中华什么地方的茶最佳

原标题:中华夏族民共和国哪儿的茶最棒”吃”?

原标题:56个民族,56种美女,56道茶!(珍藏版)

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作者:风物菌

笔者国地质大学物博,民族众多,历史长久,民风风俗也多姿多采。而饮茶是礼仪之邦守旧文化,是各民族的共同爱好,不论哪个民族,在其持久的平时生活中,都酿成了耳目一新包车型大巴饮茶风俗。上面给大家带来伍15个民族、56种美人、56道茶,雅观!

来源《中中原人民共和国国家地理》旗下的剧情创业品牌,立下志愿于“寻访最棒物产、捕捉匠心民艺”。这里集中了一批热爱山川与美味的吃食,富有激情人,他们经过实干的走访,把理想的物产和美的才干带给更三人。

1、藏族

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丨**茶叶,能被擂着喝,烤着喝,热拌着吃…丨**

天性茶种:酥油茶、甜茶、奶茶、油茶羹。

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在那边只要有人烟的地点,你都足以闻到飘来的酥油茶的菲菲。土家族人民最嗜爱酥油茶。而奶茶,是将牛奶或羊奶掺入用白茶或粗茶加热成的清茶而饮,它既有奶的甜味,又有茶的香气扑鼻。

– 风物君语 –

甜茶是将白茶、牛奶、黄砂糖加在一齐煮制而成的,在广西茶史上,虽从未酥油茶那么悠久,但也是塔吉克族人民深爱的传统果汁。

多年来,风物菌在今日头条上发了一张“抹茶”的肖像

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收割了8000多个赞

土族美丽的女生

(其实是黔西北的牛瘪——

2、高山族

牛胃里未被消化吸取的巴黎绿草料)

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看得出我们对茶(重)制(口)品(味)的挚爱

特色茶种:奶茶、奶皮茶、清茶、香茶、甜茶、拉面条、茯砖茶。

茶叶不光只是冲泡那么小清新

茶是俄罗斯族不能缺少的饮料,能够说是“不行三十一日无茶”。若至朝鲜族员家作客,平日由女主人用插秧泡向旁人敬第一名碗茶。第二碗开首,则由男主人敬。斟茶时要逐步倒入茶碗内,茶不可能满碗。客人如不想再喝,可用手将碗口捂一下,便是向主人暗示:已喝好。

祖国民代表大会地上“吃”茶的措施千奇百怪

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今天

京族靓妹

我们就踏上花样吃茶之旅

3、蒙古族

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茶叶泡着喝,是我们早就接受的约定俗成,以致于看似舶来的“抹茶”能刚强那么多年。

特色茶种:奶茶、砖茶、食用盐茶、山茶、咸茶。

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柯尔克孜族人青眼喝茶,重饮(茶)轻吃(食)往往到了“二十五日三遍茶”、“四日一顿饭”的程度。中午,主妇们会煮上供全家整天喝的咸奶茶。赫哲族人民喜爱喝热茶,中午一方面喝茶,一边吃炒米。早茶后,将其它的咸奶茶放在微火上暖着,以便随需随取。

▲ 东瀛的抹茶与华夏东魏的“点茶法”有着不为人知的根子。图/今日头条音讯

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实质上,仔细察看你的桑梓,非常是北边山地和边疆地带,十分多简单部族平日“烹饪”茶叶的习贯,既古朴,又独具匠心。在虔诚的乡下大家看来,与茶相处,没那么多尊重。

鲜卑族女神

当茶叶遇上衣食,故事就这么开端了。

4、回族

“打”出来的油茶盛宴

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恭城油茶丨唤醒高山族人的不是意在,而是它

天性茶种:三香碗子茶、糌粑茶、三炮台茶、茯砖茶。

在黑龙江西边的恭城前后,有居住在山地的水族人。经常,他们的一天便是从一锅繁荣昌盛的“油茶”开端的。

独龙族喝茶的一大特色是都喝陶瓷杯茶,三足杯茶由茶碗、茶盖、茶托组成。有的茶盖上还绘有栗褐的斑纹或赤色的小花朵,有的还绘有石磨蓝或石黄的阿拉伯文“清真”字样,精巧美貌,便利经用。

