M记同济店有谢。智慧餐饮解决方案。

前面几天同爱侣一块去和济蹭了只讲座,顺便就当那里的麦当劳吃了晚饭。

就麦当劳和肯德基于中国同等多元数字化革新动作的开展,连锁快餐企业争拥抱大数目与互联网+,成为了新一轮热议话题。

同济店是只伯仲楼店,进去的时虽然是饭点,但是也许是地理位置由,来的多是生,人吧并无是不少。这家店最好的地方在,日落的时节夕阳会拿收拾里边店面全部点来得,也好不容易一个小卖点吧。

精明能干餐饮解决方案,希望通过互联网技术,帮助快餐企业重塑就餐条件及消费者关系,以费体验也基本,在每一个环渗透营销策略,促成餐厅销量的晋升。

碰巧开头是本着自动点餐机产生了改造的兴味。据朋友称,前几宏观自动点餐机并不曾活动送用的劳动,所以时常产生同样不行堆人堆在柜台前,跟以前没什么变化之光景,一样的勾人讨厌。实际体验一下随后,其实不外乎反应速度稍微放缓了来,其他倒或者对哇。只是可能是M记想只要服务的且是标准人群,我倒觉得好独自对孩子设立一个自动点餐机,这样的话其实有助于引发带在想儿童来逛市场/上课外班/看樱花的主顾。

由进店开始:人脸识别 自动迎宾

实则跟扶贫的樱花是相当有名的,大概是以歇得凑吧,每次都见面有意无意去探视,因为不是杀了解周围发出什么好吃的,所以时会择看似于M记这种相关的快餐店,这是一个不胜肯定的观光客心理,而这种短途出行之游人经常是因家中为单位的亲子游客,这样的话如果单独对家中之主导,也就是说小朋友单独设立交互的机械,又非是游乐园那种刻意之阿,而是寓教于乐,同时多整个家具备用户之粘性,我信任会针对M记得品牌形象产生良好的熏陶。

“亲爱的公,欢迎光临”

数字屏幕加上脸部和位置鉴别术,放置在入口处,作为迎宾。空闲时播放促销信息,当识别及有人进店时,启动打招呼,出现欢迎界面——“欢迎光临,本店上新:鸡柳蔬菜煎饼,8折尝鲜,您尝了了也?”

这项应用还有复多想象空间。比如,通过脸识别判断顾客的性别和年,推送相应的欢迎信息。

这种消息或是关于餐品的,像啊小朋友推送可爱卡通,搭配儿童营养套餐。也或不只是是有关餐品的,它可出再次多人性化、有创造性的事物在内部:假设屏幕识别到进店顾客是平等个青春妇女,屏幕及冒出的或是当前流行的某类元素——“来自星星的炸鸡套餐,约为?”

不单是自动点餐机高度不便民吸引儿童,其规则的界面也是于丁领不打兴趣之要素之一。来M记,即使只是单纯地以填饱肚子,也会见顺手满足一下以及食指打交道的需要,不是有人数几乎单yes几只no就好将同天的语句讲了,所以要单独设立呢孺子服务的点餐机,并且于面增设卡通化的彼此界面,我当这是作试点,并推广起来来之想法。将健康高度的点餐机分为寡组,以外壳图案作为有别于,划分也标准组和卡通组。不论是当快闪还是普普通通设施,卡通组应该都见面再也被欢迎。交互界面上面,比如使买主点了鲜虾堡,就会见当会的时,屏幕上面世组装一个汉堡的卡通片,这样不仅可以对汉堡之分进行调整(比如将芝士移除组装区域),还可以关押出来一个汉堡含有多少卡路里(增加对食品来要求的买主的用户粘性),以这个来适合目前常规在的潮流。(至少满足消费者之安慰性诉求)

“天凉了,进来喝杯咖啡吧”

想象一下斯现象:温度突降的黄昏,寒风袭人,你裹紧衣服赶路,路过同贱食堂时,橱窗里之挺屏幕出现相同杯热咖啡,并提醒您:“天凉了,进来喝杯咖啡吧”,有多少人能够拒绝?

