潮汕人真的很强劲,母亲再也不用顾忌老外来点餐

原标题:老妈再也不用忧虑老外来点餐,潮汕那几个出名的山珍海错的斯洛伐克语那样翻译

自己是于怀

潮汕,不必然每一种人都去过

柏林是一座包容性特别强的移民城市。

但潮汕美酒美酒佳肴

全国各州人都聚焦在此间,

自个儿信任广大人

想要在此地闯下本身的一片天。

都据悉过

而精于经商的潮汕人,

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则是其中最强劲的一支!

年年岁岁都有过多

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根源分歧地点的吃货

大家都知情,

前去潮汕地区去寻找美酒好吃的食物

潮汕是对莆田市、唐山市、江门市

而《舌尖上的中原》

多少个地级市的统称。

也曾介绍过它们

据不完全计算,

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布拉迪斯拉发有几百万潮汕人在此拼搏、创办实业。

作为一名吃货

你了然那多少个常见的潮汕美酒山珍海错

用German怎么说啊?

↓↓

上边就让我们

费城也被叫作潮汕人的“第二故园”

共同来探访啊~

在温哥华,历历可知胶多少人!

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↓↓

潮汕桂花肠

您是潮汕的哟?小编也是潮汕的!

Chaoshan beef balls

牛肉丸作为江门市以致整个山东潮汕地区最盛名、最大众化的个性守旧小吃,其既可作点心,又可看做一道筵席汤菜。

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你是潮汕何地?

羊肉古董羹

本身是珠海,你吗?

Chaoshan beef hotpot

潮汕羖肉古董羹店对牛的逐条部分实行归类,差异的一部分价格也会有出入,何况对于涮的时刻也需要不平等。潮汕人吃古董羹蘸料最轻便易行的一匹配上沙茶酱,也有众多自制酱料。

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自身是岳阳的!

卤鹅

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Halogen geese

卤鹅是辽宁潮汕地区守旧的特产名菜,属于潮菜系。潮汕著名特产良种鹅——狮头鹅,以生抽、白糖、桂皮、砂仁、豆蔻、八角、南姜、加饭酒、独头蒜、香信等卤制而成。故卤狮头鹅在潮汕已有很短的野史。

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一提到潮汕人,外省人都瑟瑟发抖,

潮汕腌蟹

因为潮汕人实在是太壮大了。

Chaoshan Marinated Crabs

非常多潮汕人喜吃熏制水产品,因为水产品经过熏制后,鲜香甜美,极为可口,
比煎煮焖炒更具美味。腌蟹虽好肠胃不佳的人不能够多吃啊。

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蚝烙

潮汕出富商

Oyster omelette with tapioca starch

在潮汕城市乡村办小学市场,常有这种小店或摆摊小贩。这种蚝烙,是用沙葛粉溶于水,拌葱珠,在二个底部的铁锅上煎,加东京蛎,再下蛋花,取起蘸鱼露吃。

潮汕人敢于闯荡、长于经营商业是明确的,

猪肠胀江米

但您不确定会知晓,

chitterlings swelled with glutinous rice

貌似制法是取猪大肠中段,搓洗至一点差异也未有味, 将糯米、豕肉、香菇、虾、莲子等辅料拌匀,然后填装入洗好的猪肠中,两端
用纱线扎紧,放热水锅里煮约1钟头,捞出斜切成小片,就足以蘸酱吃啊。

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温哥华这个有名的店堂集团,

菜头粿

业主依旧都以潮汕人!

Fried White Radish Patty

即萝卜糕,菜头粿原料相当多,有西芹、蒜花、花生仁、
坡洼热粉等,当然还也可以有须求的白萝卜。吃菜头粿时要先切成小块,用油煎成梅红色,吃起来外皮酥脆,内里软软香甜。笔者喜欢蘸点黄豆酱吃,真是白吃不厌。

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李嘉诚、马化腾

咸水粿

李东生、李伟柱

Chwee Kueh

流传到现在已有几百多年的野史,形状小巧,貌似小碗碟,中间盛着加了零星海鲜酱的黄冈特产菜脯粒,色泽洁白如水豆腐,口感滑润柔嫩,出色菜脯的咸芳味。
小编有时回去,总会找一餐只吃咸水粿,吃到饱甘休。

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陈升平…

炒糕粿

他们都是潮汕籍!!!

