7步拌好立道菜肴,清热养生就吃她!鸡蛋这么做最好有滋养,这6碗吃你连吃相同全面不重样!

原来标题:7步拌好就道菜肴,清热养生就吃它!

本题:鸡蛋这么做顶有养分,这6碗吃你并吃等同健全不重样!

夏季的晚要如吃凉拌菜,清爽而快手,谁会无喜呢~不过蔬菜都不能够俘获我的芳心了,还是口感还温和的于好吃!

忙的早饭来达到同样卖蒸蛋,是再好不过的选项。鸡蛋嫩滑Q弹、味道鲜美,吃到胃里吃人越发满足感~而且做起来很快手,洗漱的而即使能轻松搞定!

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来点植物蛋白就不易,比如豆腐。它有清热润燥、生津止渴的功能,烧豆腐怕炒碎,凉拌总能将定吧?

而,想只要造美味蒸蛋吗是待技术的:

小葱拌豆腐

  1. 蛋液打散后需要过筛才能够放入蒸锅中,这样才见面口感又佳嫩滑;

  2. 蒸蛋时用以上保鲜膜,在面戳几独洞,蒸出来的卵表面会比较滑;

  3. 蒸蛋时进入的水不可太多还是太少,水及蛋液的比重维持以1.5~2即可。

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控了马上几乎点精髓之后,相信各位吃货宝宝们就是可知做出成功的蒸蛋啦!那小果儿就引进这6慢性美味可口搭配,让你同样圆满享受无另行的水灵~

by 少女日记

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·主料·

蛤蜊蒸蛋

卤水豆腐|1块

小葱|1段

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·辅料·

by缘豆儿

香油|1茶匙

·主料·

盐|1/4茶匙

蛤蜊|8个

鸡精|1/2茶匙

鸡蛋|2个

·做法·

·辅料·

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红椒|2根

1.豆腐横切几刀子。

葱|适量

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姜|1小块

2.重竖在绝对几刀。

盐|适量

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料酒|1汤匙

3. 切成小片备用。

味极鲜酱油|1茶匙

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·做法·

4.粗葱随意切几切开,切成葱花备用。

1.蛤蜊放盐水浸泡,用刷子把壳刷干净。

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2. 鸡蛋打散,按与蛋液1:1.5兑水,加盐充分搅拌均匀,将蛋液过筛。

5.豆腐里加入盐、鸡精(或味精)。

3.煲中加入料酒、葱段、姜片,放入蛤蜊煮,煮至微张开壳立刻捞出。

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4.拿蛤蜊摆在蒸碗里,倒入过滤后底蛋液;然后包及保鲜膜,用牙签戳几独稍洞。

6. 淋少许香油,最后撒上葱花拌匀。

5.放开入锅中,大火烧开后蒸10分钟即可以了。

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6. 蒸好之蛋羹上打入点香油和酱油,洒上红椒碎和葱花即可。

7.马上道拌豆腐可能没另外凉拌菜味道那么再,不见面十分刺激也非咸,清清爽爽的感觉到,非常适合夏天~

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啊种豆腐是若的易?

洋茄鸡蛋羹

▷它于热干面香多矣!◁

暨了武汉而先行点份儿这个~

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▷入伏解锁饺子新吃法◁

by 程序媛刺猬

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·主料·

责任编辑:

鸡蛋|2个

西红柿|半个

温水|适量

·辅料·

葱|1根

酱油|2茶匙

·做法·

1.鸡蛋打散,加入1.5~2倍增的温水,搅拌均匀后因故筛子过滤,装入碗中。

2.蒸锅的水烧开后,上锅改多少火蒸,约15分钟。

3.番茄切丁,葱切段;锅放少许油,烧热后下西红柿中翻炒片刻及出汁,捞起备用。

4.鸡蛋羹蒸好后,放上炒熟的西红柿和少量葱花,淋少许酱油即可。

3

米汤鸡蛋羹

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by 咖啡鱼潘

·主料·

鸡蛋|1个

大米汤|1碗

·辅料·

虾皮|少许

·做法·

1.虾皮用和洗都,沥干备用;大米汤需要温的,是蛋液2倍量。

2.蛋液打散后倒入米汤搅打均匀,蛋液过筛。

3.放入少许虾皮,装蛋液的碗用保鲜膜盖上,上锅中火蒸20分钟即可。

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豆腐虾仁水蒸蛋

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by 拾味爸爸

·主料·

鲜虾|8只

鸡蛋|2个

嫩豆腐|1块

·辅料·

小葱|1根

姜丝|1g

盐|1g

生抽|2g

熟油|2g

温水|140g

·做法·

1. 鲜虾去头尾和壳,挑来腹背两久虾线;加生姜丝,腌制15分钟去腥。

2.鸡蛋打散,加入1g食盐与120g温水,过滤蛋液。

3**. **嫩豆腐切块,取平盘摆入豆腐块,淋入蛋液。

4. 冷水上锅,水开后改受多少火蒸8~10分钟,揭盖后铺上虾仁。

5.盖齐盖子,继续蒸约5分钟;蒸的时节准备酱汁,把生抽、熟油和20g温水兑开。

6.揭盖淋入酱汁,撒上葱花,即可开餐咯~

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秋葵蒸蛋

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by 丫丫missxie

·主料·

鸡蛋|1个

秋葵|1个

·辅料·

盐|适量

温水|适量

·做法·

1. 鸡蛋打散,放少许盐,加入温开水搅均匀,然后过筛。

2.秋葵洗干净横切,把秋葵片放在蛋液中,盖齐保鲜膜,用牙签戳几单洞洞。

3.蒸蛋器蒸8分钟左右,吃的时候再次加入适量酱油及香油即可。

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紫玉米肉末蒸蛋

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by 甯夢

·主料·

鸡蛋|2个

五花肉|400g

玉米粒|110g

·辅料·

葱|15g

盐|1/2茶匙

香油|1茶匙

·做法·

1. 葱洗净后切成段,五花肉打成肉泥。

2. 肉泥、玉米粒、葱花、香油、盐搅拌均匀,顺时针方向用筷子搅拌上劲。

3. 用肉泥放入碗中,中间打起1独小洞,打入鸡蛋。

4.蒸锅里装水,放入装肉的行情,开火水沸腾后改变小火继续蒸15分钟左右即可。

今福利 蒸蛋加什么最香?
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