作为懒癌患者,一个总人口止好举行哪简单而鲜美的菜肴。有哪简单又香,适合懒人的做饭方法?

东门购进彘骨,醢酱点橙薤。

蒸鸡最资深,美非数鱼鳖。

——宋·陆游《饭罢戏作》

说到简而好吃,适合懒人的做饭方法,想到的第一只就是召开各种对。但是,总不能够随时就吃当吧。像我这种懒人,就想做那些又快而简单而鲜美的饭食,最好吃了还免用洗太多碗的。

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算是,被自己发现了这种美之法门。用一个精密电饭锅,就足以做出各样好吃的饭,不越一半钟头便可知搞好,而且还会直接用电饭锅吃,吃罢单需要洗电饭锅就吓了,完美!哈哈哈,简直是懒人的教义啊!!!

毕业两三年,单位无食堂,中午只好有他吃饭。但是上秤座的选取困难症以及对食品的粗洁癖,吃了一段时间后,实在吃不下了。最极致要紧之凡——工资太没有!!!如果每顿都下吃,实在太浪费!!!于是,即使是一个人数止的苦逼孩子,还是控制每天自己做饭,顺便带饭中午错过单位吃。

同、电饭锅——做饭神器,做饭吃之歼击机

作为一个湖南口,炒菜的是脾胃太好的选项,但是炒好之小菜,第二天带去单位又加热了相同整个,就去了原来的好吃了。而且作为懒癌患者,每天炒菜实在是无限难为,若是菜和饭能同时办好,而且无给自家之手与脸碰到油烟,那该多好啊!于是通过再三品后,发现蒸菜才是王道啊!简单,美味,而且可每天以单位现做啊!热饭热菜比隔夜饭实在好多矣!

顶攻略:以下这些搭配法是的确得超美味,做起来以逾简单,可能略搭配法给自己留漏了,我记起重新逐渐多!

一、准备

蒸菜是运用和开后出的水汽为传热介质,使食物熟之烹调方式。所以蒸菜就需要准备好穷切好之食材以及适度的佐料即可。

食材购自超市,每天收工晚挑好团结当天夜晚和第二上中午纪念吃的菜就得了。主要出鸡、鸭、鱼、肉、土豆、萝卜、青豆、鸡蛋等等。

购入食材时,肉最好选五花肉,肥瘦搭配,在蒸的当儿会有油出来,会受菜肴又好吃,而且不需超前加油进去;若是鸡鸭鱼,最好选择肉嫩的,蒸菜没有压力,无法将这些肉类蒸煮的那个烂。

调料包括:辣椒、葱、姜、蒜、料酒、酱油、辣椒酱、豆瓣酱等等,盐和油可根据自己之气味宜添加。

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1.而您实际无心不行不行的,以下有所的做法还可以这么做——洗好米即放下所有的主料辅料(配料的话,其实加盐或酱油就够味了),加适量水,按下煮饭键,煮好放葱花香菜,搅拌均匀。~好吃程度3粒星星~

二、制作

将请好的食材洗都、切块,加入调味料腌制一段时间,即可放入电饭煲隔层和米饭一起炖。煮饭这段日子,就好错过开团结之事情呀。饭熟的当儿,菜为便熟啦。不仅省时,而且仔细。

拍卖食材要小心以下事项:

1.猪肉可切薄片,也只是切块。若是切块,则需先腌制,不然无法充分好的鲜。

2.鱼最好用草鱼,不仅刺少,而且肉嫩。鱼洗都后,切成大小适当的鱼块,放入酱油料酒腌制,去腥入味。

3.鸡鸭最好放入一些别清爽的小菜一于蒸,这样不光只是调味,而且为只是滋养平衡。(不过我死少开鸡鸭,一般还是煲汤较好吃,哈哈哈)