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▲ 内涵丰硕的油茶。图/网络

满族丽人

天刚蒙蒙亮,主妇们接待不暇的人影就早已在灯的亮光下显现了。先把茶叶用热水浸透5-10分钟,去除表层的苦涩味和烟火气,同偶尔间把茶叶唤醒。等火塘的火烧旺了,就架上锅子,热锅里下零星葡萄籽油,放入浸润好的茶叶、紫姜和蒜混炒,再进入一些些沸水,熬煮片刻,浓浓的油茶香已经传到了门外。

5、哈萨克罗地亚族

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▲恭城油茶叶。图/汇图网

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唯独,那依旧第一步。正宗的油茶不是炒出来的,也不是煮出来的,而是“打”出来的。打油茶要有三样特地的器械。先是,一口铁质的小茶锅。它的锅口稍大于叁个手掌,尾巴部分略深,锅壁厚且结实。分量不轻的茶锅,倒扣起来像多个龟下甲。还也可能有有一个锅嘴担任出茶,加上不导热的木制把柄,方便握在手里操作。

个性茶种:酥油茶、奶茶、清真茶、米砖茶。

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哈萨克罗地亚族朋友习于旧贯于二十日早、中、晚三回喝奶茶,中年老年年还得深夜和早上各扩充三次。有客从远方来,主人就能够迎客入帐,席地围坐。那时,好客的主妇会献上烤牛肉、馕、奶油、蜂蜜等,再端上一碗奶茶。就那样,一边谈事叙谊,一边喝茶吃饭,饶有有趣。

▲正在烹制的油茶。图/汇图网

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用锅煮好茶,茶槌登台。那是一根天然屈曲近似90°的茶树枝干,用来把茶汤里的茶叶捻碎,释放里头的血红蛋白物质,再与老姜、玉米油和蒜在茶汤中混合出一股浓香。

哈萨克罗地亚族美女

随即,再用竹篾篦子把粪土过滤掉,汤水干净的油茶就可以上桌了。此时,桌子的上面的小碗差不离是“乱花渐欲摄人心魄眼”——有切好的香葱、香荽、蒜子,有花生米、炒米花、油果、馓子,有芋艿粑、番蒲粑、白年糕等各色小吃。佐料小食依个人口味增加享用,每一种人都有自己作主权,绝不会为了“碗里怎么有胡荽”这种专门的工作而烦恼。

6、壮族

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▲油茶和它的配料。图/汇图网

特色茶种:咸油茶、打油茶、槟榔代茶。

恭城油茶的来头与土家族人南迁的野史有关。据《千家峒古本书》记载,元大德九年(公元1305年)五月,世居广东千家峒的瑶民,因抗粮避官而集体南迁,到恭城就地,发掘这里依山傍水,树木葱葱,便定居下来。因为南苍山地天气潮湿多瘴气,撒拉族人因材施教,渐渐衍生出了打油茶的风俗。

鄂温克族朋友喜喝咸油茶。主要质地茶叶,首推茶树上成长的健嫩新梢,采回后,经热水烫一下,再控干待用。配料有玉茭、花生米、糯粑、米花之类,还配有炸鸡块、爆虾子、炒猪肝等。而与侗民杂居合伙的苗、瑶、壮等中华民族,也喜爱喝打油茶。

茶叶、紫姜和油盐的融入搭配,对山居生活特别方便。不仅可以解除湿气,提神醒脑,还作为主食的支援,为身体提供能量和种种甲状腺素。山里人一天都不可能离开油茶,否则“没力气走路”。

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客家擂茶丨汪曾祺曾为它写诗

土族好看的女人

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7、彝族

在喝茶文化盛行的潮汕一带,有精致讲究的武术茶文化,同时还会有一种主要饮茶风俗:擂茶。

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擂茶又称之为三生汤,流行于多瑙河潮汕、揭西和湖北安阳、宁德等地。看名就能够知道意思,这种茶的精湛在于多少个“擂”字,听上去比“打”油茶的景色还要大。

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擂,是研磨的意思。擂茶最重视的器材是擂钵,制作擂茶的人坐在凳子上,双腿夹住擂钵,往里面投入茶叶,一边用半米长的擂棍不断舂捣、旋转,一边不停往里面增多芝麻、花生、绿豆、籼糯、紫姜、香荽、洋芹等食物的材料配料。捣烂成糊状,冲热水和匀,加点盐,就是一碗清香可口的擂茶。

