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主料:北豆腐

  主料:北豆腐

  辅料:香菇、培根、菠菜、胡萝卜、番茄、黄瓜

  辅料:虾仁、香菇、青豆、午餐肉、葱

  调料:盐、胡椒粉、白糖、水淀粉

  调料:盐、鸡精

  烹制情势:

  烹制格局:

  1、将红萝卜切成条,和赤根菜分别过水焯一下,红根菜切成末,Bacon与香菌切

  1、将水豆腐切厚片,码放在盘中,纯虾肉、香信、午餐肉分别切成丁,和青豆一齐拌匀,到场盐、味素调味,均匀的撒在水豆腐上,凉水上蒸锅,蒸6分钟,出锅后撒葱段,浇一丢丢热油就能够。

  成末一齐放入碗中,再放上一层鹦鹉菜和一层胡萝卜,将豆腐挤碎放在最下面

  特点:鲜香滑嫩,味道可口。

  压平,入蒸锅文火蒸5-8分钟,开锅收取扣入盘中;

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  2、坐锅开火倒少些油,加一些些热水,归入洋茄丁和青瓜丁,参加糖、盐、

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  玉椒粉,水果胶勾芡淋在蒸好的水豆腐附近就能够。

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  特点:平淡醇香,老少咸宜。








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