4.排骨可优先用来煲汤后再次举行菜,不仅肉嫩骨烂,而且重爱入味,会更鲜。

5.土豆和青豆简直百搭,不管放什么菜共做,都挺好吃~但是洋芋需要切小小块,不仅可口更易于,而且更易于蒸熟。

6.萝卜是解腻的治愈食材啊,但是切大块才是蒸菜,切丝就是炒萝卜丝啦。

7.调味料放入下,记得打均匀,不然会咸淡不都。

2.如您无是疲倦到人神共愤,那就是设起硌强调了。洗好米,像黄瓜、土豆、排骨、鸡肉等这些难熟的先行拖与米饭一起炖,等及饭都煮好时再也推广任何配菜,再炖个10分钟就是好开吃啊。~好吃程度4发星~

三、菜单

1.本身要好平常极端常开的片小菜

①柿子椒蒸肉

食材:大柿椒(红椒也不过)、五花肉

手续:将五花肉切片,青椒切块,放入碗中,加入适量的食盐,搅拌均匀,放入电饭锅中蒸煮即可。

如猪肉品质好,会生出油腻的油汤,用来洗饭简直会吃三碗!

②砍椒蒸鱼

食材:鱼块、剁椒、姜、酱油、料酒

步骤:将鱼块洗都切块,放入酱油料酒腌制去腥。剁椒洗都,不用切直接一整个放入碗中,若是一个人口吃的计量,放四五独剁椒就够用了。姜洗净切大片,放入碗吃。若是想第二天吃,可以前一天夜准备好食材,腌制一晚,第二龙蒸熟吃,可以重符合味哟~

将葱和蒜事先放入碗中蒸,结果虽是黄黄的同一颇片啊。虽然看起清淡,但是吃起还是特别美味的~

③粉蒸肉

食材:猪肉、米粉、酱油、料酒

步骤:将猪肉片,放入酱油及料酒腌制。将适度米粉放入水,调制好。然后拿猪肉片放入调制好之米面中,直到有的猪肉片都尽吸食好米粉。放入电饭锅中蒸煮即可。

此菜简直太简单,而且鲜,同事吃了以后咨询吃法,表示即是异常粗略的米面裹了肉,然后蒸好就算实行了吖。

④萝卜烧猪蹄

食材:猪蹄、萝卜、红椒、姜、蒜、八角、桂皮、冰糖。

手续:将猪蹄洗都切块,放入冷水中到水煮沸,将猪蹄捞出。在煲中推广入油和甜美,用来让猪蹄上色。上猥亵后,放入葱姜蒜八角桂皮爆香。之后用猪蹄放入高压锅中炖十分钟。炖好后,将猪蹄和切好块的萝卜放入碗吃,就足以就此来蒸啦。如果第二天中午使吃这道菜肴,需要前一天晚间尽管拿猪蹄炖好。

猪蹄炖的更腐越好吃,可能为我爱吃烂烂的小菜,哈哈。萝卜是为此来解腻的,这其中的菲特别鲜美啊。不过这道小菜确实蛮麻烦啊。

⑤土豆蒸肉

即时道小菜是吃了同事做的,觉得特别鲜美,所以即便推广上来了。

食材:土豆、五花肉、辣椒酱

步骤:将土豆切块,五花肉切片,放入碗中加入适量的盐搅拌均匀,再放入少量辣椒酱调味,放入电饭锅中蒸熟即可。

网寻的图纸,但是本同事说,这道菜特别好吃,是为它妈妈秘制辣椒酱调味,所以特地水灵,所以我表示只能于其一个大白眼。给我吃就行了,让自己举行就是终于了。

2.网上引进的一部分蒸菜

这些虽放图和名,大家好去抄做法吧~

①蒜蓉蒸丝瓜

②伐椒金针菇

③玉子虾仁

④豉汁排骨

⑤砍椒蒸鸡腿

ex.为什么我得以单位做饭?

尚未从广告之意啊,只是以市了某动物牌的电热饭锅,原来只是为着用来温饭,后来发现好为此来蒸饭和蒸菜,于是便被了中午蒸白米饭蒸菜的生计啦。能够吃到特别热辣的饭菜的感到实在太爽了!

理所当然,也是盖我们躲避了单位的情报员哈,哈哈哈哈。

蒸菜是无是的确略,懒癌患者等,准备一个电饭锅就好啊~

3.万一您还能重新略勤奋点,就比如下面的做法,肯定是最为好吃的。~好吃程度5粒星星~

对了,还可以为此电饭锅开各种粥各种面煲各种汤,全能啊,电饭锅简直是神器,做饭吃之歼击机!!!