特色茶种:烤罐茶、陈茶。

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达斡尔族朋友特别喜爱烤罐茶,该品蓝泽、香味和浓度俱佳。先将茶叶放入陶制茶罐内在火上焙烤,直至茶叶烤得酥脆、略黄时,乘热将茶罐端离火源,灌人事先烘烤加热的水小量,待罐内茶水泡沫稍息,再冲人热热水至罐满,又在火上煨煮片刻便可起罐,让茶叶沉淀一会儿,再倒出茶水就能够饮用。

▲擂好的茶。图/汇图网

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擂茶可泡米饭吃,也可出席炒好的豌豆、花生、大芦粟之类的佐料,看上去更像一碗五谷杂粮粥。在部分注重的回顾日,用擂茶来接待贵宾,是多数地点客亲人的观念意识。

回族女神

汪曾祺曾在《湘行二记》中记录本身吃武陵擂茶的经历。他提及武陵漫游,“此来五成为擂茶,没悟出下车的前边首先个剧目就是吃擂茶,当然很喜欢……擂茶别具韵味,连喝几碗,浑身舒服”。

8、满族

看得出来汪先生着实爱喝擂茶。他还为擂茶写了一首七言绝句:

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特征茶种:白茶、保健杯茶。

红桃曾照秦时月,黄菊重开陶令花。

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大乱十年成一梦,与君安坐吃擂茶。

门巴族美眉

9、侗族

台湾罐罐茶丨一罐一罐,消磨时光

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天性茶种:豆茶、青茶、打油茶。

▲喝罐罐茶的场地。图/截自NG电视机

维吾尔族饮茶风俗一般蕴含:豆茶、打油茶等。“豆茶”象征为“吉祥如意”的“喜茶”;打油茶是回族人在世中不得缺点和失误的常备饮品。

西北的江西锡林郭勒盟、白山,以及台湾的局地,有一种罐罐茶,是本地农户古今相沿的一种奇特的喝茶风俗。

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罐罐茶的创建并不复杂。用一小瓦罐在炉火上烧滚水,同一时候在炉子旁烤枣,等枣烤出焦香味后放到瓦罐里。最后,放入茶叶再煮一会,等茶香和枣香渗入茶汤,就能够喝了。还足以在罐子里放中华枸杞、龙眼和草龙珠等配料,假若喜欢甜口儿,就加盟黑糖。

白族美丽的女孩子

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10、黎族

▲烧罐罐茶的炉子,适合冬季围炉夜话。图/52shici.com

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罐罐茶的操作尽管简易,但很能够打发日子。冬日农闲时,大家聚在屋里围炉而坐,炉子上一罐一罐地烧着茶,再不停烤着枣,茶稳步煮,人渐渐等,一边聊着闲天,日子很好消磨。

特点茶种:五指花茶、芎茶、苦丁茶、五指黄茶。

老人这种悠闲的生活,将来的青少年大致唯有过节才干享用得到啦。

白族各地方都有喝茶的习贯。贡嘎山地区的苗族群众爱喝当土地资金财产的武夷山茶,其它,野生苦丁茶也是五台山区的特产,它有散风寒,清头目,除烦渴的机能,仍是可以够降血脂、降血压,防治心脑血管疾病。沿海地点塔吉克族则喜欢喝赤鸪茶。葫芦茶也是局部东乡族地区大家常饮用的茶种,有利水渗湿之功能。赤鸪茶有缓慢解决效应,还是能够解酒,保睡眠。

蒙古奶茶丨茶叶遇上奶,怎能倒霉喝?

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达斡尔族美人

说到内蒙的理念餐饮,必少不了蒙古奶茶。作为马背上的草原民族,肉食和奶制品是她们的最首要食物。茶叶从中原地区传开草原,成了蒙古奶制品的总总林林CP。

11、白族

蒙古奶茶好多使用青砖茶。这种砖茶把茶叶压得很实,体量小巧,有利于长距离运输,也切合草原的游牧生活。用铜锅把水烧沸,投入十二分砖茶,熬煮十分钟,直到茶汤浓郁,再进入鲜牛奶,不断掺和扬沸,使茶汤与牛奶足够融入,最后放适当的数量盐。

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▲招待客人的蒙古奶茶。图/视觉中国

特征茶种:三道茶、烤茶、雷响茶。

蒙古奶茶与大家日常喝的奶茶最大的区分在于,它是鲜咸味的。凡是插手了盐的茶饮,都有一个特征,即从“纯饮品”的性质往“主食”方向前进。所以,蒙古奶茶也是蒙古时候的人主食的一有的。配上奶皮、奶水豆腐、炸果子、炒米、羝肉干等各个小吃,便是一顿脂质丰盛的正餐。

