鸡腿浓汤火锅。海底捞火锅几磨蹭大的蘸料做法,你懂得为?

  说到火锅汤底是最紧要的,一锅子味道鲜美的汤底是全体火锅的魂魄,好的神态能使火锅越烧越鲜美。今天小编教大家做的饶是浓厚之鸡腿浓汤火锅。

原来题:海底捞火锅几舒缓大的蘸料做法,你懂啊?

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  鸡腿浓汤火煲

【香油蘸料】

  配菜:

【食材】香油

  食材可依据个体喜好选择,以下是俺家的火锅配菜。青菜(娃娃菜、油菜、茼蒿菜、西兰花、香菜)、鸡腿菇、杏鲍菇、香菇、金针菇、木耳、豆腐皮、豆腐、豆腐泡、大虾、小香肠、羊肉片、肥牛片、蟹肉棒、粉丝。

【辅料】蒜泥

  汤底原料:

【调料】无

  鸡腿1独、葱段姜片各适量、枸杞15发、大枣2-3颗

【配方】

  做法:

1、香油10限量,蒜泥5克拌匀即可火锅里最好标配的吃法

  1.鸡腿洗都,放入锅中,加2大碗清水,放入葱段、姜片、枸杞、大枣,大火煮开后转移化小火再煮1小时。

2、适合火锅:重庆老火锅,四川老火锅

  2.鸡汤煮好后,连和鸡腿一起倒进专用的发火煲里,一家人围绕以于四周,放入喜欢的食材煮熟,蘸着酱料,得发差不多好吃,不用自己说亲们也能够明白哈。

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  蘸料:

【葱葱香菜蘸料】

  芝麻酱5大勺、腐乳1块、韭菜花1汤勺、白糖1/2汤勺、盐2茶勺、鸡精1茶勺、葱姜蒜末、香菜末各1汤勺、凉开水适量

【食材】香油

  做法:

【辅料】蒜泥

  1.把盐放到芝麻酱里。

【调料】葱花,香菜,折耳根,小米辣

  2-3.扩入凉开水将麻酱谢开,凉开水要一点点加,每次麻酱和水全融合后还加下一样不良,如果同样不良加太多水,就会招油水分离的场面,麻酱就见面化为水样不粘稠了。

【配方】

  4.麻酱谢开后放入腐乳搅匀。

1、香油5范围,蒜泥3范围,葱花3范围,香菜3限,折耳根3限搅拌均匀即可(能吃烟的足加以小米辣)

  5.更放韭菜花搅匀。

2、适合:四川老火锅,鱼火煲

  6.放糖和鸡精搅匀。

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  7.末段放葱姜蒜末搅匀就改为了,如果喜欢吃烟,还足以放点辣椒油。

【麻酱蘸料】

  小编有说话说:以上就是是多少编教大家做的鸡腿浓汤火锅,喜欢吃的爱人赶紧做在吃吧。

【食材】白豆腐乳

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【辅料】芝麻酱

【调料】盐,白糖,卤虾油,韭菜花,蒜,香油,鸡精,味精

【配方】

1、芝麻酱20限制,白豆腐乳5克(压成泥),盐2限量,白糖1限量,卤虾油1范围,韭菜花2范围,香油3限,鸡精,味精各1克,糖蒜50克

2、用凉开水稀释成稠汤状即可(取碟碗,调好的麻酱8限量,香油5限量,撒上香菜即可)

3、适合:涮牛肉火锅,北京火锅

【干碟蘸料】

【食材】熟辣椒

【辅料】青花椒,红花椒

【调料】味精,盐,白芝麻

【配方】

1、熟辣椒面3限量,青花椒面1限量,红花椒面1限量,味精2范围,盐1范围,白芝麻3限,拌匀即可

2、适合:老火锅,烧烤火锅

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