1、鸡肉饭

主料:鸡翅中、米饭

辅料:姜、胡椒粉、盐、酱油、花生食用油、蚝油、料酒、嫩肉粉

做法:

原材料洗都备用。鸡中翅砍成小片,姜切碎,放在盘中;

加盟姜碎、酱油、料酒、盐、嫩肉粉、胡椒粉、蚝油、花生油拌均匀,腌制10分钟;

雪米,倒入电饭锅胆内,水量就和平常做饭一样即可;

腌制好的鸡肉平铺在米面及,盖齐锅盖,按下煮饭键;

需饭煮好了,打开拌均匀,香喷喷的鸡肉饭就抓好啦!(如果爱吃烟的,可以加点辣椒酱)

2、番茄火腿饭

主料:番茄、豌豆、火腿、胡萝卜(也可免放开)

辅料:玉米(也可是免放)、花生油、盐、胡椒粉、大米、香菜

做法:

米洗都加和,比平常不见加同沾水,放入平才洗都的西红柿,少许豌豆、火腿丁、胡萝卜丁、玉米,几滴花生油,再撒些盐、胡椒粉就行了;

因锅焖熟后的典范,可以事先把外来茄去皮后再打,最后再次加点香菜(不爱吃呢可免加),就得起吃了。特简单。

3、我太欢喜的——南瓜饭

主料:大米、南瓜、五花肉、腊肠

辅料:葱、花生油、蒜头

做法:

先行拿米洗好,然后将南瓜切片放上去加点油,水与南瓜平虽好;

趁饭在熬,把肉、腊肠、葱切小切细;

热锅放油,放蒜,把肉丁和腊肠偏炒至出油,加点盐;

做菜好看全部反以电饭煲里面,用铲子将南瓜和饭融合在一起,变成金黄色。吃的时光如果配点小菜更是全盘了!

4、香菇肉沫饭

主料:大米、香菇、胡萝卜、肉沫、玉米粒

辅料:老抽、盐少许、香油、花生油

做法:

以电饭锅内推广好米、洗好米、放好和。

香菇、葱切小,胡萝卜切丁,热锅炒葱花。葱花爆香后投入肉沫,翻炒至肉沫变色。加入胡萝卜炒。

下入其他配料,放入适量的盐和老抽。再加入香油,翻炒皆匀。

拿炒好之菜肴,倒入蒸至一半底米饭内。把菜铺放匀,距离饭来锅控制在5-8分钟。

出锅后,拌匀即可。

注:如果想还简明,可以看看去炒之那片,等米饭蒸到一半经常,把有的主料辅料都加大下来并蒸就好了,不过就算没上面的做法好吃。

5、腊肠油菜煲仔饭

主料:腊肠、油菜、大米

辅料:生抽、香油、姜丝、葱

做法:

预备好各种资料,腊肠最好进货广东之。腊肠切片,越薄越好。油菜洗都,去掉尾部。

以电饭锅的内胆面上刷去平交汇油。大米事先淘洗好,水量就同平常起火一样即可。注意和不要太多,这样煲仔饭的口感才会硬一点,粒粒分明。

锅中放大清水,烧开后进入一有点勺盐。这样做得保持焯水后的油菜仍然是绿色。焯好之菜,用筷子取出,放平旁备用。

需要米饭蒸好了,趁热于米饭上码放切好的腊肠片。盖齐盖子,继续煮10分钟。让腊肠的意味充分融合到饭里。

趁此时调料汁。将姜丝、酱油、盐、香油和凉开水放在一块儿洗均匀。打开壳,倒入调料汁。用饭勺搅拌均匀,就足以起来吃了!