据悉LBS技术,抓取天气及温度信息,在喜迎屏幕及呈现出来,会体现出对消费者之专门关心。餐饮和质化严重的今日,如何体现差异化,在口味之外,也许得平等触及的的关爱。

经屏幕跟消费者进行对话,与每一样员消费者起于联系,直达内心,将人掀起过来,并留下他们。

末尾吧,在匪至一半只钟头之心得日里,我见到了五桌客人主动将餐盘放到回收处,看样子像是同济的生。大概是于酒家养成的惯,学生群体会保持此习惯,但是想来上社会后呢留不了几乎年。由于回收处风格与整体装饰风格都是平易近人型,所以并未显著的提拔,甚至于屏幕上禁止吸烟就四只小字还要无存在感,所以我眷恋拿回收站移至洗手间附近,让饭后清理食物残渣的客顺便就能够把餐盘回收了。当然这无非是一个初步的想法,如果实在如兑现自然还有好多行程要活动。

“尊敬之VIP客户,您发出1张优惠券即将过”

搭载beacon,屏幕可对会员进行专门迎宾。当识别到买主的会员身份,根据过往积累之数码,推送合乎顾客喜爱的隶属信息,并提示会员卡内卡券消费情况。缩短了会员服务之路径,并受她们感受及专属的尊贵感。

增强客单量/价:智能推荐 自助点餐

动态餐牌:智能的菜单

毋庸置疑证明,动态信息对人之注意力有双重显的诱惑。对促销以及大盈利单品进行动态推荐,无论是动画还是视频,都比单调的图片与仿要重高速。

人口在针对匪熟悉的事物进行抉择时,通常含惰性思想,用长的动态效果去占据他们之注意力,他们即见面跟随你的旋律去做出消费决策。

此间的动态和智能还体现于餐品信息之实时更新。智慧餐厅的数字餐牌可以针对接受POS收银系统,将售罄餐品的音讯更新到屏幕上,减少点餐阻碍,提高劳动效率。

除此以外,餐牌还足以因地理位置、时间、天气、温度的两样机关切换菜单内容,使得餐厅的营销策略可以通过预设值来准备。

交际评论:大家说这个极端美味

以开点餐判断时,第三正评价的熏陶是老大重要的,但屏幕上实时更新社交评论,却连无单纯是眷恋影响消费者之仲裁。

屏幕及不断刷新来自社交媒体的评价,排队的买主会感知到及时是一个欢蹦乱跳的、受欢迎之食堂。扫取二维码上评论,更被顾客有种参与感。

这种针对餐品发表评论的点子尚叫做成了有点打,顾客对餐品进行点赞,就可以博得优惠券,提升与感的而又达到了促使二蹩脚消费的靶子。

自助点餐机:不仅仅是自助服务

于点餐区所召开的合安排,都在于引导顾客仍餐厅的料想进展点餐,并且迅速的到位这个动作。

数字餐牌配合好打印提餐小票的自助点餐机,在未曾服务员的情状下,将点餐、下单、支付这些作为全交到消费者自己手里,一暴呵成。

万一自助点餐机的用意义,可能连不仅在受消费者感受自助式服务之方便。麦当劳的“creat
your
taste”项目,就支持消费者在自助点餐机上自选汉堡的重组原料,其售价要较日常汉堡高出点儿倍以上。该类型被快餐店的开导,在于推广套餐的自由组合,可以提高他单价。

扶植回头客:社交互动 沉淀顾客

信息墙:不仅仅是品牌推广

当就餐区播放品牌推广信息,并无是一个非正规做法。但哪些被信息墙不去打扰顾客,并受他俩喜爱看?智慧餐厅提出的方案,是传达顾客实在感兴趣、与消费者切身相关的消息。

这种方案以了大半独屏幕联动播放的化解方式。在广播品牌文化的同时,同步推送最新的互联网信息(热点追踪、娱乐八卦、电影预告等),并且提示新品及优惠活动,顾客通过扫码关注得优惠券,在这个进程中机动变成餐厅微信公众号的粉丝,这样虽将用的买主沉淀了下来。