位居在江苏京高校理内外的塔塔尔族兄弟,十分热心肠。他们敬客的“三道茶”是路人皆知的。所谓“三道茶”正是茶分三道,分别是元江茶、甜茶、回味茶。“一苦、二甜、二遍味”包罗着赫哲族人民深厚的学识涵养和她们对生存的姿态与认知。

去茶马古道走一遭

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达斡尔族美丽的女人

不一样地点的人比较茶有差异的千姿百态和艺术,那与他们的生存蒙受、生活民俗唇亡齿寒。要是大家沿着一条茶叶传播的路子走一遭,就能够更清晰地感受茶叶与生存琳琅满指标一德一心。

12、傣族

西双版纳丨别处喝不到的酸茶

特征茶种:竹筒香茶、煨茶、烧茶。

先到湖北的西双版纳探望,这里是北部茶马古道的源点。独具特殊的优越条件的地理地点和气象情形作育了六大茶山,使得西双版纳改为中华茶叶最着重的产地之一。在稠密的深紫茶山之间,聚居着众多生存格局各异的少数民族。

竹筒香茶是达斡尔族大家别具风味的一种茶饮料。该茶喝起来,既有茶的浓烈高香,又有竹的醇厚清香,难怪鲜卑族同胞,不分男女老少,人人都爱喝!

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▲正在构建中的酸茶。

土族丽人

京族和德昂族最具特点的茶饮是酸茶。制酸茶与做酸菜的措施许多,都以熏制发酵。东乡族有古法制作酸茶的艺术:采回新鲜茶叶,用芭蕉头叶子包裹起来,放入土坑中,盖上土。掩埋七日之后抽取,揉搓、晾晒,两日过后放回到坑里,再掩埋六日,抽取晒干就能够食用了。发酵好的酸茶直接用热水冲泡,味道酸中带苦,有卫生口腔和镇痉解暑的功用,特别适合本地炎热的天气。

13、瑶族

高山族的盐腌茶则更为古朴,他们把茶叶直接当成了菜叶子。将现采的茶叶嫩梢洗净,双臂揉捻片刻,参预碎金环叶、杭椒和雨夹雪,再添一点点泉水拌匀,静置十五秒钟就可以食用。吃上去酸酸辣辣,带点茶叶的浓香微苦,令人食欲大开。

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焦作、大同丨“烤”出来的茶,别具风味

特色茶种:打油茶、滚郎茶。

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苗族喜欢打油茶,不仅仅自身每二十日饮食,而且用油茶应接客人。油茶的合并制作方法是以老叶黑茶为主要调味剂,用油炒至微焦而香,放入食盐泡水煮沸,大多加黄姜同煮,味浓而涩,涩中带辣。

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本着汉江往东南方向,来到孝感和东营,这里是茶马古道上的主题地带。

阿昌族美丽的女子

大同哈萨克族人饮茶的野史丰硕长久。据东魏樊绰的《蛮书》记载:“茶出银生城界诸山,散收无采造法。蒙舍蛮以椒姜和烹而饮之。”银生,指现今的景谷至西双版纳周边。那表达,早在一千多年前的清代,西双版纳就曾经生产茶叶,并接踵而来地运到平顶山。

14、朝鲜族

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▲烤茶。图/sohu.com

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安徽众多部族都有烤茶的民俗。

特征茶种:神草茶、三珍茶。

松原流行的“三道茶”,也是烤茶的一种。第一道正是平凡的小罐烤茶。用一土陶小罐在炉火上加热,加一丢丢茶叶,手段抖动,使茶叶受热均匀烤至苔藓肉色,随后注入热水,水在小罐中翻滚,“嚓嚓”作响,在罐口沸腾的茶汤泡沫宛如佛桑花。第二道甜茶,在茶汤里加上核桃片、乳扇丝、黄砂糖末。第三道回味茶,需加上蜂蜜、花椒、姜片、桂皮末。

塔吉克族的“守新茶”不放茶叶,但足以放多样素材;不用热水冲泡,而是将原料长日子浸润、发酵或熬制。平时加入蜂蜜或糖,成为一种重申天然和通常的甜饮。维吾尔族家庭最常喝的是包谷茶、海腴茶、三珍茶。

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▲塔吉克族三道茶,先苦后甜,又苏醒体力。图/视觉中中原人民共和国