6、虾仁猪肉饭

主料:白米饭、虾仁、猪肉丁

辅料:洋葱、青豆

做法:

猪肉切成丁,洋葱也切成丁,备用;

电饭锅里放少香油,按下煮饭键。

放入洋葱丁、猪肉吃翻炒一下,翻炒均匀后因齐盖子闷2分钟;

再度放开入虾仁和青豆,盐、白胡椒粉翻炒皆匀;

放入洗都的白米,和菜一起拌匀;倒入清水,合上电饭锅盖子焖煮,等到电饭锅跳至保温键后再行闷5分钟即可。

横流:其实电饭锅也堪用来大概地炒菜的,不了锅的质而吓把。其实为是我懒,不思再度另起锅。

7、土豆焖饭

主料:猪肉(腊肠也不过)、土豆、大米

辅料:酱油、香油、葱、盐

做法:

土豆切小丁,猪肉切得更为小更好,葱切末;

大米淘干净,平时做饭的水量即可,放上土豆一打煮;

赶忙蒸好饭时,把绝对好的午饭肉丁放在饭上,加入少量酱油、一点盐、葱末、香油,焖两分钟,拌匀就足以吃了。

8、金针菇腊肠饭

主料:腊肠、金针菇、大米

辅料:青豆、四季豆、干辣椒、花生油、生抽

做法:

拿金针菇的老根去丢、洗都,青豆剥皮洗都,四季豆切丁,腊肠切片,红干椒切段备用(不会见吃烟可推广多少胡椒);

米洗都,加入平时起火的水量即可。倒入少量底花生油(也不过免放,因为腊肠本身便有油),再倒少量底生抽;

双重用装有的食材铺以稻米的方,盖齐锅盖,按下煮饭键。跳闸后再行等十五分钟即可吃啊!

9、排骨焖饭

主料:排骨、胡萝卜、香菇、圆糯米、大米

做法:

材料备齐,排骨焯水去血水,胡萝卜与香菇切成丁;

热锅放入少量生油,放入姜片八角爆香后,加入焯水后的排骨,放冰糖炒至标微微发黄。再入酱油和老抽继续翻炒吃排骨上色,再调入料酒和盐;

东北大米和圆糯米放在同淘洗干净后,放入香菇丁儿和胡萝卜丁儿。再将锅中的排骨连同汤汁一起翻电饭煲里,加适量水,按下煮饭键,煮好后再行焖十分钟,打开放入葱花搅拌均匀即可!

10、西兰花香肠饭

主料:西兰花、腊肠(猪肉也不过)、大米、香菇、洋葱

辅料:蒜、酱油、盐、花生油

做法:

腊肠切薄片再切小,西兰花、香菇、洋葱切好;

热锅下油,放蒜头、洋葱爆香,腊肠下锅炒一会,再推广西兰花、香菇一起炒;

翻翻适量食盐及酱油搅拌均匀;

米洗都,加入平时做饭的水量,按煮饭键。快煮好时加入炒好的食材,再闷一晤下蛋葱花就好开吃了(焖太久西兰花会变黄)!

仲、盖浇饭——煮好菜后直接倒以饭上就只是开始吃,也是懒人必备。

盖浇饭相比用电饭锅会烦一点点,特别是设重新洗一个锅子。但是盖浇饭要坐弥补电饭锅办不交之转业做不了的饭。有时候自己浮想联翩,吃腻了电饭锅闷的懒人饭,也会见挑一下盖浇饭,更是转变发生一番滋味。

1、鱿鱼盖浇饭

主料:1条鱿鱼、胡萝卜、黄瓜

辅料:蒜头、花生油、盐、海鲜酱油、糖、香油

做法:

拿胡萝卜、黄瓜洗都切成小粒;鱿鱼处理干净,切成粒备用;

热锅,倒入花生油烧热,下葱蒜末炒香,倒入鱿鱼粒和胡萝卜粒翻炒均匀;

接下来倒腾适量清水(约一半小碗),加入盐、海鲜酱油、糖大火煮滚;

煮约1分钟,将黄瓜粒倒入锅中搅匀,然后在淀粉搅拌,最后再浇入香油提味;

无限好,将办好的鱿鱼菜汁浇在热气腾腾的饭上,就得起吃啊。

2、牛肉豆腐盖浇饭——超好吃,超心水

主料:牛肉、豆腐(买比较有韧性之)

辅料:蒜瓣、姜蓉、姜、洋葱、葱、干红椒、香料

做法:

发烧汤,放入两切片姜片与积雪,将片的豆腐焯透,再用豆腐捞出以冷水中凉;

牛肉片再切小切碎(最好剁成肉沫)。热锅,将大葱绿、姜蓉、蒜放入翻炒一稍会,放入牛肉翻炒到略发焦糖色;

翻酱油、黑胡椒、盐、香料以及切小圈的干红椒,加水煮煮一会;

末放入淀粉,配合切碎的多少葱绿,浇在煮好的饭上即可享用!