Fried rice cakes

以优质稻米为原料,经浸洗后磨成米浆,用特其余蒸具将米浆逐层加工蒸
熟,制作而成软硬适中的大块白米糕,再均匀切成小块,参加鱼露和革命的甜老抽调
匀后煎至品红。煎好后再和入白花芥蓝菜、生纯虾肉、瘦豕肉、鲜蚝仔、鲜鸭蛋等二种配料,加入沙茶酱、花生酱、鸡精、雪粉水、上汤,使其产品到达外酥内软,
色泽黑灰艳丽。

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那么些粤商巨佬自然是潮汕人的卓越代表,

肠粉

可是,他们却不是最燃的!

steamed vermicelli roll

一盘热气腾
腾的肠粉乌紫的粿条好似一张薄纱包裹着每一类食品——有虾肉的、有猪或牛肉末的、青菜、蛋花……真是好吃得不要不要的~

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最燃的实际是布满在各行各业,

绿豆饼

做着小购买发售、小经营的巨额潮汕经理!

Mung Bean Pastry

绿豆饼是选项优质面粉深加工后,配备生物素充足的绿豆馅,并应用专项使用的配
料,加工而成,其松、香、酥、软、香醇动人、细腻香软,是市道小幅的特征守旧糕点小吃。

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潮汕出美丽的女生

春饼

潮汕女生的俗称叫“姿娘”

Spring-pancake

原是立阳春的食品,今世潮汕春饼的用料和制法:将面料制作而成的薄饼皮披开,
归入用鱼露、味素、胡椒粉、芝麻油、葵花子油搅和均匀的绿豆瓣,豕肉,新鲜的虾仁,香
茹,虾米和蒜茸,包成卷状,用稀面糊粘紧接合处,归入约180°C的油锅炸至呈
本金棕。其特点是:外皮酥脆,馅料浓香。

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她们识大要、不张扬、

腐乳饼

温柔和优雅、从容和舒缓……

Fermented bean curd cake

腐乳饼是宿迁的盛名小吃,有特异的南乳大蒜和美酒的意气,味道深远、甜而不腻。用精面粉制皮,馅中增添豚肉,烘烤后皮薄而不裂,是饼食中的佼佼者。

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潮汕也出了重重美眉噢~

粿条汤

甄嬛传里痴情的皇后

Kway Teow Teng

粿条汤一般可分以猪骨或鸡骨头熬煮的汤底,或羊肉粿条汤。

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蔡少芬(cài shǎo fēn )实际上是潮汕人

潮汕鱼饺

今天热播的《如懿传》里的如懿——周迅(Zhou Xun)

Chaoshan fish dumplings

潮汕鱼饺与其余饺类不一致,取海鲜为原料制作而成饺皮,一般选用于白鳝(学名灰海鳗),取其肉质细腻、鲜嫩。

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老家也是潮汕的哦~

红桃粿

孙燕姿的老家是咸阳乐昌市

Peach-shaped Kueh

红桃粿一般也是被称作饭粿。一般在像大年如此珍视的节日等,大家会创建红桃粿来供奉佛祖。

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大笑外祖母杨千桦,她的原籍也是盐城的

芝麻茶和杏仁茶

万能的郑秀文也是潮汕人…

Sesame tea and almond tea

杏仁茶和芝麻茶都以缘于宿迁府城,大都以二道贩子挑一副小担,摆一小牌(或
在担上挥洒“杏仁茶”、“芝麻茶”字样),摆卖于街头小巷边,让路人于小桌
旁坐下稳步品尝,此情此景,真有一些古村风范。

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潮汕人说话太庞大!

功夫茶

固然如此潮汕是在多瑙河

kungfu tea

压箱宝当然正是能够代表潮汕山珍海味文化的——“ 茶” 啦!

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唯独湖南人都代表:

红焖海参

想听懂潮汕话比听懂日本身讲德语还难

Braised Sea Cucumber

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学会潮汕话

水晶虾饺

也就是精通了一门新外语

Crystal shrimp dumpling

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砂锅粥

粤语的一些发音和国语也略微相似

Casserole porridge

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听久了固然不会说

白果芋泥

也能听懂个六十九分九

Sweet Taro with Ginkgo

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但潮汕话

方瓜芋泥

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Sweet Taro in Pumpkin

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用作除潮汕以外粤字区的人

菜脯煎蛋

也全然一脸懵

Fried Chye-Po Egg

菜脯煎蛋很简短,主料正是菜脯和鸡蛋。可是那道菜,却足以说是兼具
潮汕人的最爱。香嫩的鸭蛋中,还可能有爽口可口、略带甜味的菜脯,无论是吃饭、
喝粥、吃蚝烙都足以配上那么一碟美食指南煎蛋。

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文章转载自”华东翻译市场”归来新浪,查看越多

责编:

想学潮汕话却浑然找不到四个切入点

潮汕方言仍保留着

古中文八声读法

发音很复杂

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然而这个都不算什么!