维吾尔族雅观的女生

运城永胜曾是茶马古道上的咽喉。这里流行的永胜油茶,与塔塔尔族烤茶有一般的操作。

15、布依族

今是昨非的是,永胜人在烤茶叶在此之前,先在小罐里进入大米烤香,放一丢丢花生油,其后再投入茶叶。做成第一道油茶底汤之后,可依据差别口味,加老姜、麻子糊、核桃米、江米花、黑糖,还足以加鸡蛋和米干皮,或甜或咸,是特别可口的风味小吃。

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布朗族丨二十十15日三餐离不了酥油茶

特征茶种:青茶、打油茶。

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茶是保安族朋友生活中非常常见和供给的饮品。他们相互往来,相互敬茶,品评茶味,说古论今,无拘无束,享受着天伦之乐。茶,成了他们中间沟通、交往的宗旨。

▲有了酥油茶,哈尼族人的饭食才完整
。图/视觉中国

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远在茶马古道的另二头,酥油茶是朝鲜族人不可缺少的家常饮食。

布依族

塔吉克族人用牦牛奶制作酥油,前一天挤好奶,静置一夜。次日,在酥油桶里挤压数百下,手艺使水和油分离。抽出浮在外表的脂肪层,冷却后正是深桔水草绿的奶油。做酥油茶时,往打茶桶里注入砖茶煮成的茶水,插足一小块酥油,上下挤压十几下,使茶汤和酥油丰盛融入,一份卡路里焚烧的酥油茶就搞好了

16、土家族

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▲牧民们一般会选取热电热壶来装酥油茶。图/视觉中中原人民共和国

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茶马古道源点于南齐时代的“茶马互市”,兴盛于前天时代。《明太祖实录》中记载:“秦蜀之茶、自碉门、黎雅抵朵甘、鸟思藏,五千余里皆用之。其地之人不可29日无此。”

特点茶种:擂茶、油茶汤、打油茶。

康藏属高寒地区,海拔都在三、伍仟米以上,藏民以糌粑、奶类、酥油、牛牛肉为主食。茶叶很好地补充了赫哲族人饮食结构中缺点和失误的乙酰胆碱,由此发展出了喝酥油茶的饮食习于旧贯。对峙于各州人来讲,高原地区的人实在更依赖茶叶,十四日三餐都要饮茶。

擂茶,又名三生汤,是用生叶(指从茶树采下的分化通常茶叶)、黄姜和生米仁等三种生原料经混和研碎加水后烹煮而成的汤,故而得名。茶能提神祛邪,清火明目;姜能理脾解毒,去湿发汗;米仁能镇痛祛痰,和胃止火。所以,说擂茶不只是茶,依旧医治良药。

过去的马帮,正是顺着古老崎岖的山路,从山东和广西费尽劳苦的到达青藏高原。经过长期路途,到了葫芦岛,一部分茶叶卖给满族人,还会有一对无冕路远迢迢,往印度方向去了。

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汉族美丽的女孩子

你家有哪些极度的“吃”茶方式 ?

17、哈尼族

文|杨摩

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编辑|酱子、百万

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图编|袁千禧

特征茶种:煨酽茶、煎茶、土锅茶、竹筒茶。

参谋资料|《朱洪武实录》

土锅茶是维吾尔族一种古老而实惠的喝茶方法:先用大锅将山泉水烧开,然后将茶叶放入锅中煮五秒钟左右,就能够舀出茶汤饮用。这种茶水,汤色绿黄,温度适宜,清香润喉,让人体会无穷,是哈尼人待客的一种古老习俗。

唐陆羽《茶经》

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《千家峒古本书》

维吾尔族美丽的女子

三国张揖《广雅》

18、苗族

今天陈师《茶考》

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唐樊绰的《蛮书》

特色茶种:米虫茶、青茶、油茶、茶粥。

汪曾祺《湘行二记》

满族朋友将茶作为依托或表明观念心绪、哲理思想的载体,并永世相袭。塔吉克族茶俗既是哈萨克族同胞的生存情势,也是生活意见的呈现。哈尼族人的生活、婚丧嫁娶、生老病死、节日典礼游乐等社会交往中,可谓各处离不开茶。

唐皮日休《茶中杂咏》

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本文图片源自网络

塔吉克族女神

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19、景颇族

作者:风物菌

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吃货们都在看回来微博,查看越来越多

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主要编辑:

特点茶种:竹筒茶、腌茶。

吉林保安族的腌茶不是为着解渴,而是为了佐食。这种腌茶的制作较为凌乱,时间跨度也非常大。每年春雨霏霏之季,将摘掉的鲜嫩茶叶洗净,再用竹箩摊开沥干,然后再拌上中雪、黄椒,放进竹筒内,层层捣紧后,将竹筒口封起来。放置到阴凉处7个月后,便可享受。

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京族赏心悦目标女孩子

20、土族

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特征茶种:年茶

茶在本地是来之不易之物。敬茶,以示谢意。这种风俗被喻为“格茶”,亦称“善茶”、“舍施茶”。除此而外本地还也有藏茶的风俗。

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达斡尔族好看的女人

21、纳西族

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特点茶种:酥油茶、食用盐茶、龙虎斗、糖茶。

龙虎斗是将茶与酒同饮的一种特别饮茶形式,故称龙虎斗,制作方法也十分特意。饮龙虎斗茶是看病胃痛的良方,人患高烧后喝一杯,即浑身出汗,睡一觉后头不昏,人也深感精神有力。

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塔塔尔族美丽的女生

22、傈僳族

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性情茶种:油盐茶、雷响茶、龙虎斗。

油盐茶是珞巴族古老而普及的喝茶方法。先用小土陶罐在火中将茶烤焦黄,插手热水,然后放人食油和盐,再加热水煮沸三五分钟,便将茶叶倒入茶盅,主人将茶敬送客人。这种茶汤不仅可以解渴,又能果腹,别有风味,十分受大家爱护。

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仫佬族漂亮的女子

23、佤族

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特征茶种:元江茶、煨茶、擂茶、铁板烧茶。

铁板烧茶与烤茶相似,饮茶方法是先用壶将水煮沸,另用一块薄铁板盛上茶叶放在火塘上BBQ,直到卡其色BBQ到发黄,散发出茶白芷,再将茶倒人沸保温瓶内煮,几分钟后就可以将水倒入茶盅饮用,这种茶饮后,苦中回甜,焦中有香。

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布依族美眉

24、畲族

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特点茶种:三碗茶、烘青茶。

有客从远方来,畲家主人都会先敬茶,一般要敬两三道,喝三道的意思是:一碗苦,两碗补,三碗洗洗嘴。客人只要接过主人的茶,就非得喝第二碗恐怕第三碗。

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土家族美丽的女生

25、高山族

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特点茶种:酸茶、柑茶。

“酸柑茶”,江西朝鲜族一种风俗茶饮,饮用时,把“酸柑茶”连皮切成小片,用沸水冲泡,就能够饮用,加些黑糖滋味更佳。“酸柑茶”酸、甜、苦、香,涩,五味俱全,别有风味。

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哈萨克族靓妞美丽的女人

26、仫佬族

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特点茶种:打油茶。

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土族美女

27、东乡族

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特征茶种:三台茶、三香碗子茶。

布依族青眼喝茶,从茶具、茶叶、配料的反衬都要精耕细作。茶具一定要选“三炮台”,“三炮台”以管窥天,即它由盖子、茶盅、掌盘三层组成。客人要来时,热情的东乡人会奉上三香茶、五香茶、八宝茶,以代表对外人的招待和尊重。

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侗族美人

28、拉祜族

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个性茶种:竹筒香茶、糟茶、烤茶。

德昂族群众不论男女都爱好喝茶。烧茶是保安族守旧的一种饮茶法:将新梢采下的一芽五六鲜茶叶直接在明火上烘烧至发黄再放入茶罐内煮饮;烤茶香气很足,味道浓郁,饮后焕发倍增,心境兴奋。

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布朗族美人

29、水族

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特色茶种:罐罐茶、打油茶。

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阿昌族美人

30、满族

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特征茶种:茯茶、奶茶。

乌孜别克族首要节日有肉孜节、古尔邦节和诺鲁孜节、掉罗勃左节等节日。过节时,男女均着新衣,并以茶水、油果等相互招待。他们的常见果汁是山羊奶和益生菌,还爱好喝煮沸现在加奶、加盐的茯茶。

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壮族美人

31、满族

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特点茶种:奶茶、荞麦粥茶、花茶。

达斡尔人的平时生活中饮茶是不能缺少的,在家园饮食中占领不可缺失的身份。茶是达斡尔人每一天早晚必饮的机要饮品,家中来客首先用茶待客,其次再用酒饭应接。达斡尔人的喝茶形式既接受了哈尼族的理念意识艺术,又面前遭受蒙古代人的影响,学习了蒙古人用牛奶制奶茶饮用的不二秘技。