除安排在就餐区的消息墙,自助服务区吧产生相应的解决方案。在自取调料和餐盘回收的区域,安置类似于迎宾屏的彼此屏幕,识别顾客并和他们进行交流,比如提示各类调料的健康信息,又要打听消费者对食堂是否满意,征求意见等。

人机交互:与您的主顾交朋友

飞点餐、自行取餐、自助服务,是快餐企业的着力服务模式,但食堂仍无拖欠这样冷冰冰。如今花群体越年轻化,餐饮品牌应跟独立的民用建立联系,让各一个主顾都感知到品牌对他们的注目与关爱,并随时保持和他们的对话,才能够培训出忠实拥泵,从而夯实基础,扩大影响力。

智慧型必威体育数字餐厅解决品牌以及顾客之间的涉及问题,通过数字屏幕与智能应用,在滋长原有服务效率的基础及,优化用餐体验,拉近餐厅和买主的去,最终带动双重多消费。

管店面扩展开来:数字屏幕作为渠道

食材采办:信息透明 一键置

于健康理念更深入人心的今日,一个食堂之所以之食材品质如何,成为了各级一个消费者所关注的题材。如果能够将每种食材的产地、购买渠道、营养成分等信息告知消费者,必然能够确立起他们针对食堂的深信。

当智慧餐厅,这个想法也深受付诸实践。一些风俗餐厅会面出样品展示柜,但传达的音讯远不够,利用数字屏幕,则完美地解决了此题材。搭载NFC感应配备,给各国一样栽食材贴上芯片,通过反应,在特别屏幕上显示该种食材的详细资料,既未占空间,又了解了解。

倘食材溯源止于当下无异于步,并随便惊喜,但数拓智慧餐厅还支持通过屏幕直接采购食材。在食材的事无巨细介绍着涵盖相应的第二维码,进行围观即可在大哥大及填入信息就下单,然后物流送货上门。

买动作的意思,在于健全消费体验,加强餐厅及消费者之间的点子,并且带动更多关系消费。人人湘创始人刘正曾代表,人人湘的诸款产品还设计为可以拆起来单卖,米粉、鸡蛋、牛肉等原材料都可改为销售单品,也许正是出自这种设想。

三餐预定:进入真正消费现象

既可以以雅屏幕及售卖东西,为何要把它局限在食堂中?智慧餐厅的真知灼见在于,考虑到了食堂营销策略的所有,包括餐厅外的水渠展开,以及O2O策略的出世实施。

餐厅所使用的数字屏幕,内含标准电商管理体系,支持商品录入、交易管理、财务分析等身流水线的保管及监督。数字屏幕的优势在于内容丰富、与环境融合度高,因此,对贩卖功能的使非应局限为食材采办。

聪慧餐厅给出了一个运用则——写字楼三餐售卖。在写字楼的公共空间布置一个1*6的联屏信息墙,在订餐时展示餐品信息,然后统一布局配送。例如下班时展示早餐信息,引导白领预定第二上的早饭,其他时候为此类推。

然做的成本会不会见无限强?广告痕迹会不见面尽重?在智慧餐厅解决方案面临,这些题目都是否认的。

信息墙的情丰富多样,因为其而解决观众注意力和兴趣的题目,展示的都是同市白领切身相关的音信,类似于一个在服务平台,因此并无会见看起来感觉像广告屏幕。而这种性质又于了许多柜称驻平台的恐怕,成本摊薄后大小。

夫方案瞄准的是白领餐桌这块大蛋糕,但实质上是创建了一个簇新的O2O应用概念,有非常死的想象空间。将方案外之音讯墙拆起来,就是一个标准单元屏幕,可以铺设及另外场景,根据店家、商品的特色灵活进行动。


问询又多要拨打客服热线

400-640-0088

呢得以登录数拓科技官网进行询问。数拓科技官网:http://www.shutuo.tv

关注数拓科技微信公众号【 shutuodingyue 】

必威体育 1

相关文章