最着重的是:

潮汕的山珍海味太强大!

潮汕的美味也是占用卡塔尔多哈各大街头,

无论是CBD商务区,依旧城中村…

所在,随地可知潮汕好吃的食品的身材。

体系还多到不知凡几!!

1

潮汕猪肉丸

猪肉丸作为盛名的潮汕美食,选取特种的牛腿包肉作料,用特制的方形锤刀手工业捶打。章鱼丸肉质细嫩、口感嫩滑,牛筋丸加了一些嫩筋,吃上去更有嚼头。

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2

砂锅粥

潮汕砂锅粥是专用砂锅煮出来的咸香粥,粥是主要调味料,配料一般有河海鲜、禽类、蛇龟等。潮汕砂锅粥最早出现于尼科西亚地区,近日分布全体雅鲁藏布江三角洲地区。

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3

卤味

潮汕人喜欢卤的食品,非常是鸭、鹅一类的禽类和猪脚猪肉等。用潮汕特产的狮头鹅做的卤鹅更是地点风味食品,香滑入味、肉质肥美、肥而不腻。

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4

潮汕粿品

在潮汕小吃中,有有滋有味的粿品,炒糕粿、粿汁、粿条、咸水粿、鲎粿、韭芽粿、菜头粿、笋粿、朴子粿、籼糯粿、无米粿、豆沙粿、乒乓粿、鼠曲粿、红桃粿、发粿、栀粿、大猪粿、草粿……

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5

春饼

春饼是曲靖古板名小吃,外皮酥脆、馅料浓香。参预了猪肉、新鲜的纯虾肉、香茹、虾米、蒜茸,和用鱼露、味之素、玉椒粉、芝麻油、菜籽油搅和均匀的绿豆瓣,拾壹分美味。

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6

潮汕果肉

由水豆腐膜包乌芋、肉沫、香信、草虾等馅料,卷成长条,切成小段后入油锅煎炸,皮薄香脆、馅鲜饱满、余味无穷。

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7

酥饺

酥饺既美观又酥香,一口咬下去,馅料里糖浆的甜、花生和芝麻的香,令人满口留香。

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8

鸭母捻

泰州价值观名小吃,类似于北方的元夜,因形状像母鸭在水上漂浮游荡,所以取名“鸭母捻”。皮柔软、馅软滑,有各个馅(绿豆、赤小豆、芋泥等)。还能够把鸭母捻捞干,洒上花生芝麻碎。