3、番茄炒蛋盖浇饭

主料:番茄、鸡蛋

辅料:香葱、生粉、盐

做法:

鸡蛋磕进碗里,倒上和淀粉,1有些勺盐,用筷子搅打均匀;

热油锅,倒进鸡蛋液,鸡蛋快速打散,全部凝固后盛起备用(其实就算是煎蛋);

西红柿清洗干净切成小丁。热锅倒进番茄丁翻炒皆匀;

坐上锅盖煮2分钟,待番茄煮软以后,倒进炒好的鸡蛋翻炒皆匀,放盐、放葱花后浇在米饭上。

4、虾仁滑蛋盖浇饭

主料:虾仁、香菇、油菜、鸡蛋、白饭

辅料:水淀粉、葱、姜、胡椒粉、盐、香油

做法:

一般买剥好壳的虾(虾仁),油菜切开,香菇、姜切片,葱切小段;

热锅加少许油,爆香葱姜,放入虾仁、香菇片,翻炒到虾仁变色;

投入热水烧至沸腾,放入油菜芯,再入胡椒粉、盐调味;

关小火后将打散的鸡蛋液淋入锅中,记得不要马上打,静置一会儿再次稍加微搅拌。最后再次淋上少许芝麻油,起锅浇在温之白眼饭上就ok啦。

5、香菇肉片盖浇饭

主料:米饭、香菇、猪瘦肉

辅料:大葱、姜、淀粉、入酱油、香油、盐

做法:

拿香菇洗都去根,切成多少片。猪瘦肉切薄片,葱姜切成小段;

热锅,放蒜头炮生蒜香,放入猪肉,再推广入香菇翻炒;

亟需有九分熟时放入酱油、香油、盐;

放入调好的度淀粉,大火收汁,最后反倒以米饭上便可大吃特吃咯~~

6、咖喱盖浇饭

(这顿超素 超便宜 超容易做,嫌太素可以加猪肉、鸡肉下去吗格外爽口)

主料:胡萝卜、土豆、鸡蛋、米饭

辅料:食盐、香葱、咖喱粉、花生油

做法:

红萝卜去皮清洗干净后切成小片,土豆去皮后洗都,切成稍片后在和里因去粘液防止炒之早晚沾锅;

热锅放油,加入胡萝卜翻炒一会,再放开入土豆继续翻炒一会见后,倒入适量水没喽食材;

煮开后5分钟在几咖喱粉,继续中火煮3分钟左右,最后在盐调味后撒上香葱,把菜肴浇在饭上,盖浇饭就妥妥地成功啦!

7……

盖浇饭终极攻略:(懒的羁押分步教程,可以关押这里)

以齐饭煮好的日子段,处理好配菜配肉,热锅下油,放蒜头爆香,先放肉再推广菜炒熟,再放盐或酱油,最后加点葱花。当然,这是一般菜之做法,像微微特殊点的(像鸡蛋、豆腐啥的)是免适用的。

三……

不好意思,太晚矣,待我下次继续丰富~~

比方您方减肥,喜欢吃素菜,可以拘留这个回答[只是素菜,有哪些简单健康而可以的做法?

舒小谢的对答](https://link.jianshu.com?t=https://www.zhihu.com/question/38930396/answer/78825319)

除此以外,好多总人口咨询我减肥期间的膳食方面的,可以看之答案,里面来60单关于减肥的鲜菜谱[减肥中,有怎样做起来简单又好吃的菜系?

舒小谢的回应](https://link.jianshu.com?t=https://www.zhihu.com/question/42219415/answer/94020627?from=profile_answer_card)

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