不开茶。

唐皮日休《茶中杂咏》

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本文图片源自网络

苗族美女

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19、景颇族

作者:风物菌

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特性茶种:竹筒茶、腌茶。

云南景颇族的腌茶不是为解渴,而是为了佐食。这种腌茶的打造较为混乱,时间跨度也较生。每年春雨霏霏之季,将采的白嫩茶叶洗都,再用竹箩摊开晾干,然后再次打上积雪、辣椒,放上竹筒内,层层捣紧后,将竹筒口封起来。放置到阴凉处3单月后,便可享受。

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景颇族美女

20、土族

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特性茶种:年茶

茶在当地是金玉的东西。敬茶,以显示谢意。这种风俗被称“格茶”,亦如“善茶”、“舍施茶”。除此之外当地还有藏茶的人情。

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土族美女

21、纳西族

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特性茶种:酥油茶、盐巴茶、龙虎斗、糖茶。

龙虎斗是用茶叶及酒与安的如出一辙栽特有饮茶方式,故称龙虎斗,制作方法也特别特意。饮龙虎斗茶是治受寒之良方,人患病感冒后喝相同盏,即浑身有汗水,睡同一苏后头不昏,人耶感觉到精神有力。

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纳西族美女

22、傈僳族

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特色茶种:油盐茶、雷响茶、龙虎斗。

油盐茶是傈僳族古老而常见的喝茶方法。先用小土陶罐在火上将茶烤焦黄,加入热水,然后放人食用油和盐,再加热水烧沸三五分钟,便将茶叶倒入茶盅,主人用茶敬送客人。这种茶汤既会解渴,又能够果腹,别发生韵味,深受人们爱护。

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傈僳族美女

23、佤族

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特征茶种:苦茶、煨茶、擂茶、铁板烧茶。

铁板烧茶与烤茶相似,饮茶方法是先用壶将水煮沸,另用同片薄铁板盛上茶在火塘上烧烤,直到茶色烧烤到黄,散发出茶芳香,再将茶倒人沸水壶内煮,几分钟后即可将和倒入茶盅饮用,这种茶饮后,苦着扭曲甜,焦中有红。

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佤族美女

24、畲族

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特性茶种:三碗茶、烘青茶。

有客从天边来,畲家主人还见面优先敬茶,一般如果敬两三道,喝三道的意思是:一碗苦,两碗上,三碗洗洗嘴。客人要联网了主人的茶,就得喝第二碗或第三碗。

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畲族美女

25、高山族

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特性茶种:酸茶、柑茶。

“酸柑茶”,台湾高山族一栽民俗茶饮,饮用时,把“酸柑茶”连皮切成小片,用开水冲泡,即可饮用,加些冰糖滋味更理想。“酸柑茶”酸、甜、苦、香,涩,五味俱全,别发生风味。

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高山族美女美女

26、仫佬族

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特征茶种:打油茶。

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仫佬族美女

27、东乡族

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特点茶种:三华茶、三热碗子茶。

东乡族酷爱喝茶,从茶具、茶叶、配料的选配都使更上一层楼。茶具一定要是选“三炮台”,“三炮台”顾名思义,即其由盖子、茶盅、掌盘三叠结。客人要来常常,热情之东乡人会接受上三香茶、五香茶、八华茶,以象征针对客人的迎接和强调。

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东乡族美女

28、拉祜族

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特征茶种:竹筒香茶、糟茶、烤茶。

拉祜族群众不论男女都欣赏饮茶。烧茶是拉祜族传统的等同栽含茶法:将新梢采下的同等芽五六美味茶叶直接当明火上烘烧至发黄还放开入茶罐内煮饮;烤茶香气很够,味道浓厚,饮后精神倍增,心情愉快。

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拉祜族美女

29、水族

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特色茶种:罐罐茶、打油茶。

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鱼虾美女

30、柯尔克孜族

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特点茶种:茯茶、奶茶。

柯尔克孜族主要节日发肉孜节、古尔邦节和诺鲁孜节、掉罗勃左节等节。过节时,男女都在新衣,并因为茶水、油果等相互招待。他们的一般饮料是山羊奶和酸奶,还好喝煮沸以后加奶、加盐的茯茶。

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柯尔克孜族美女

31、达斡尔族

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特色茶种:奶茶、荞麦粥茶、红茶。

达斡尔人的日常生活中饮茶是不可或缺的,在家庭饮食中占据不可缺失的身价。茶是达斡尔人每天必必饮的要紧饮料,家中来客首先用茶待客,其次再用酒饭款待。达斡尔人的喝茶方式既接受了汉族的风俗人情艺术,又饱受蒙古总人口之震慑,学习了蒙古人数所以牛奶制奶茶饮用的主意。