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土家族美观的女孩子

32、羌族

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特征茶种:酥油茶、罐罐茶。

土家族是居住在秦岭西部广东就地,自古有喝罐罐茶的风俗。藏族罐罐茶有面罐茶和油炒茶三种。油炒茶又称炒清茶,是撒拉族对待年长或地点名贵的来客的高贵礼遇才喝的茶。

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基诺族漂亮的女子

33、撒拉族

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特色茶种:麦茶、茯茶、奶茶、三香碗子茶。

茯茶和麦茶是土家族男女广泛爱喝的果汁。“麦茶”是将大豆炒成焦黄,碾碎成小微粒,冲水加适合的数量精盐熬煮而成,色酽如茶,清香可口,有的还配以花椒、小怀香、炒熟的苦杏仁等,调入牛奶,则香甜美味,维生素丰裕。

达斡尔族人在喝茶时很有一番正视:讲究茶叶鲜而不陈、色正味浓;讲究水洁而无染,泉水为上,井水次之;讲究茶具精巧高雅,古朴大方,好淡素色并雕有花草、诗句或经文。 

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布依族美貌的女人

34、锡伯族

特性茶种:奶茶、茯砖茶

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回族美丽的女人

35、仡佬族

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特性茶种:甜茶、煨茶、打油茶。

仡亲属喜芝麻油茶,相传上千年前,仡佬先民开发辟草求生存,饥饿难忍下采下茶尖在口中嚼细咽下近期充饥,茶不唯有无害,并丰富可口。

新兴仡佬人逐步将这种野生茶变为家茶,将生食茶变为熟食茶,将泡茶变为油茶,并称“仡佬油茶”。油茶不仅味美,且风味独特,同不常间全数提神醒脑、健美的机能。

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36、毛南族

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特色茶种:青茶、煨茶、打油茶。

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37、布朗族

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性子茶种:青竹茶、酸茶。

在德昂族朋友眼中,竹筒是一种器材,也是喝煮茶不可缺点和失误的茶具之一。竹筒茶的是将夏季收集的茶叶炒熟后,置入竹筒内,用阔叶封口保存。

饮水时再将竹筒放在火上烘烤,直到把竹筒烤至发黄,剖开竹筒,用热水冲泡,在浓密的茶香中有一种竹的香味。

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38、塔吉克罗地亚族

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特征茶种:奶茶、清真茶。

塔吉克罗地亚族平日果汁多习贯于饮用奶茶。塔吉克语称之为“艾提拔干部恰伊”,是将一丢丢黄茶或砖茶加水煮沸,然后参加适合的数量已煮透的超过常规规奶子,和弄而成。

39、阿昌族

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特征茶种:青竹茶。

乌孜Buick族热情好客,有客来家停歇,主人要好酒好茶应接,吃饭礼让上座,如客人年轻辈分小可推辞坐边座或下方坐;遇敬酒倒茶,忌不让给就承受。鲜卑族待客有劝饭民俗,无论会喝酒、喝茶否,禁忌客人不接受。

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40、怒族

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特点茶种:酥油茶,食盐茶。

食用盐茶是大渡河州前后毛南族较为普及的喝茶方法。这种茶汁呈橙中蓝,这样边煨边饮,一直到小陶罐中茶味消失殆尽。茶叶已改为鄂温克族不可缺点和失误的活着消费品,每一日必饮三遍茶。“早茶一盅,一天威风;午茶一盅,劳动轻巧;晚茶一盅,提神去痛。”18日三盅,雷打不动,已变为阿昌族的饮茶谚语。

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41、普米族

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特点茶种:青茶、酥油茶、打油茶。

汉族饮茶也像吃饭同样,每日不能缺少,若是一天不喝就能够担惊受怕,以至头昏脑胀。达斡尔族一天习贯喝二回,晚上贰回,中午和夜间各一回,有的人临睡时还要喝一遍。

一般饮茶的项目众多,有酥油茶、化油茶(放入熟葡萄籽油的茶)、盐茶和古金色茶(放入爆米花的茶)等。惯于用牛角盛酒或竹管去吸。

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42、乌孜Buick罗地亚族

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特点茶种:奶茶。

奶茶是乌孜Buick罗地亚族人日常生活中不得缺点和失误的饮料。将茶水置于铜壶或铝锅内烧开,参预牛奶边煮边搅动,待茶乳完全融入后,再加入适合的量食盐即成。奶茶具备驱寒、生津、止渴、化食的效果,不但美味,而且营养充分,四季均可饮用。