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9

江米胀猪肠

籼糯胀猪肠是潮汕地区民间古板小吃,将江米、猪肉、香信、虾、莲子等辅料拌匀,塞进洗好的猪肠中,两端用纱线扎紧,放热水锅里煮约1时辰,捞出斜切成小片,就足以蘸酱吃。

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10

猪脚圈

猪脚圈可不是真的猪脚,而是用莲花白、萝卜、花生等食物的原料,勾芡上边粉,放到油锅中炸出来的圆形煎饼一类的食物。

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11

鱼饭

鱼饭其实就是“冻鱼”,吃的时候能够冻吃,也能够再把它煎热或然蒸热,还足以蘸上普宁麻辣酱佐食。

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12

烤生蚝

用特殊生蚝通过生熏而成,做法非常轻巧,将芝麻酱、姜末、酱等调味料归入刚刚撬开的生蚝内,再一贯放到火上烤熟就能够,最大限度地确认保障了蚝肉的特种还扩张了蚝的野味。

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13

必威官网,蚝烙

把薯粉跟生蚝和在一起,打入鸡蛋,放置在尾部的煎鼎中翻烙,煎好就像是一张大薄饼。外酥内嫩、香脆细腻,蚝仔个头比非常的大、新鲜甜美,配上偏咸的酱汁佐食,风味极佳。

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14

虾枣

用鲜美的虾和豕肉、清甜的地栗,外加猪板油、葱等炸成,味道一级好。

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15

翻砂芋

黄冈名食翻砂芋如雪如冰,观之华美、食之香脆。毛芋头加水后,配以果糖、大豆油等辅料制作。

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16

糕烧山芋芋

糕烧是楚菜的一种烹饪形式,把红苕、芋头切片,归入糖浆中熬煮,这样做出的红山药和甘储,香甜有韧性。

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17

方瓜芋泥

海口地区推出北瓜、芋艿,北瓜芋泥是潮汕出名的拼盘,色香味俱全且历史持久。

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18

落汤钱

潮汕落汤钱是在鞍山价值观小吃籼糯钱的基本功上,加以创新而衍变来的。摄取古板小吃的绝妙做法,对有的不足之处加以校对,进而使这一小吃特别全面。

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19

揭西擂茶

名字有茶,但实在是以精白米或爆米花为主要材质,多样食品为配料的一种特色食物,甜、酸、辣、苦、咸五味俱有,令人食欲大开,饶有风味。

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20

双烹蛤蒌粽

潮汕“双烹”道滘粽的馅料十分特别,八分之四咸、一半甜,咸馅首即便咸蛋仁、虾米、香菌、腊肠、翅脯、莲子、栗子和南乳猪肉;甜馅首要是水晶馅、乌豆沙馅或红豆沙馅和甜江米。一口咬下去,既甜蜜、又香馥馥。

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你是还是不是现已口水流了一地?

于怀那才介绍了20款,后边还恐怕有大量呢!

下边包车型客车就不详细介绍了,直接上图~

↓↓↓

21

唐山花枝丸

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鱼饺

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23

九江鱼生

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24

鱼蛋粉

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25

畬鹅粉

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26

糕粿

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一稀缺地炊熟,再调入咖喱,色泽鲜丁香紫,每一次望着都很有食欲。

27

笋粿

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内部包着生笋、猪肉、复蕈、虾米,可好吃了。

28

无米粿

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潮汕民间多以绿豆馅为主打,放在平底锅上煎熟后蘸麻辣酱~

29

潮汕鱼饺

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比虾饺幸好吃的鱼饺,你早晚没吃过~

30

韭菜粿

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晶莹剔透的皮看着好使人陶醉,山韭控不要错失。

31

浮豆干

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几百余年历史的特色佳肴美馔,吃凤凰浮豆干时,除要和“草仔”一同吃外,还可蘸杭椒蒜泥醋等酱碟进食。

32

橄榄糝

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和黄榄菜同样很镇痛~

33

薄壳米

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潮汕人吃早餐爱怜将薄壳米蘸普宁豆酱辣作为小菜配配白米粥,那样越来越雅观味。

34

隆都米钱

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甜腻甜腻的很好吃!

35

红桃粿

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香软可口,还足以蒸、煎、煮等各种吃法,凡时年八节祭祀必备。

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南阳猪肉脯

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有光线,肉味鲜美,去宜春相对无法错失的干货!

37

宵米

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爆满的馅料鼓鼓的,不知情是还是不是和烧麦同样吗~

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南糖

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39

仙城束砂

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绿豆饼

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41

朥饼

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42

宝斗饼

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草裸

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草粿又称仙草蜜,用仙人草煎取药液滤汁去渣,参加适当的量木质素丰富搅和均匀,加热煮滚之后盛于容器(古板是用陶钵、瓷缸)冷凝成膏状,即产生北京蓝晶莹的草粿。

44

腐乳饼

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油索

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46

橄榄糁

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47

糖葱薄饼

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许多少人都以从《舌尖上的华夏》上认知它的哦~

48

栀粽

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每逢端午,梨木台区,每家每户都会包栀粽,煮熟后沾上砂糖,入口甘香爽脆,别有一番韵味。

49

猪朥粿

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沾点海鲜酱,好味极了!

50

龙湖酥糖

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酥脆香甜,是您最爱吗?

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乌拉尔甘草水果

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功效可多了,帮衬消化摄取,止渴生津,益气除热,清燥止汗,缓慢消除胃疼。

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生腌海鲜

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羊肉麻辣烫

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潮汕有种天下有名的下方美味,叫羖肉古董羹。

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潮汕肠粉

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墨鱼丸裸条

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弹牛丸搭配粿条,再沾上沙茶酱,味道特别鲜美。

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隆江猪脚饭

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麻叶

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潮汕人日常吃的经常下饭菜。

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牛杂裸条

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而出门在外的胶己人,

或是最渴望的便是回去家里,

吃上一份正宗的潮汕风味的美味了。

据此,在温哥华的潮汕人,

您明天您吃粿条了呢?

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有潮汕的啊?

▌资料:蒙得维的亚微时光、卡拉奇落水、温哥华战略、斯德哥尔摩生存圈、吃喝玩乐IN维也纳、微圣地亚哥、羊城战略、巴黎生活君、网络

▌小说:贰个卡塔尔多哈 整理发布,转发请注解以上消息

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