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达斡尔族美女

32、羌族

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特性茶种:酥油茶、罐罐茶。

羌族是栖身于秦岭西四川一带,自古有喝罐罐茶的风俗习惯。羌族罐罐茶有面罐茶和油漆炒茶两种植。油炒茶又如炒清茶,是羌族对待年长或位置崇高的来客的尊贵礼遇才喝的茶。

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羌族美女

33、撒拉族

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特点茶种:麦茶、茯茶、奶茶、三热碗子茶。

茯茶和麦茶是撒拉族男女普遍易喝的饮品。“麦茶”是以小麦炒成焦黄,碾碎成多少颗粒,冲回加适量吃盐熬煮而改为,色酽如茶,清香可口,有的还放以花椒、小茴香、炒熟的苦杏仁等,调入牛奶,则香甜可口,营养丰富。

撒拉族人当喝茶时十分有一番厚:讲究茶叶鲜而不摆、色正味浓;讲究水洁而无染,泉水为上,井水次之;讲究茶具精巧雅致,古朴大方,好淡素色并雕有花草、诗句或经。 

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撒拉族美女

34、锡伯族

特点茶种:奶茶、茯砖茶

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锡伯族美女

35、仡佬族

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特性茶种:甜茶、煨茶、打油茶。

仡家人喜食油茶,相传上千年前,仡佬先民开荒辟草求生存,饥饿难忍下采下茶尖在口中嚼细咽下小充饥,茶不仅无毒,并非常可口。

新生仡佬人逐步以这种野生茶变为家茶,将生食茶变为熟食茶,将泡茶变为油茶,并遂“仡佬油茶”。油茶不仅味美,且风味独特,同时有提神醒脑、健身之功用。

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仡佬族美女

36、毛南族

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特性茶种:青茶、煨茶、打油茶。

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毛南族美女

37、布朗族

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特征茶种:青竹茶、酸茶。

于布朗族朋友眼中,竹筒是均等种植器具,也是喝煮茶不可缺失的茶具之一。竹筒茶的凡拿夏天采集的茶叶炒熟后,置入竹筒内,用阔叶封口保存。

饮水时再次以竹筒放在火上烘烤,直到将竹筒烤及发黄,剖开竹筒,用开水冲泡,在纯的茶香中来同等种竹的馥郁。

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布朗族美女

38、塔吉克族

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特征茶种:奶茶、清真茶。

塔吉克族日常饮料大多习惯给饮用奶茶。塔吉克语称之为“艾提干恰伊”,是用少许红茶或砖茶加水煮沸,然后加入适量已煮熟的出格奶子,搅拌而改为。

39、阿昌族

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特征茶种:青竹茶。

阿昌族热情好客,有客来家小憩,主人要好酒好茶招待,吃饭礼让上座,如客人年轻代小而不容坐边座还是生方坐;遇敬酒倒茶,忌不让就承受。阿昌族待客有劝饭习俗,无论会喝酒、喝茶否,忌讳客人未接受。

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阿昌族美女

40、怒族

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特色茶种:酥油茶,盐巴茶。

盐巴茶是怒江州邻近怒族较为广泛的喝茶方法。这种茶汁呈橙黄色,这样边煨边饮,一直顶小陶罐中茶味消失殆尽。茶叶已经改为怒族不可少的生活必需品,每日早晚抱三糟糕茶。“早茶一盏,一龙威风;午茶一海,劳动轻松;晚茶一杯,提神去痛。”一日三盅,雷打不动,已变为怒族的饮茶谚语。

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怒族美女

41、普米族

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特色茶种:青茶、酥油茶、打油茶。

普米族饮茶也像吃饭一样,每天必不可少,如果相同龙未喝就会盖卧不安,甚至头昏脑胀。普米族一上习惯喝三赖,早晨同一潮,中午与晚上诸一不好,有的人临睡时还要喝相同不良。

寻常饮茶的门类众多,有酥油茶、化油茶(放入熟猪油的茶)、盐茶和米花茶(放入爆米花之茶叶)等。惯于用牛角盛酒或竹管去吸烟。

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普米族美女

42、乌孜别克族

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特性茶种:奶茶。

奶茶是乌孜别克族人通常生活备受不可少的饮料。将茶水置于铜壶或铝锅内烧起,加入牛奶边煮边搅拌,待茶乳完全交融后,再加入适量食盐就成。奶茶具有驱寒、生津、止渴、化食的意图,不但美味,而且营养丰富,四季皆只是饮用。