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43、俄罗丝族

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特征茶种:奶茶、乌龙茶。

俄罗丝族人嗜茶如命,他们感觉茶叶具备舒适、提神、醒脑、养气、去闷和解忧的职能。

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44、德昂族

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特征茶种:砂罐茶、腌茶。

怒族喜欢饮用砂罐茶,鄂伦春族语“点压雨”,先用大铜壶烧开山泉水后,用小砂罐,将茶烤至焦香,取铜壶冲入热水举办煮茶。这种茶水味道至极浓烈,能立时解除渴和平化解除疲劳。

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45、保安族

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特色茶种:茯茶、沱茶、红糖窝窝茶。

茶也是水族人的平日生活必需品,他们冬日多喝茯茶、沱茶,夏季喝陕青茶和春尖。喝茶时再在里边加点原糖、石圆,俗称“白糖窝窝茶”,沏茶多用紫铜壶。

紫铜壶的下端有一个小门洞,里面全数点火的木炭,他们叫做“火壶”,用火壶烧开水泡茶,水总是沸腾的,他们以为用这种沸腾的水沏出的茶味道清香。

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46、鄂温克罗地亚族

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特点茶种:奶茶。

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47、裕固族

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特点茶种:拉面茶、甩头茶、奶茶、酥油茶、茯砖茶。

阿昌族朋友有一种特有的饮“甩头茶”的风土民情。甩头茶是在砖茶汁中,插足鲜奶、刀削面、酥油、精盐等佐料和浑香、姜粉等香料,热水冲入,因太烫,喝茶时,茶碗要从左至右不断转动,同有的时候候要用嘴往茶碗中有一些子地用力吹风,每吹二回需甩头或摆头,故称饮“甩头茶”或“摆头茶”。

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48、京族

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特点茶种:青茶、槟榔茶。

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49、赫哲族

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个性茶种:奶茶、茯砖茶。

奶茶是朝鲜族朋友待客的家常果汁。烧奶茶,先将茶水熬得淡淡适宜,撇去茶渣、将熟奶掺入混匀,使其翻滚,待茶乳作融合后加适当的量盐巴即成。

饮奶茶时,把奶茶盛入碗中,稍加奶油或酥油,然后将成小片的馕泡入奶茶食用。

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50、独龙族

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特征茶种:煨茶、竹筒打油茶、独龙茶。

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51、珞巴族

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特点茶种:酥油茶。

基诺族和藏民分化,他们平日有一点点喝酥油茶,他们的酥油茶首借使用来敬客。通常农民饮茶,把茶砖放在酒壶里煮,煮沸后放盐,就能够饮用了。

如此那般的茶水其实也是做酥油茶的原料,只要将茶水倒入茶桶里,再放上一定的酥油舂打一段时间就能够。

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52、基诺族

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特点茶种:盐水泡茶、煮茶。

羌族朋友喜爱吃热拌茶,其实是礼仪之邦太古食茶法的一连,这种原始的食茶法在Gino语中被称作“拉拔批皮”。

对于他们的话,盐水泡茶不止是茶,也是一道菜,既可应接远方客人,又是普通吃米饭时的佐菜,是其茶文化中最壮丽的一道景色。

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53、赫哲族

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特点茶种:One plus茶、青茶。

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54、门巴族

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特点茶种:黄芪茶。

鄂伦春人喜爱饮茶,过去是喝黄芪茶,黄芪多生于草地或山坡上,每到秋日,大家就采一些花叶、根茎晒干存放起来,饮时抓一把扔进水瓶里烧开就能够,其色浓味正,清香适口,不仅仅是饮料佳品,也是医药补品。

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55、门巴族

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本性茶种:酥油茶。

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56、汉族

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天性茶种:白茶、白茶、红茶等,类别多,区别地段差别。

汉民族的喝茶情势,大约有品茶和饮茶之分。就算措施分别,目标分化,但多数重视清饮。将茶直接用滚热水冲泡,无须在茶汤中进入另向外调拨运输料,纯茶原汁原味,清饮既保证了茶的“纯粹”,也显示茶的“本色”。

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