莲花白包肉,菇香奶酪纯虾肉盏

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莲花白位居防癌蔬菜第伍位,营养不亚于黄芽菜,而且有非常高的ve含量。对胃溃疡很有医疗效果。未有大忌的美观蔬菜。

材料:

用料

甘蓝、绞肉馅、西红柿、香菜、葱、姜料酒、盐、酱油、油、蛋清、水淀粉

鲜香菇适当的数量纯虾肉100克火朣50克蛋清1个胡萝卜素1大匙盐2克葵花籽油2小匙老葱碎一点点

图片 3做法

  1. 甘蓝片切成8x8cm的方形。剩下的边角料剁碎。
  2. 甘蓝片、香荽焯水。
  3. 莲花白碎拌一丢丢油,放入肉馅,再调入葱段、姜末、黄酒、盐、生抽,然后朝三个趋势掺和。
  4. 莲花白片裹一下水血红蛋白,填好馅儿,卷起。绑好香荽绳。
  5. 水开后,上锅蒸10分钟。
  6. 咸甜的山楂汁作浇头。

小贴士

延荽不要焯过了,太软就倒霉用了。

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