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乌孜别克族美女

43、俄罗斯族

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特色茶种:奶茶、红茶。

俄罗斯族人嗜茶如命,他们当茶叶有舒适、提神、醒脑、养暴、去烧和解忧的功力。

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中国俄罗斯族美女

44、德昂族

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特点茶种:砂罐茶、腌茶。

德昂族喜欢饮用砂罐茶,德昂族语“点压雨”,先用很铜壶烧开山泉水后,用略带砂罐,将茶烤至焦香,取铜壶冲入开水进行煮茶。这种茶水味道好浓厚,能立刻解除渴和排除疲劳。

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德昂族美女

45、保安族

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特点茶种:茯茶、沱茶、冰糖窝窝茶。

茶叶啊是保安族人之日常生活必需品,他们冬季多喝茯茶、沱茶,夏季喝陕青茶和春尖。喝茶时还在里加点冰糖、桂圆,俗称“冰糖窝窝茶”,沏茶多用紫铜壶。

紫铜壶的下端有一个稍微门洞,里面所有燃烧的木炭,他们称“火壶”,用火壶烧水沏茶,水总是沸腾的,他们以为用这种沸腾的水沏出之茶味道清香。

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保安族美女

46、鄂温克族

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特色茶种:奶茶。

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鄂温克族美女

47、裕固族

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特征茶种:炒面茶、甩头茶、奶茶、酥油茶、茯砖茶。

裕固族朋友来同等种新鲜的安“甩头茶”的民俗。甩头茶是以砖茶汁中,加入鲜奶、炒面、酥油、食盐等佐料和茴香、姜粉等香料,开水冲入,因极端烫,喝茶时,茶碗要起左到右不断转动,同时假设用嘴往茶碗中有节奏地用力吹风,每吹一浅用甩头或摆头,故称抱“甩头茶”或“摆头茶”。

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裕固族美女

48、京族

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特性茶种:青茶、槟榔茶。

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京族美女

49、塔塔尔族

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特征茶种:奶茶、茯砖茶。

奶茶是塔塔尔族朋友待客之寻常饮料。烧奶茶,先以茶水熬得淡淡适宜,撇去茶渣、将熟奶掺入混匀,使该翻滚,待茶乳作交融后加以适量盐就成为。

饮奶茶时,把奶茶盛入碗中,稍加奶油或酥油,然后以化小片的馕泡入奶茶食用。

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塔塔尔族美女

50、独龙族

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特性茶种:煨茶、竹筒打油茶、独龙茶。

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独龙族美女

51、珞巴族

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特征茶种:酥油茶。

珞巴族和藏民不同,他们平常稍喝酥油茶,他们的酥油茶主要是故来敬客。平时农民饮茶,把茶砖放在茶壶里烧,煮沸后放盐,就好饮用了。

然的茶水其实也是开酥油茶的原材料,只要将茶水倒入茶桶里,再放上一定的油舂打一段时间即可。

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52、基诺族

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特点茶种:凉拌茶、煮茶。

基诺族朋友喜爱吃凉拌茶,其实是神州太古动茶法的接续,这种原本之服茶法在基诺语中给号称“拉拔批皮”。

对他们吧,凉拌茶不仅是茶,也是同样鸣菜肴,既可是接待远方客人,又是寻常吃米饭时之佐菜,是那茶叶文化中最好艳丽的等同道景观。

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基诺族美女

53、赫哲族

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特征茶种:小米茶、青茶。

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赫哲族美女

54、鄂伦春族

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特性茶种:黄芪茶。

鄂伦春人口好喝茶,过去是喝黄芪茶,黄芪多生于草地或者山坡上,每到秋天,人们就是收集一些花叶、根茎晒干存放起来,饮时抓一管丢上茶壶里烧开即可,其色浓味正,清香适口,不仅是饮料佳品,也是医药补品。

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鄂伦春族美女

55、门巴族

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特性茶种:酥油茶。

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门巴族美女

56、汉族

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特色茶种:乌龙茶、红茶、绿茶等,种类多,不同地域不同。

士民族之喝茶方式,大致有品茶和饮茶的分。虽然艺术分,目的不同,但大多注重清饮。将茶叶直接用滚开水冲泡,无须在茶汤中入其他调料,纯茶原汁原味,清饮既保障了茶叶之“纯粹”,也体现茶的“本色”。

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